Francuski uzgajivači potaknuti na organsku prehranu

Rezime

Afidol potiče francuske proizvođače maslinovog ulja da prijeđu na organski uzgoj kako bi na svojim proizvodima nosili logo Agriculture Biologique (AB). Na konferenciji je direktor Afidola Christian Argenson raspravljao o prednostima proizvodnje organskog maslinovog ulja u Francuskoj i naglasio važnost ove tranzicije za budućnost industrije.

Afidol, Međuprofesionalno udruženje maslina za Francusku, potiče francuske proizvođače maslinovog ulja da pređu na organsko.

Francuska ima osam apelacijskih područja u sunčanoj regiji Provansa-Alpe-Azurna obala, ali samo 12 posto farmi maslina prešlo je na ekološki uzgoj.

Afidol kaže da bi se više proizvođača maslinovog ulja trebalo preusmjeriti na organsku poljoprivredu i na svojim etiketama nositi priželjkivani logotip AB (Agriculture Biologique) za organske proizvode.

Na međunarodnoj izložbi vina, vina, voća i povrća i maslinovog ulja SETEVI, održanoj u Montpellieru 28. studenog, direktor Afidola Christian Argenson priznao je da je proizvodnja maslinovog ulja u Francuskoj skupa - 10 eura po litri u odnosu na 2 eura u Španjolskoj. Na četvrtoj konferenciji koju je Afidol organizirao zajedno s Centrom Technique de l'Olivier, (CTO) stručnjaci pokrili su niz tema koje se odnose na organsko maslinovo ulje proizvodnja i marketing. Omogućila je amaterima, profesionalcima i uzgajivačima da razgovaraju i podijele svoja iskustva i inovacije.

U svom izlaganju Argenson je rekao da, iako je Francuska imala manje sunca i manje topline od njihovih južnih susjeda, to bi mogla biti prednost za Francuze. Francuske masline rjeđe će napadati maslinova muha, obrazložio je, a rezultati bi bili ulja više ekspresije i intenziteta.

Afidol se obvezao pomoći francuskim uzgajivačima u njihovom prelasku na organsku poljoprivredu, a nedavno je proizveo 15-minutni video koji je predstavio predsjednik AFIDOL-a Oliver Nasles. Videozapis informira proizvođače ulja što znači oznaka AB i kako zaštititi svoje nasade maslina ograničavanjem i odabirom njihovih unosa. Proizvođači koji su se prebacili razgovaraju o svojim motivacijama, izazovima i poteškoćama, kao i o svojim pogledima na budućnost francuskog organskog maslinovog ulja

Proizvođač maslinovog ulja Jean Benoît Hugues iz Les Baux-de-Provence, izabrani član dodijeljen Afidolovom tehničkom odboru, čvrsto vjeruje u organsko maslinovo ulje. Rekao je da su dva glavna izazova maslinova muha i rješavanje korova. U svom masliniku CastelaS, Hugues premaže svoje masline, prskajući ih kako bi ih sakrio od maslinovih muha, radije poput građevinskog slikara.

On je rekao, â € <"koristimo početnu dvoslojnu tehniku ​​i ponovno prskamo nakon kiše ili vjetra velike brzine. Također moramo nanositi boju tijekom rasta plodova. "

Hugues ne misli da će maslinova ulja s pretvaranjem u organska biti puno skuplja. â € <"Za mene je Bio ili Organic poput kožnog sjedala u luksuznom automobilu, ne možete zamisliti jedno bez drugog! Naši kupci žele i zaslužuju kremu s kremom - krema od maslina naravno! "

Izvori:

http://www.leparisien.fr/flash-actualite-economie/face-a-l-espagne-l-huile-d-olive-francaise-voit-son-avenir-en-bio-28 – 11-2013 – 3357923.php