`Australija i Novi Zeland zasjaju na međunarodnom natjecanju maslinovog ulja - Olive Oil Times

Australija i Novi Zeland zasjaju na međunarodnom natjecanju maslinovog ulja

Travnja 26, 2013
Julie Butler

Najnovije vijesti

Australija i Novi Zeland probili su iznad svoje težine 2013. godine Međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku prošli tjedan. Iako je njihova proizvodnja mala u usporedbi s drugim zemljama, zajedno su proglasili četiri najbolje u klasi, pet zlatnih i dvije srebrne nagrade.

Od četiri unosa, Cobram Estate, najveći u Australiji olive oil producer, osvojio je dvije nagrade Best of Class, jedini producent koji je to učinio osim talijanskog Frantoia Francija, kao i dvije Zlatne.

A australsko maslinovo ulje Rylstone izjednačilo se s istom talijanskom tvrtkom s ocjenom 9.60 od 10 u kategoriji robusnih mješavina - što je drugi najviši rezultat na cijelom natjecanju - dodijelilo mu je Best of Class koji je dodan uz svoje dvije Zlatne nagrade.

Oglas

U međuvremenu je novozelandski Mill Bay zauzeo mjesto najbolje u klasi sa svojim robusnim maslinovim uljem J5, sortom koja se nalazi samo na krajnjem sjeveru te zemlje.

Australska Forest Edge Farm dobila je zlatnu nagradu za svoj frantoio ekstra djevica, a Alto Olives osvojili su srebro svojim Alto Vividus monovarietalom, kao i Camilo Enterprises s Max's Blend.

Australski udio medalja â € <"impresivan"

Iz posljednjeg polja s više od 650 ekstra djevičanskih maslinovih ulja iz 22 zemlje, na natjecanju je dodijeljena ukupno 261 nagrada, od kojih je Italija osvojila najviše nagrada u klasi, osam, ali Australija je bila sljedeća s tri, rezultatsko natjecanje organizator i Olive Oil Times izdavač Curtis Cord opisan kao â € <"izvanredno postignuće. "


Maslinovo ulje Rylstone

Prema podacima MOO-a, Australija je u sezoni 19,000./2010. Proizvela samo 11 450,000 tona maslinovog ulja, u usporedbi s 1.6 - tona za Italiju i - milijuna tona za svjetskog lidera Španjolsku.

Potrošači sada vezuju kvalitetu za zdravstvene beneficije

Cobram Estate, sa sjedištem u australskoj državi Victoria, čini oko polovice godišnje proizvodnje u zemlji, a izvršni predsjednik Rob McGavin rekao je za Olive Oil Times odrazile su se nagrade â € <"apsolutni fokus na posao proizvodnje ekstra kvalitetne ekstra djevice. "

"Nije slučajno što ovdje proizvodimo prvoklasno maslinovo ulje ”, rekao je. â € <"Prirodno proizvodimo izvrsnu ekstra djevicu, jer su nas visoki troškovi radne snage natjerali na mehanizaciju. "

"Usredotočeni smo na stvarno čisto voće i njegovu obradu u vrlo kratkom vremenskom razdoblju, tako da mu dajete svaku priliku da zasja. " Oko 95 posto proizvodnje tvrtke je ekstra djevičansko razred, rekao je.

"Radimo to u volumenu, tako da neke mješavine na kojima smo osvojili zlatne medalje imaju milijune litara, a ne samo malu količinu. "

Nakon dvije izazovne godine zbog sezonskih vlažnih ljeta, plod masline volio je povratak u tradicionalno vruće, suho, rekao je.

Ljudi počinju shvaćati vezu između kvalitete maslinovog ulja i zdravstvenih dobrobiti, â € <"što nam ide u prilog ", rekao je McGavin. â € <"Imamo vrlo jako domaće tržište, a australski potrošači uživaju u vrlo visokoj kvaliteti. "

Pobjednička maslinova ulja s Novog Zelanda i Australije su ispod. Cjelovit popis pobjednika možete pronaći na Najbolje maslinovo ulje web stranica.



Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi