Kako su klimatske promjene utjecale na berbu 2019

Proizvođači maslinova ulja diljem svijeta osjećaju posljedice klimatskih promjena. Iako su mnoge zemlje 2019. doživjele oporavak, prognoze o nastavku ekstremnih vremenskih prilika su slutnja za proizvođače zabrinute zbog suše, tuče, kiše i porasta razine mora te problema koje oni predstavljaju za uzgoj maslina.

2018. godine Italija, Grčka i druge države južnoeuropskog proizvođača maslinovog ulja iskusile su to neredoviti vremenski događaji povezan s klimatskim promjenama. Ljetne suše, kasni mrazevi i jaki vjetrovi stvorili su manjkove u proizvodnji maslina. Zbog toga je talijanska proizvodnja pala za 57 posto.

A nedostatak padalina ove je godine stvorio probleme u Španjolskoj, gdje se očekuje da će se ukupna proizvodnja maslinovog ulja smanjiti za 44 posto.

Roman Rivera, direktor portugalske ELAIA-e, rekao je da je sušna sezona uzgoja pogodila i Portugal.

"Ovo je vrlo suha sezona rasta jer smo imali malo kiše tijekom zime i proljeća, a tla su suha. U područjima gdje je dostupno navodnjavanje, moguće je navodnjavanje maslinika ”, rekao je.

Rivera je dodao da će unatoč sušnoj sezoni uzgoja portugalski proizvođači dobro proći, iako ne tako dobro kao druge europske regije.

"Portugalska sezona rasta ide bolje nego lani, iako ne tako dobra kao vijesti koje čujemo iz Italije ili Grčke, ”rekao je Rivera u rujnu. â € <"U našim gajevima u Španjolskoj imat ćemo dobar urod, iako Španjolska ne očekuje dobru kampanju zbog nedostatka kiše i prošlogodišnje sjajne žetve. "

Mariana Matos, glavna tajnica Casa do Azeite, portugalske udruge za trgovinu maslinovim uljem, dodala je kako je maslina izgrađena da izdrži suša, što predstavlja žetvu koja će i dalje ispuniti, a možda i premašiti očekivanja.

Ali suša nije jedina prepreka koja klimatskim promjenama smeta proizvođačima maslinovog ulja. U bijeloj knjizi o učinku klimatskih promjena na europsku poljoprivredu, Europska unija (EU) navodi da su dokazi o klimatskim promjenama â € <"čvrsta i stvarna.” Mijenja količinu oborina, kolebanja temperature tijekom godine, oluje, poplave i toplinske valove.

Tedi Chiavalon iz hrvatskog OPG-a Chiavalon rekao je da je sezona rasta bila â € <"izazovno” prvenstveno zbog visokih temperatura u razdoblju cvatnje.

"Neke su sorte na nekim položajima pretrpjele puno pa u našoj regiji očekujemo 30 posto manje maslina nego prošle godine ”, rekao je Chiavalon.

Temperaturne fluktuacije nisu novost hrvatskim proizvođačima, rekao je Chiavalon, no čini se da su zbog klimatskih promjena sve češće i mogu biti razorne.

"Zimi smo imali velike prehlade pa je naša regija izgubila velike dijelove svojih proizvodnih kapaciteta ”, rekao je.

Temperature su porasle za 1.4°C od predindustrijskih vremena, prema EU-u, što bi moglo smanjiti oborine, potaknuti dramatičnije vremenske prilike i staviti pod stres vodonosnike, sustave navodnjavanja i postojeće zalihe vode.

Kao rezultat toga, EU preporučuje proizvođačima maslina i drugim poljoprivrednim proizvođačima da prilagode vrijeme svojih poljoprivrednih operacija.

Neki su uzgajivači priznali da su se preselili vremena žetve naprijed ili natrag tjedan dana ili više, a u Egiptu je cvjetanje odgodilo 15 dana od hladne zime, a vruće ljeto uzrokovalo je prebrzo sazrijevanje maslina, prema Roba Ashrafu iz Wadi Fooda.

EU također predlaže prilagodbu usjeva biotehnologijom, integraciju praksi za suzbijanje štetočina i poboljšanje upravljanja tlom — sve skupe mjere ublažavanja za uzgajivače koji već posluju s niskim maržama.

Kako je europska sezona na izmaku, utjecaj klimatskih promjena na uzgoj maslina osjeća se i na južnoj hemisferi. Gabriel Guardia, menadžer u argentinskoj tvrtki Olivícola Laur, rekao je da su klimatske promjene imale â € <"definitivno” utjecalo na operacije u zemlji i in Mendoza, gdje su bazirane Laurove operacije.

"Suša, nedostatak oborina utjecali su na sorte u našoj zemlji ”, rekao je Guardia. â € <"Na kvalitetu snažno utječu tuča i nedostatak kiše i oborina koje trpi Mendoza. Iako tuča utječe na samu kvalitetu, nedostatak oborina ne omogućuje ispravan rast maslina. "

Iako će poništavanje učinaka klimatskih promjena zahtijevati globalne napore, srećom, EU sugerira da poljoprivredni proizvođači, uključujući proizvođače maslinovog ulja, mogu biti dio rješenja.

"Poljoprivreda također može pomoći u pružanju rješenja za cjelokupni problem klimatskih promjena smanjenjem emisija ", napisala je nedavno Europska komisija, â € <"i odvajanjem ugljika, a da pritom ne prijeti održivoj proizvodnji hrane. "

• Europska komisija


• Chiavalon


• Casa do Azeite