Očekuje se da će se cijene jestivog ulja neprestano povećavati, a razine maslinovog ulja ostaju stabilne

Potrošači jestivih ulja vjerojatno će se boriti s dvije godine visokih cijena prije nego što se tržišta stabiliziraju i vrate na ono što se smatra normalnom razinom, rekao je Paul Meyers, potpredsjednik za analizu robe u Foresight Commodity Services prošlog mjeseca na konferenciji.

S izuzetkom kukuruznog ulja u Sjedinjenim Državama, Meyers je rekao da su cijene jestivog ulja trenutno više nego dvostruko veće nego prije godinu dana.

Prema UN-ovoj Organizaciji za hranu i poljoprivredu cijene uljarica i biljnog ulja su se stalno povećavale u posljednjih 13 mjeseci.

To je uglavnom potaknuto visokim cijenama sojinog ulja. Nedostatak proizvodnje u Sjevernoj i Južnoj Americi u kombinaciji s velikom potražnjom znači da se cijene vjerojatno neće vratiti u normalu tijekom sljedeće dvije godine, dodao je Meyers.

Da bi se to dogodilo, SAD, Argentina i Brazil trebali bi proizvoditi više sojinog ulja ili bi se trebala smanjiti potražnja nekih od najvećih potrošača, uključujući sektor biodizela.

Nove zalihe sojinog ulja iz Argentine i Brazila bile su spremne povećati pritisak na cijene sojinog ulja 2021. godine, ali suša uzrokovana La Niñom u Južnoj Americi rezultirala je manjim prinosima.

Uz cijene sojinog ulja, suncokret, palma i ulje kanole cijene su također ostale visoke jer se proizvodnja oba usjeva smanjila u usjevima 2020/21.

Opskrba suncokretovim uljem nastavila se pooštravati tijekom prve polovice 2021. godine kao rezultat slabe žetve uslijed suše u Rusiji, Ukrajini, Rumunjskoj, Moldaviji i Bugarskoj. Ukrajina i Rusija zajedno proizvode oko 80 posto ukupne svjetske proizvodnje suncokreta.

Predviđa se da će nepovoljni vremenski uvjeti u Kanadi i Europskoj uniji naštetiti proizvodnji ulja repice u nadolazećoj žetvenoj godini 2021/22, što se kombiniralo sa stalnom potražnjom za stvaranjem onoga što je FAO nazvao â € <"kontinuirana globalna opskrba. "

U međuvremenu, u Maleziji, Zaključavanje povezano s pandemijom Covid-19 spriječili strane radnike da se vrate na plantaže što je rezultiralo niska proizvodnja palminog ulja. Strani radnici čine oko 70 posto radne snage u tom sektoru.

Ova dinamika opskrbe rezultirala je visokim cijenama nafte u prvoj polovici 2021. Oporavak Covida također je pomogao porastu cijena kako se gospodarstva vraćaju na pravi put i zemlje se ponovno otvaraju slijedeći pandemiju.

Kako će sve više zemalja popuštati ograničenja Covid-19 zbog uspjeha programa cijepljenja, restoranska, hotelijerska i ugostiteljska industrija također će vjerojatno imati bikovit učinak na cijene jestivog ulja.

Prema predviđanjima Svjetske banke, cijene jestive nafte nastavit će rasti 2021. godine zbog niske opskrbe i velike potražnje do 2022. godine, kada se očekuje njihova stabilizacija.

Financijska organizacija revidirala je indeks ulja i obroka u travnju 2021. za 30 posto u odnosu na perspektivu iz listopada, nakon što je postalo očito da zalihe i proizvodnja glavnih jestivih ulja nisu rasli kako se očekivalo.

U međuvremenu, Međunarodno vijeće za masline datum Pokaži to cijene maslinovog ulja ostali su stabilni tijekom posljednjih mjesec dana na tri referentna tržišta Jaén, Bari i Chania, ali jesu znatno povećao u usporedbi s istim razdobljem prošle i 2019. godine.

Kombinacija niža od očekivane globalne proizvodnje u usevnoj godini 2020/21, uparen sa raste uvoz i povećanje globalne potrošnje gurnuli su cijene naviše za 16 uzastopnih mjeseci od siječnja 2020. do svibnja 2021. godine.

• Prehrambene poslovne vijesti
• SPG Global
• FAO