`Među nesrećama u Alepu, prastari sapun od maslinovog ulja - Olive Oil Times

Među nesrećama u Alepu, drevni sapun od maslinovog ulja

Studenoga 26, 2014
Aldo Pešče

Najnovije vijesti

Proizvođači sapuna u Aleppu u Siriji

82 posto maslinovog ulja, 12 posto lovorovog ulja i sode. Postoje samo tri sastojka najstarijeg sapuna na svijetu: sapun iz Alepa. Proizvod je stoljećima isti izvan zidina povijesne tvrđave Aleppo, u sjevernoj Siriji.

Budući da je sav prirodan bez sintetike ili drugih dodataka, Aleppov sapun izrađen je od lokalnog maslinovog ulja, a poznat je po blagotvornom djelovanju na kožu. Sapun vlaži i prilagođava se svim tipovima kože, od suhe do nježne, jer regulira proizvodnju sebuma. Koristi se čak i za njegu kose.

Sirijski proizvođači sapuna oko Alepa zarađivali su za život lokalnom prodajom, a od nedavno i međunarodnim tržištima. U posljednjih 30-ak godina u Sjedinjenim Državama, Europi i Japanu puno je potrošača počelo znati i tražiti ovu malu zelenu pločicu s arapskim pečatom i čarobnim mirisom. Ali u stvarnosti prvi su izvoz ovog sapuna prije nekoliko stoljeća izveli križari koji su dolazili iz sjevernosirijskog grada.

Prošlo je puno vremena, ali ova zemlja i dalje ostaje bojno polje. Previranja između pobunjenika i Assadovih snaga dovela su do gotovo potpunog uništenja grada. Zapravo, 2012. godinu bi se moglo smatrati posljednjom godinom proizvodnje zelenog zlata iz Alepa.

Proizvođači sapuna pobjegli su iz grada. Napustili su svoje radionice i svoje domove u Aleppu kad nisu mogli lako pronaći lovorovo ulje iz sela koja okružuju grad i dok su se bojali sigurnosti svojih obitelji.

Sada su u inozemstvu, u Libanonu, u Velikoj Britaniji, i dalje proizvode i prodaju â € <"lovorov sapun ”daleko od mjesta gdje se rodila tradicija. Standardi kvalitete i dalje su visoki jer know-how još uvijek postoji, ali nitko ne može reći: â € <"Ovo je alepski sapun. "

Oglas

Prije nekoliko dana novinske agencije izvijestile su da je vođa Slobodne sirijske vojske napustio grad, a njegovih 14,000 - ljudi upućeno je u Tursku. Danas je Alep i okolica pod nadzorom radikalnih milicija. Povratak proizvođača sapuna i njihovih obitelji neće se dogoditi uskoro.

Budućnost alepskog sapuna prijeti masovnom konkurencijom, a sada i radikalima, čini se neizvjesnom.


Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi