Baidu, vodeća kineska tvrtka za internetske tražilice i web usluge, okrenula se glavom kada je prošle srijede na Svjetskoj tehnološkoj konferenciji Baidu predstavila svoju najnoviju inovaciju. Robin Li, izvršni direktor Baidua, vodio je video prezentaciju uvodeći štapiće namijenjene otkrivanju kontaminiranih maslinovih ulja ili ulja nekvalitetne kvalitete.
Nakon umočenja štapića u maslinovo ulje, korisnici ih mogu povezati s aplikacijom za pametni telefon kako bi dobili očitanja razine pH, vrijednosti peroksida i temperature ulja. Štapići će odmah dati oznaku u rasponu od â € <"izvrsno ”do â € <"loše ”prema očitanjima.
Baidu, poznat kao kineski Google, odlučio je proizvoditi štapiće za štapiće nakon što su početkom godine promovirali sličan proizvod kao prvoaprilsku šalu. Satirična reklama izazvala je iznenađujući interes potrošača i stručnjaka za sigurnost hrane.
iako â € <"Baidu Kuaisou ”nisu ušli u fazu proizvodnje, industrijski stručnjaci priznaju pravovremenost takvog proizvoda s obzirom na kinesku slabu reputaciju sigurnosti i sanitarnih uvjeta hrane posljednjih godina.
Zhong Nanshan, koji je 2003. godine otkrio virus SARS-a, rekao je za Yangcheng Evening News u Guangzhouu da se svake godine u Kini proizvede 7 do 14 milijuna tona otpadnog ulja za jelo i da se oko 3.5 milijuna tona tog proizvoda vjerojatno vrati na stolove za večeru putem ilegalnih recikliranje, prema nedavnom izvješću LA Timesa.
Iako je entuzijazam za takav proizvod i dalje velik, stručnjaci iz industrije i dalje su sumnjičavi tvrdeći da će mnoge neetične tvrtke naučiti manipulirati svojom kemijom kako bi postigle dobra očitanja. â € <"Takvim vrijednostima proizvođači ulja za oluke mogu lako manipulirati dodavanjem relevantnih kemikalija kako bi se dobilo lažno sigurno očitovanje ”, rekao je Nong Shaozhuang, stručnjak za sigurnost hrane sa Sveučilišta Dalian Polytechnic.
Više članaka o: kemijska analiza maslinovog ulja, Kina, istraživanje maslinovog ulja
Veljače 11, 2022
Istraživači uvode fertigaciju u andaluzijske maslinike
Proces je hvaljen kao održiv način za poljoprivrednike da gnoje i navodnjavaju svoja stabla maslina precizno i recikliranom vodom.
Travnja 6, 2022
Znanstvenici i poljoprivrednici na najnovijoj radionici projekta LIFE Resilience u Portugalu raspravljali su o tome kako će priroda i tehnologija oblikovati budućnost europskog maslinarstva.
Prosinca 6, 2021
Studija: tradicionalni maslinici apsorbiraju više ugljika od onih intenzivnih
Studija sa Sveučilišta u Jaénu pokazuje da se tradicionalni maslinici izravno bore protiv klimatskih promjena i uzrokuju daleko manje štete u okolišu od intenzivnih metoda uzgoja.
27 listopada, 2021
Studija: Intenzifikacija poljoprivrede šteti produktivnosti maslinika
Istraživači u Andaluziji otkrili su da intenziviranje poljoprivrede šteti maslinicima eliminirajući prirodne grabežljivce štetnika i smanjujući kvalitetu tla.
Veljače 28, 2022
Istraživači su pronašli još jednu bolest koja pogađa maslinike u Pugliji
Novo istraživanje na stablima maslina u Salentu otkrilo je širenje poznate gljive čije je djelovanje sušenja puno brže od bakterije Xylella.
Veljače 16, 2022
Andaluzija planira centar za maslinovo ulje u Jaénu
Centar bi pomogao poboljšanju regionalne kvalitete maslinovog ulja, ulagao u tehnologiju berbe i prerade te poboljšao sljedivost.
Srpanj 13, 2021
Prometna gužva u četvrtoj po veličini luci na svijetu remeti trgovinski tok
Brodarski stručnjaci predviđaju da će globalni poremećaj lanca opskrbe izazvan nedavnim zatvaranjem luke Yantian u Kini trajati mjesecima.
Studenoga 29, 2021
Španjolski znanstvenici napreduju u razumijevanju razorne bolesti maslina
Istraživači su objavili rezultate 25-godišnje studije o Colletotrichum, gljivi koja uzrokuje antraknozu.