Česta konzumacija maslinovog ulja može smanjiti rizik od nastanka krvnih ugrušaka

Rezime

Konzumacija maslinovog ulja barem jednom tjedno povezana je sa nižom aktivnošću trombocita kod pretilih odraslih osoba, potencijalno smanjujući rizik od srčanog ili moždanog udara zbog smanjenog stvaranja krvnih ugrušaka. Studija, koju je vodio Sean P. Heffron s Medicinskog fakulteta NYU, pokazala je da maslinovo ulje, ključna komponenta mediteranske prehrane, može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih događaja kod pretilih osoba smanjenjem aktivacije trombocita.

Novo istraživanje pokazalo je da je jedenje maslinovog ulja barem jednom tjedno povezano s nižom aktivnošću trombocita u pretilih odraslih osoba.

Budući da su trombociti uključeni u stvaranje krvnih ugrušaka, ovaj bi učinak mogao smanjiti rizik od nastanka srčani napad ili moždani udar. Maslinovo ulje je vitalni dio Mediteranska prehrana, koji je povezan s kardiovaskularnim prednostima.

Trombociti su fragmenti krvnih stanica koji se vežu zajedno kada se aktiviraju. Kada krvna žila nanese štetu, trombociti hrle na oštećeno mjesto da bi stvorili čep; međutim, ovaj koristan proces može postati prijetnja zdravlju.

Trombociti također doprinose stvaranju plaka koji začepljuje arterije, nazvanog ateroskleroza, a koji je temelj većine srčanih i moždanih udara, objasnio je Sean P. Heffron, vodeći autor studije i docent na Medicinskom fakultetu Sveučilišta New York.

Sudionici studije bili su 63 pretile odrasle osobe koje ne puše, prosječne starosti 32 godine i prosječnog indeksa tjelesne mase (BMI) 41. Svatko s BMI većim od 30 smatra se pretilim.

Heffron i njegovi kolege koristili su upitnike za učestalost hrane kako bi utvrdili koliko često osobe konzumiraju maslinovo ulje.

Analiza je pokazala da sudionici koji su jeli maslinovo ulje barem jednom tjedno imali su manje aktivacije trombocita od onih koji su ga jeli rjeđe. Uz to, oni koji su konzumirali maslinovo ulje najčešće su imali najmanju razinu nakupljanja trombocita.

Istraživački tim vjeruje da osim obilne količine antioksidansi u maslinovom ulju antitrombocitno djelovanje ima neke veze sa strukturom njegovih molekula.

"Ljudi koji su pretili imaju povećani rizik od srčanog udara, moždanog udara ili drugog kardiovaskularnog događaja, čak i ako nemaju dijabetes ili druga stanja povezana s pretilošću ”, rekao je Heffron. â € <"Naše istraživanje sugerira da odabir jestivog maslinovog ulja može potencijalno pomoći u modificiranju tog rizika, potencijalno smanjujući prijetnju gojazne osobe od srčanog ili moždanog udara. "

"Prema našim saznanjima, ovo je prva studija koja je procijenila učinke prehrambenog sastava, posebno maslinovog ulja, na funkciju trombocita u pretilih pacijenata “, dodala je koautorica Ruina Zhang, studentica medicine iz New Yorka.

Studija je imala nekoliko ograničenja. Oslanjao se na samoprijavu potrošnje maslinovog ulja i nije sadržavao podatke o potrošenoj količini.

Štoviše, budući da je istraga bila promatračka, pokazala je vezu, a ne uzročno-posljedičnu vezu. Rezultati su nedavno predstavljeni na sastanku Epidemiologije i prevencije Američkog udruženja za srce | Znanstvene sesije o životnom stilu i kardiometaboličkom zdravlju 2019.

Osim aktivacije trombocita, na zdravlje kardiovaskularnog sustava utječu i drugi čimbenici, od kojih je jedan upala. Rekao je za liječnik Nikola Đorđević, osnivač i voditelj projekta MedAlertHelp.org Olive Oil Times kako komponenta maslinovog ulja pomaže u saniranju ovog stanja.

"Jedno od najboljih svojstava Oleinske kiseline, mononezasićena masnoća koja čini tri četvrtine maslinovog ulja, smanjuje upalu ”, rekla je. â € <"To je pak korisno za zdravlje vaših arterija, jer dugotrajna upala može prouzročiti štetu koja dovodi do ateroskleroze. Dakle, maslinovo ulje može igrati glavnu ulogu u prevenciji bolesti srca i moždanog udara. "

• EurekAlert!


• Daily Mail