Libanonska klima postaje sve manje pogodna za uzgoj maslina

Maslinari i uljari diljem mediteranskog bazena uočili su izazove uzrokovane klimatske promjene u regiji.

Novo istraživanje sada sugerira da će porast površinskih temperatura značajno utjecati na zdravlje i sposobnost plodova maslina u regiji.

Tim istraživača usredotočio se na klimatsku povijest Tira u Libanonu, gdje su masline uspijevale tisućama godina.

Potvrdili su da se klima s vremenom mijenja, polako udaljavajući od idealnih oborinskih i temperaturnih uvjeta za uzgoj maslina.

Istraživanje objavljeno u časopisu Nature Plants temelji se na analizi 5,400 godina podataka o peludu iz uzorka sedimenta od 390 centimetara prikupljenog u Tyreu, 83 kilometra južno od Beiruta.

Nakon datiranja i obrade, zrnca peludi pronađena u sedimentima nude odlučujuće tragove o temperaturi i drugim vremenskim uvjetima koji su pratili pripitomljavanje stabla masline u ljudskim naseljima.

"Koristili smo podatke o peludu, ne samo s maslina nego i nekoliko različitih vrsta, kako bismo rekonstruirali klimatske podatke tijekom vremena,” rekao je Rachid Cheddadi, koautor studije i istraživač bioraznolikosti na Sveučilištu Montpellier u Francuskoj. Olive Oil Times.

Ispitivanjem uzorka sloj po sloj, istraživači su mogli izmjeriti distribuciju i volumen peludi kroz vrijeme i povezati ga s odgovarajućim klimatskim uvjetima.

Kako bi upotpunili sliku, istraživači su se poslužili trenutnim klimatskim podacima, pozivajući se na 325 područja uzgoja maslina u Sredozemlju.

Povezivanjem skupova podataka i njihovih nalaza, istraživači su otkrili da optimalni uvjeti za uzgoj maslinika uključuju prosječnu godišnju temperaturu između 16.9 ºC i 18.3 ºC.

"Ovaj prag se čini kao idealan uvjet za optimalno cvjetanje i vitalnost stabla masline, najprikladnija temperatura za rast stabala masline,” rekao je Cheddadi.

Daljnja analiza tih podataka pokazala je da isti klimatski i temperaturni uvjeti podjednako utječu na trenutne i povijesne prinose maslina.

"Što se više uvjeti mijenjaju, udaljavajući se od tog praga, vrsta je više pogođena,” rekao je Cheddadi.

Proučavanjem prošlih i sadašnjih obrazaca padalina, istraživači su nagađali da su razine oborina niže od idealnih u Tiru mogle rezultirati time da lokalna stabla maslina mijenjaju kemijski sastav koštunica, mijenjajući profil okusa i nutritivni sadržaj maslina.

Ovaj rezultat je posljedica kemijske reakcije stabala na manju količinu vode, što može smanjiti broj plodova na stablima.

Istraživač je primijetio da ako stablo masline bude podvrgnuto niskim temperaturama dulje vrijeme, njegovo tkivo može biti oštećeno.

"Na isti način, ako je stablo masline izloženo visokim temperaturama, one bi mogle udarna fotosinteza, s posljedicama na zdravlje stabla i proizvodne sposobnosti,” rekao je Cheddadi.

Modeli klimatskih promjena za Libanon i Levant pokazuju jasnu mogućnost da mnoga povijesna područja uzgoja maslina možda više neće biti prikladna za stabla u nadolazećim desetljećima.

"Iz tih modela možemo vidjeti da će temperature u tim područjima premašiti prag, a to možda nije dobra vijest za lokalnu populaciju maslina", rekao je Cheddadi.

Izazovi klimatskih promjena dobro su poznati lokalnim uzgajivačima. Karim Arsanios, vlasnik solarnih maslina u sjevernom Libanonu, rekao Olive Oil Times da njegova farma kontinuirano testira i usvaja nove strategije ublažavanja i prilagodbe.

"Klimatski događaji postaju sve češći i nasilniji, kao što smo nedavno svjedočili u Libanonu”, rekao je. â € <"Tijekom siječnja svjedočili smo penjanju temperatura do čak 25 ºC otprilike dva tjedna.”

"U Solar-u usvajamo biodinamički pristup poljoprivredi,” dodao je Arsanios. â € <"Nastojimo što manje intervenirati, ali s obzirom na trenutnu situaciju i projekcije za sljedećih 10 godina, shvaćamo da ćemo se suočiti s više ekstremni vremenski događaji".

Farma proučava načine za učinkovitije zadržavanje vode tijekom kišne sezone. â € <"I procjenjujemo kada bi instalacija za navodnjavanje bila prikladna,” dodao je Arsanios. â € <"Također pokušavamo stvoriti ekosustav koji nadilazi održivost i postaje regenerativan.”

Predviđanja o tome kako će se klima promijeniti na Levantu također se predviđaju da će se proširiti na ostatak mediteranskog bazena, što klimatolozi smatraju žarište klimatskih promjena. Površina temperature cijele regije sve brže rastu nego na većini drugih kontinenata i regija.

"Za Libanon je ovo scenarij, također zato što se nalazi na južnom rubu raspona za mnoga europska drveća, poput hrastova i cedrova,” rekao je Cheddadi. â € <"Ovaj problem s kojim se suočavamo prvo će pogoditi, naravno, zemlje koje su na nižim geografskim širinama.”

Za lokalne uzgajivače prilagodba na nove uvjete je nužna. â € <"Mogu reći da su masline na ovim prostorima već skoro 7,000 godina, a kao i smokve, spominju se iu Kur'anu i u Bibliji - kazao je Arsanios.

"Maslina je tijekom vremena imala važnu ulogu u gospodarstvu i civilizaciji”, dodao je. â € <"Koristio se za razmjenu maslinovog drva s cedrovinom, kao gorivo za svjetiljke i za pečenje kruha, a smatrao se simbolom ljepote, hrabrosti i plodnosti. U arapskoj poeziji i književnosti puno se spominje stablo masline.”

"Ne možemo predvidjeti budućnost”, dodao je Cheddadi. â € <"Toliko različitih područja i regija na Mediteranu moglo bi imati različite ishode. Povrh toga, u mnogim zemljama postoje znanstvenici koji se mogu nositi sa situacijom i dati predviđanja. Mogle bi se proučavati politike i instrumenti prilagodbe koji mogu uvelike pomoći u rješavanju klimatskih promjena.”

"U ovoj fazi, ono što mi znanstvenici radimo je da damo upozorenje da moramo biti oprezni i riješiti problem”, zaključio je.