Farmer se bori protiv homofobije markom maslinovog ulja

Mark Dyer pokrenuo je brend organskog EVOO-a Gay Farmer 2008. godine nakon što ga je prijatelj u šali pitao: "Kako se zoveš, prokleti gay farmer?"

Mark Dyer
Napisala Julie Al-Zoubi
21. ožujka 2017. 16:13 UTC
194
Mark Dyer

"Robna marka organskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja Gay Farmer prikupila je prošlog mjeseca preko 3,000 funti za LGBT dobrotvornu organizaciju Stonewall na prikupljanju sredstava u Londonu. Događaj je zamišljen kao uzgajivač maslina, Mark Dyer, koji strastveno podupire Stonewallovu misiju uklanjanja homofobije u školama.

Dyer je svoj štand s maslinovim uljem na londonskoj tržnici Maltby Street transformirao u središte informacija koje su istaknule rad Stonewalla. Cilj dobrotvorne organizacije je â € <"Prihvaćanje bez iznimke. " Na događaju su pružene informacije i savjeti zajedno s Dyerovom neobičnom markom organskog EVOO-a.

Dyer je lansirao â € <"Marka organskog EVOO-a Gay Farmer 2008., nakon što ga je prijatelj u šali pitao, â € <"Kako se zoveš, prokleti gay farmer? " Dyer je shvatio da je ime rizično, ali prihvatio je priliku da koristi riječ â € <"gay ”pozitivno i krenuo s brendom.

Maslinovo ulje Gay Farmer proizvodi se od stabala maslina Picual i Arbequina na Dyer-ovoj farmi u Moratalli Murciji u Španjolskoj. Dyer ima 50 stabala maslina koje godišnje proizvedu između 100 i 200 litara ulja. Marku nadopunjuje ulje dobiveno iz certificiranih organskih maslinika u Ace Agri, blizu Caresparre.

Dyer svoje vrijeme dijeli između Velike Britanije i Španjolske. Opskrbljuje trgovine gurmanskom hranom u Londonu i Brightonu, a svoje maslinovo ulje prodaje na tržnici Maltby Street. Dyer je praktičan na svojoj farmi tijekom berbe maslina, koju opisuje kao â € <"krvav naporan rad. " Često se vraća u Španjolsku kako bi pakirao ulje.

Na pitanje je li sebe vidio kao Tima Cooka iz industrije maslinovog ulja, Dyer je smiješno odgovorio, â € <"To bi bilo priznanje; Mislim da moram prijeći neki put. Međutim rušenje granica i korištenje riječi â € <"gay "u pozitivnom smislu je početak."

Dyer je odlučio svoj EVOO zapakirati u privlačne srebrne limenke s jakim brendiranjem kako bi se proizvod istaknuo. Dyer je rekao Olive Oil Times â € <"Nikad nisam bio puno sljedbenik, a još više vođa. "

Pakiranje maslinovog ulja u limenke štiti ga od svjetlosti i ekološki je prihvatljivije od staklenih boca, istaknuo je. Limenke koje je moguće reciklirati bile su lakše od boca, što je smanjilo troškove prijevoza EVOO-a iz Španjolske u Veliku Britaniju.

Dyerova strast za Stonewallovim radom u školama proizašla je iz vlastitog djetinjstva koji je trpio od homofobnih nasilnika. Nastavio se proslavljati na londonskoj prehrambenoj sceni i posvetio se korištenju marke Gay Farmer kao načinu prikupljanja sredstava i svijesti za Stonewalla.

"Nadamo se da ćemo ovo učiniti godišnjim događajem (u korist) Stonewalla. Doista želim nastaviti raditi koliko god mogu. "

Dyer je nedavno proširio svoj asortiman dodajući svježi pesto, napravljen od njegovog organskog EVOO-a i drugih visokokvalitetnih sastojaka. U budućnosti se nada da će biti vlasnik male farme u Velikoj Britaniji.



Oglas
Oglas

Vezani članci