Svijet
Farmer u Himachal Pradeshu (Foto: Michael Foley)
Tržište maslinovog ulja u Indiji raste po stopi od 50 posto, a proizvodnja, koja počinje vrlo brzo, povećat će taj potencijal i potražnju.
Maslinovo ulje u Indiji tek je u povoju i čini oko 0.1 posto od 3.5 milijuna tona tržišta jestivog ulja s markom u drugoj najmnogoljudnijoj zemlji na svijetu.
Indijski potrošač obično usvaja više ulja istodobno. Ulja se podudaraju s receptima, a intenzitet upotrebe varira. Imajući to na umu i s povećanjem uvoza na 6,798 tona, postoji velika šansa za rast plantaža. Te male zelene lukovice mogu promijeniti sreću farmera.
Naravno, Indija je masline vidjela još od budističke ere, a Tripitaka je imao nebrojene reference o uništavanju jaitavani (Masline) redovnici nakon kupnje zemlje. Prvi eksperiment plantaže maslina pokrenut je 1885. godine u Kašmiru, u indo-talijanskom spajanju. Ostali eksperimenti uključuju indo-španjolski pothvat za plantaže maslina u Himachal Pradeshu. Ni jedan ni drugi nisu uspjeli uzgajati masovnu proizvodnju.
Korištenje električnih romobila ističe plantaže maslina u Rajasthanu započeo je u studenom 2006. i prošle godine viđeni su uspješni plodovi. S pristiglim jedinicama koje stižu ove sezone, Indija se sprema za uspješan uzgoj maslina, a rezultati na svih 7 farmi u Rajasthanu zaista su vrlo ohrabrujući.
Nakon uspjeha ove inicijative, vlada istražuje još pet država za uzgoj maslina. Država Kašmir eksperimentira sa 60 sorti dobivenih iz SAD-a, Egipta i Italije. Šest sorti pokazalo je vrlo dobre rezultate. Plantaže maslina Gujarat također pokazuju uspješan uzgoj. Razne stanice maslina u Himachal Pradeshu brzo se povećavaju i trebaju prave metode za daljnji razvoj plantaže. Indija sada ulazi u pravo maslinovo ulje proizvodnja.
Uslijed kampanje poput â € <"Maslinovo " i s tvrtkama poput Borges i Leonardo ulažući novac u razvoj svojih marki, tržište se širi, a Indijci postaju sve obrazovaniji o kvaliteti ulja. Sadašnja raspodjela maslinovog ulja čista je 55 posto, a 25 posto komine i 20 posto ekstra djevičanskog. U maloprodaji zasigurno dominira čisto maslinovo ulje koje čini 62 posto volumena i 65 posto vrijednosti.
Maslinovo ulje konačno stvara nišu na indijskom tržištu jestivog ulja. Maloprodaja je najveći segment koji čini 75 - 80 posto prodaje; institucionalni je segment još uvijek mali i čini 30 posto potrošnje (od čega HORECA čini 80 posto institucionalnog volumena). Budući da 60 posto nacionalnog tržišta kontroliraju 3 tvrtke u Indiji, a Španjolska i Italija čine 90 posto uvoza, definitivno postoji mogućnost da druge tvrtke i proizvođači uđu na tržište, a očekuje se da će to učiniti i više.
Potrebno je dobro savjetovanje prije nego što potencijalni proizvođači odluče kako dalje, jer se brojni čimbenici, uključujući biljnu sortu, klimatske uvjete i uvjete tla i navodnjavanje, razlikuju od države do države i treba ih najbolje analizirati. Postojanje nadolazećih konzultantskih kuća, poput Olive International, koje imaju međunarodne korijene, ohrabrujući je znak za plantažni sektor u Indiji.
S druge strane, vladini projekti ne bi se trebali usredotočiti samo na plantaže i otkup, već na pružanje strukturiranih istraživanja nasada i sorti maslina, pa su inicijative ROCL-a za plantaže maslina ohrabrujuće.
