Nagrađivani brendovi postavljaju Sloveniju na svjetsku pozornicu

Proizvođači maslinovog ulja iz Slovenije nagrađeni su za četiri od pet marki koje su unijeli u 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Visoka stopa uspješnosti slovenskih marki u potpunosti je rezultat napornog rada malih obiteljskih proizvođača. Za Obitelj Morgan, ovogodišnje natjecanje obilježava četiri godine zaredom da je njihova marka Cuvee, organska mješavina maslina Istrske Belice, Leccina, Maurina, Moraiola i Rosciole, osvojila zlato na najprestižnijem svjetskom natjecanju za kvalitetu maslinovog ulja.

"Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC je važan jer nam daje mogućnost da sudjelujemo i uspoređujemo se s drugim proizvođačima maslinovog ulja iz drugih dijelova svijeta ”, rekao je Franc Morgan iz svog doma u Grintovcu, na jugu Slovenije.

"Osvajanjem četvrte po redu Zlatne nagrade potvrđuje nam da je naša strategija proizvodnje najkvalitetnijeg organskog maslinovog ulja na putu “, dodao je. â € <"Također, primanje nagrade od NYIOOC pomaže nam da promoviramo slovensko maslinovo ulje širom svijeta. "

Drugi zlatni dobitnik iz Slovenije bio je Ivan Sirk i njegova obitelj. Ovo je drugi put da je obitelj Sirk poslala prijavu NYIOOC, zaradivši vrhunske ocjene za svoju mješavinu Kmetija Sirk, sastavljenu od sorti masline Istrska Belica, Leccino, Pendolino i Gorgazzo. Vijeće pri NYIOOC opisao ulje kao â € <"svježe i voćno, s malo gorčine i pikantnosti. "

Prošle godine Sirks su osvojili srebro kao prvi puta na NYIOOC. Iako su tri generacije proizvodile vino na svom obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu u regiji Goriška Brda, u zapadnoj Sloveniji, proizvodnja maslina noviji je poduhvat.

"Nagrade nam puno znače jer su nam dali do znanja da smo dobro obavili svoj posao i učinili ga učinkovitim “, rekao je Ivan Sirk. â € <"Osvajanje nagrade drugu godinu zaredom potvrđuje da je naše ulje iznimne kvalitete. "

"Ovo je natjecanje važno za nas uglavnom zato što je međunarodno i ima puno uzoraka poslanih iz cijelog svijeta ”, dodao je. â € <"U Sloveniji nam takva nagrada nudi priznanje za naša ulja. "

Dolazeći iz iste regije je Obitelj Bučinel, čiji je imenjak Bučinel ekstradjevičansko maslinovo ulje sastoji se od mješavine triju sorti, od kojih su dvije autohtona za Goriška Brda: Briška Drobnica i Briška Črnica, dok je treći Maurino iz Toskane.

Mješavina je nagrađena Srebrom 2020. godine NYIOOC, dok su mu prošle godine suci dodijelili zlatnu nagradu.

"Jako smo sretni i ponosni što je prepoznata kvaliteta našeg maslinovog ulja ”, rekao je Aleš Bučinel. Uspjeh izjednačava s tri bitna sastojka. â € <"Strast, predanost i priznanje. Sva su trojica bit nečega i to uspješno. "

Bučinel je rekao da je obitelj oduvijek bila strastvena prema maslinovom ulju te je od početka proizvodnje svoj život posvetila stvaranju najboljeg mogućeg djevičanskog maslinovog ulja.

"Nakon strasti, predanosti i napornog rada, nadamo se i priznanja ”, rekao je. â € <"Prepoznavanje dokazuje da su vaša strast i predanost snažni. To je ono što osvaja nagradu na natjecanjima poput NYIOOC je. Predstavlja priznanje i to je razlog zašto se svake godine vraćamo. "

Četvrta nagrada za slovenske proizvođače pripala je još jednom višegodišnjem pobjedniku. The Obitelj Jakovčič osvojili su srebrnu nagradu za svoju mješavinu Giuliana - četvrtu uzastopnu dobitnu godinu zaredom za producenta.

"Natjecanje na NYIOOC je vrlo visoka i svaki proizvođač želi napraviti svoj trag ”, rekao je Miha Jakovčič. â € <"Osvajanje nagrade na NYIOOC je stoga veliki izazov i u konačnici velika nagrada za sav naporan rad obavljen tijekom sezone. "