Francuski uzgajivači potaknuti na organsku prehranu

Afidol, Međuprofesionalno udruženje maslina za Francusku, potiče francuske proizvođače maslinovog ulja da pređu na organsko.

Francuska ima osam apelacijskih područja u sunčanoj regiji Provansa-Alpe-Azurna obala, ali samo 12 posto farmi maslina prešlo je na ekološki uzgoj.

Afidol kaže da bi se više proizvođača maslinovog ulja trebalo preusmjeriti na organsku poljoprivredu i na svojim etiketama nositi priželjkivani logotip AB (Agriculture Biologique) za organske proizvode.

Na međunarodnoj izložbi vina, vina, voća i povrća i maslinovog ulja SETEVI, održanoj u Montpellieru 28. studenog, direktor Afidola Christian Argenson priznao je da je proizvodnja maslinovog ulja u Francuskoj skupa - 10 eura po litri u odnosu na 2 eura u Španjolskoj. Na četvrtoj konferenciji koju je Afidol organizirao zajedno s Centrom Technique de l'Olivier, (CTO) stručnjaci pokrili su niz tema koje se odnose na organsko maslinovo ulje proizvodnja i marketing. Omogućila je amaterima, profesionalcima i uzgajivačima da razgovaraju i podijele svoja iskustva i inovacije.

U svom izlaganju Argenson je rekao da, iako je Francuska imala manje sunca i manje topline od njihovih južnih susjeda, to bi mogla biti prednost za Francuze. Francuske masline rjeđe će napadati maslinova muha, obrazložio je, a rezultati bi bili ulja više ekspresije i intenziteta.

Afidol se obvezao pomoći francuskim uzgajivačima u njihovom prelasku na organsku poljoprivredu, a nedavno je proizveo 15-minutni video koji je predstavio predsjednik AFIDOL-a Oliver Nasles. Videozapis informira proizvođače ulja što znači oznaka AB i kako zaštititi svoje nasade maslina ograničavanjem i odabirom njihovih unosa. Proizvođači koji su se prebacili razgovaraju o svojim motivacijama, izazovima i poteškoćama, kao i o svojim pogledima na budućnost francuskog organskog maslinovog ulja

Proizvođač maslinovog ulja Jean Benoît Hugues iz Les Baux-de-Provence, izabrani član dodijeljen Afidolovom tehničkom odboru, čvrsto vjeruje u organsko maslinovo ulje. Rekao je da su dva glavna izazova maslinova muha i rješavanje korova. U svom masliniku CastelaS, Hugues premaže svoje masline, prskajući ih kako bi ih sakrio od maslinovih muha, radije poput građevinskog slikara.

On je rekao, â € <"koristimo početnu dvoslojnu tehniku ​​i ponovno prskamo nakon kiše ili vjetra velike brzine. Također moramo nanositi boju tijekom rasta plodova. "

Hugues ne misli da će maslinova ulja s pretvaranjem u organska biti puno skuplja. â € <"Za mene je Bio ili Organic poput kožnog sjedala u luksuznom automobilu, ne možete zamisliti jedno bez drugog! Naši kupci žele i zaslužuju kremu s kremom - krema od maslina naravno! "

Izvori:

http://www.leparisien.fr/flash-actualite-economie/face-a-l-espagne-l-huile-d-olive-francaise-voit-son-avenir-en-bio-28 – 11-2013 – 3357923.php