Zabrana neposredne upotrebe boca s maslinovim uljem u španjolskim restoranima i barovima

Novi zakon o zabrani kontejnera s maslinovim uljem koji se mogu puniti u španjolskim restoranima i barovima pomoći će u povećanju izvoza maslinovog ulja u zemlji, izjavila je španjolska vlada.

To je zato što su hoteli i restorani često jedini kontakt s maslinovim uljem koji turisti imaju dok su u Španjolskoj, reklo je Ministarstvo poljoprivrede, hrane i okoliša. A ako naiđu na kvalitetan proizvod koji je dobro predstavljen, to će im poslužiti kao dobar uvod, â € <"što će olakšati povećanje potražnje za izvozom. "

Komentirao je novu uredbu koja će od 1. siječnja 2014. godine zahtijevati da maslinovo ulje koje potrošačima pruža ugostiteljski sektor, uključujući restorane i ugostiteljske usluge, bude u spremnicima koji su označeni i imaju sustav otvaranja koji se ne može ponovno zatvoriti nakon prva upotreba.

A u slučaju spremnika dovoljnog kapaciteta koji će biti dostupni krajnjim korisnicima više puta, oni također moraju imati sustav zaštite koji sprečava njihovu ponovnu upotrebu nakon završetka izvornog sadržaja.

Uredba kaže da će članovi sektora do kraja veljače morati opskrbiti sve zalihe maslinovog ulja i ulja od maslinove komine koje su kupili prije siječnja, a koje ne udovoljavaju novim zahtjevima.

U preambuli stoji da je Španjolska, â € <"svjetski lider u proizvodnji maslinovog ulja snažno se zauzima za sve mjere koje doprinose jačanju konkurentnosti ovog važnog sektora. "

Podrazumijeva se da će kazne za kršenje doći pod ranijim kraljevskim dekretom koji je obuhvaćao kršenja i kazne vezane uz zaštitu potrošača i proizvodnju hrane. Ta uredba predviđa novčane kazne između oko 600 i 15,000 eura u slučaju teških kaznenih djela i između 15,000 i 600,000 eura u vrlo teškim slučajevima.

Španjolski sektor maslinovog ulja već neko vrijeme nastoji zaustaviti tradicionalne acetilere koje se mogu ponovno puniti i koje se koriste u španjolskim restoranima. Slične mjere već se primjenjuju u Portugalu i Italiji. Lobiranje se intenziviralo u Španjolskoj nakon što se Europska komisija u svibnju iznenada povukla - uslijed znatnog negodovanja javnosti i medijskog ruganja - od svog plana primjene takve zabrane u cijeloj Europskoj uniji.

Španjolska je Interprofesional del Aceite de Oliva Español, neprofitna promotivna organizacija koja predstavlja španjolski sektor maslinovog ulja, rekla je da će potrošači biti glavni korisnici španjolske zabrane.

"Desetljećima osuđujemo apsurdnost nastavka upotrebe aceitera u restoranima kada su potrošači danas sve izbirljiviji u pogledu onoga što jedu ”, navodi se.

No, Španjolska federacija ugostiteljstva upozorila je da bi taj potez mogao povećati troškove, imati nepoželjan utjecaj na okoliš, â € <"jer će povećati upotrebu bačene ambalaže ”i povećati otpad od hrane (posebno s vrećicama za jednokratnu upotrebu), jer â € <"samo rijetko ”koristili bi se svi sadržaji.

• Kraljevski dekret kojim se zabranjuju aceitere


• Priopćenje španjolskog Ministarstva poljoprivrede, hrane i okoliša o zabrani aceitere 15/11/2013


• El sektor oleícola aplaudira normalnim sobama za aceiteras i FEHR muestra sus reservas