Hektar zemlje košta samo Rs. 15520 farmeru stvarni trošak od 60145 RS, što čini gotovo 75 posto subvencije, a poljoprivrednik u rasadniku mora platiti samo iznos subvencije, koji iznosi 28.75 Rt / pt. Nesumnjivo je da su masline vrlo korisna isplativa opcija diverzifikacije usjeva, a scenarij premašivanja potražnje za maslinovim uljem od ponude neće se promijeniti u bliskoj budućnosti.
Indijske masline bit će vrlo tražene u Indiji, kao i za izvoz u druge zemlje nakon što ove nadolazeće plantaže počnu proizvoditi. Standard za maslinovo ulje vrlo je potreban u Indiji, kako za uvoz, tako i za proizvodnju. FSSAI im mora otvoriti oči.
Vlada je odobrila izravna strana ulaganja u indijsku maloprodaju s više marki, otvarajući tako stranim trgovcima vrata za uspostavljanje široke prisutnosti u Indiji. Trenutno se Indija smatra jednim od vodećih odredišta za maloprodaju po investicijskim savjetnicima.
Indijsko tržište maslinovog ulja do 52. godine iznosilo je 2006 milijuna kuna, a sada je na razini RS. 380 kruna. Uz ovaj očekivani bum koji će doseći Rs. 550 Crores do kraja 2012. I prema Udruga indijskih maslina nada se da će doseći 2,5000 MT u 2020. godini, međunarodni proizvođači i proizvođači maslinovog ulja planiraju svoj rani ulazak na indijsko tržište. Zasigurno â € <"SADA ”Je li najbolje vrijeme za ulaganje u plantaže, posebno za nove marke koje žele steći istaknuto mjesto.
Mogu li ova usvajanja novih usjeva i poljoprivrednih tehnika biti odskočna daska prema drugoj zelenoj revoluciji u Indiji?
Više članaka o: Indija, uzgoj maslina, Rajasthan
Studenoga 27, 2023
Dva grčka PDO maslinova ulja dobila su zaštitu u Indiji
Ekstra djevičanska maslinova ulja Kalamata i Sitia Lasithiou Kritis registrirana su kao u Indiji kako bi se zaštitila od imitacija.
11 listopada, 2023
Širenje organskih maslinika usporava u Španjolskoj
Organski uzgoj zemljišta u Španjolskoj porastao je za 1.5 posto u 2022. Neki organski maslinici napušteni su zbog slabih uroda i nižih profitnih marži.
Lipnja 20, 2023
Širenje Xylelle usporava se u Pugliji, kažu istraživači
Kako se broj ozbiljnosti novih infekcija smanjuje u južnoj talijanskoj regiji, farmeri počinju saditi i cijepiti otporne sorte.
Travnja 16, 2024
Proizvodnja maslinovog ulja postaje sve održivija u Omanu
Ova naftom bogata zaljevska zemlja posadila je svoja prva komercijalna stabla maslina prije desetak godina, koja sada donose plodove i donose povrat poljoprivrednicima.
11. rujna 2023
Nevladina organizacija nastoji posaditi 50,000 stabala maslina diljem Gaze i Zapadne obale kako bi poboljšala ekonomske izglede Palestinaca.
Siječnja 2, 2024
Masline donose održivi razvoj Pakistanu
Pakistan nastavlja produbljivati veze s Italijom kako bi u novonastali sektor maslinovog ulja donio potrebnu opremu i tehničko znanje.
Srpanj 13, 2023
Potaknuto maslinama, organsko poljoprivredno zemljište raste u Italiji
S povećanjem površine od 25,600 hektara od 2021. do 2022., maslinici su najznačajnija kultura u rastućem organskom poljoprivrednom krajoliku Italije.
Prosinca 14, 2023
Pooštravanje propisa o vodi u Kaliforniji može potaknuti uzgoj maslina
Iako navodnjavani maslinici još uvijek koriste dosta vode, sve strože zabrane, osobito u dolini San Joaquin, mogle bi otvoriti novu nišu za maslinike u suhim krajevima.