Počinje izgledati poput ... oh ne, ne to! No, ako su trgovine s velikim kutijama bilo kakav pokazatelj, ne možemo biti daleko od najprometnijeg doba darivanja u godini.
Za one od vas koji odvoje vrijeme za izradu osobnijih poklona, posebno iz vlastite kuhinje, nikad nije prerano započeti malo planiranje. Ovo je godina specijalne hrane, a davanje nečeg posebnog s ekstra djevičanskim maslinovim uljem na vrhu mi je popisa.
Ne mora to biti otmjena bočica skupog EVOO-a. Čak i ekstra djevičansko maslinovo ulje dobrog okusa s umjerenom cijenom može postati izvanredno kada se ulje ulije u suho bilje i mješavine začina, a boca je rođena boca vina.
Iako citrusi, svježe začinsko bilje i moj osobno najdraži, pečeni češnjak, nude aromatičnu poslasticu, osim one smrzavanjem u kockice leda od maslinovog ulja i bilja i osobnu upotrebu. Infuzija maslinovog ulja bilo čime što sadrži vlagu može stvoriti okruženje za rast mikroorganizama koji mogu izazvati botulizam. Suho bilje, s druge strane, može se sigurno koristiti, a što je duže u kupki s maslinovim uljem, to je okus jači.
Ovo je savršena upotreba za prekomjerno obilje peršina, ružmarina, bosiljka, origana, majčine dušice, kadulje, rajčice šljive i čili papričice koje u ovo doba godine grozničavo beremo iz svojih dvorišnih vrtova, utrkujući se kako bismo pobijedili prvu mraz. Sušenje je jednostavno, čak i bez upotrebe dehidratora hrane.
Temeljito suho bilje na suncu, u pećnici na laganoj vatri ili vezano i obješeno o grede i dovratnike oko kuhinje, ispunjavajući sobu čudesno zeljastom aromom. Kad je spremno, biljke treba kombinirati s blago okusnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Odaberite suptilnu supstancu koja neće nadjačati okuse sušene rajčice, paprike i začinskog bilja. Budite hrabri u kombiniranju okusa i boja, kombinirajući crveni chilis s granulama češnjaka i grančicama timijana ili stabljikama ružmarina s mješavinom začina limunovog papra i kriškama jarko žute paprike banane. Omogućavanje arome davanjem aromatima da se ulijevaju u pokrivenu posudu nekoliko dana prije punjenja u boce.
Čak i ako izrada poklona nije vaša stvar, a ne znate biljku od otrovnog bršljana, još uvijek možete pokloniti ekstra djevičansko maslinovo ulje. Sljedeći put kad budete pozvani na večeru, umjesto voćnog crnog vina, domaćinu pružite voćnu zlatnu bocu vašeg omiljenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Iskusni domaćin cijenit će brigu s kojom je odabran vaš poklon.
Više članaka o: kuhanje s maslinovim uljem
Lipnja 20, 2023
U sladoledu, maslinovo ulje dodaje zdravstvene prednosti bez ugrožavanja okusa
Ekstra djevičansko maslinovo ulje nudi mogućnost za inovativne, zdravije sladolede.
Lipnja 20, 2023
Recenzije Dođite za Starbucks Oleato
Od probavnih smetnji do ugodnih orašastih nota, kupci u Sjedinjenim Državama i Europi došli su do različitih zaključaka o napitcima od kave s maslinovim uljem.
Srpanj 7, 2023
Kako ponovno upotrijebiti maslinovo ulje za pirjanje i prženje
Prženje u dubokom ulju na maslinovom ulju zdravije je od prženja na drugim uljima i može se upotrijebiti više puta, uz određeni oprez, kako bi se smanjio otpad i poboljšali okusi.
Mar. 23, 2023
Starbucks proširuje liniju kave s maslinovim uljem u trgovine u SAD-u
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Partana, koje se koristi za pripremu Oleata, također će se prodavati zasebno u trgovinama koje sudjeluju.
Svibanj. 30., 2023
Dakos, kretski Meze, doživljava trenutak
Rajčica, feta sir i maslinovo ulje na ječmenom dvopeku čine dakos ljetnim jelom kojem malo tko može odoljeti.
6. rujna 2023
U Australiji mediteranska prehrana košta manje od alternativa, otkriva studija
Istraživači su otkrili da bi Australci mogli uštedjeti 28 australskih dolara tjedno slijedeći mediteransku prehranu.
Prosinca 29, 2023
Kultni libanonski doručak dobio priznanje UNESCO-a
Al-man’ouché, libanonsko pecivo za doručak začinjeno maslinovim uljem i tradicionalnim začinima, dodano je na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine.
Siječnja 30, 2024
Starbucks proširuje liniju Oleato na sve trgovine u SAD-u
Ovaj potez dolazi u trenutku kada se tvrtka priprema za objavu razočaravajućih ekonomskih podataka i godinu dana nakon što je linija pića debitirala u Italiji.