`Polovica od 26 maslinovih ulja testirana je "neispravno" u Njemačkoj - Olive Oil Times

Polovica od 26 maslinovih ulja testirana je "neispravno" u Njemačkoj

Veljače 1, 2016
Dijeta Simon

Najnovije vijesti

Njemački potrošači i prodavači maslinovog ulja šokirani su otkako je neovisna i visoko cijenjena organizacija za zaštitu potrošača, Stiftung Warentest (SW), imala panel stručnjaka za kušanje koji je proučio 26 vrsta â € <"ekstra djevica ”i zatekao polovicu od njih u želji. No, ne toliko loše da budu opasni po zdravlje, tvrdili su, iako su neki sadržavali pesticide i druge kancerogene nečistoće.

Rezultati testa objavljeni su u izdanju časopisa Stiftung Warentest, objavljenom u veljači, Test, i dobili su opsežan tisak, emitiranje i internetski publicitet širom Njemačke.

Maslinovo ulje trenutno ima problema sa slikom. To je žalosno jer je to zapravo vrlo zdrava i ukusna hrana.- Silke Schwartau, potrošački centar u Hamburgu

Ispitivači su radili prema Uredba EU br. 2568/91â € <"o karakteristikama maslinovog ulja i ulja od maslinovih ostataka te o relevantnim metodama analize. " Između ostalog, ta pravila glase: â € <"Ako se utvrdi da ulje ne odgovara opisu njegove kategorije, država članica će, ne dovodeći u pitanje druge kazne, primijeniti učinkovite, proporcionalne i odvraćajuće kazne koje će se odrediti u svjetlu ozbiljnosti otkrivene nepravilnosti. "

Nijemci su maslinovo ulje prihvatili smatrajući ga zdravim i većinu onoga što konzumiraju uvoze iz Italije i Španjolske. Ocijenjeno je samo jedno testirano ulje â € <'dobro': O ‑ Med Picual ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Španjolske, košta 40 EUR (43.58 USD) po litri i dostupno je samo kod specijaliziranih prodavača i na mreži. Označena su četiri od šest organskih ulja â € <"manjkav. "

EU pravila za ekstra djevičanska ocjena zahtijevaju da okus i aroma moraju biti besprijekorni i mora postojati minimalna razina voćnosti. Pravila određuju maksimalne razine kemijskih ostataka i precizne podatke o jeziku, kategoriji i podrijetlu na naljepnicama. Rezultati ispitivanja pokazali su da se ni na što ne oslanjamo.

Trinaest od 26 uzoraka nije ispunilo kriterije ekstra djevice. Petorica iz Portugala i Grčke bila su jako zagađena ugljikovodicima mineralnih ulja, vjerojatno sljedivima do motornih para, tehničkih ulja i čistog parafina (EU dopušta parafin kao biljnu zaštitu, uključujući u organskom uzgoju). Ispitivači su također pronašli plastifikatore, pesticide (u 20 uzoraka), policikličke aromatske ugljikovodike i stiren.

Organizacija Foodwatch sa sjedištem u Berlinu zahtijevala je da proizvođači i prodavači masovna ulja zagađena mineralnim uljem uklone s tržišta i odmah zaustave prodaju. Nečista ulja ozbiljan su zdravstveni rizik, Foodwatch raspravljalo, zahtijevajući akciju donošenja zakona. â € <"S obzirom na brojne dokazane slučajeve opasnog mineralnog ulja u hrani, savezna vlada mora objasniti zašto još uvijek odbija poduzeti mjere kako bi zaštitila potrošače. Očito je da prehrambena industrija nije shvatila problem. Mora postojati nulta tolerancija za posebno kritična aromatična mineralna ulja. "

Oglas

Stiftung Warentest laboratorijske analize utvrdile su podrijetlo pet ulja lažno deklariranih: četiri su pogrešno imenovala Italiju kao zemlju izvora, a jednu Španjolsku. Sedam ulja nije udovoljavalo standardima okusa, bilo je ukusno pljesnivo, pikantno, užeglo i čak jelo od glista. Ocijenjena su četiri ulja koja koštaju od 14.20 do 20 eura po litri â € <"zadovoljavajući." Najjeftinije testirano ulje koštalo je 5.35 eura.

Maslinovo ulje vjerojatno je najčešće manipulirani poljoprivredni proizvod, komentirala je Silke Schwartau, stručnjak za prehranu u potrošačkom centru u Hamburgu. Potrošačima je gotovo nemoguće znati što je u boci, rekla je. â € <"Maslinovo ulje trenutno ima problema sa slikom. To je žalosno jer je to zapravo vrlo zdrava i ukusna hrana. "

Ispitivači Stiftung Warentesta ne žele ni da ljudi u potpunosti izbjegavaju maslinovo ulje. Bolji nadzor i pooštrene kontrole pomogle bi, rekao je Schwartau.

Zbog svoje reputacije neovisne i pouzdane organizacije, zaklada ima značajan utjecaj na ponašanje potrošača u kupnji. Dobre ocjene i presude često imaju veliku važnost u oglašavanju proizvoda i na pakiranju proizvoda.

Suprotno tome, loše ocjene i presude često dovode do pada prodaje, a time ponekad i pravnih postupaka protiv SW od strane proizvođača. Prema SW-u, tuženi su u prosjeku deset puta godišnje. Sud nikada zapravo nije naredio zakladi da plati odštetu i obično pobjeđuje u pravnim radnjama poduzetim protiv nje.

Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi