U Lucci, mjesec posvećen kvalitetnom EVOO-u

Drugu godinu, na drevnom rimskom forumu, bila je domaćin Lucca Extra Lucca ljetno izdanje, spinoff Extra Lucca, godišnjeg događaja posvećenog visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljima.

Od 1. srpnja, svaki dan dok sunce ne zađe, 24 talijanska proizvođača izlagala su kvalitetu i raznolikost sorata širom Italije, od Casalive do Frantoia, od Rotondella campana do Gentile di Chieti, od Coratine do Ottobratice, dok je 12 stručnjaka Maestroda Akademija 'olio upoznala je publiku, novake i stručnjake s kušanjem maslinovog ulja s dvije dnevne prezentacije na talijanskom i engleskom jeziku.

"Želimo naglasiti istinsku i istinsku kvalitetu EVOO-a nagrađenih krunama Maestrod'olio u našem vodiču Terred'Olio 2016., u kombinaciji s nekim tipičnim izvrsnostima regije, ”rekao je Fausto Borella, predsjednik Maestrod'olio akademije i kreator događaja.

"Mnogi sunarodnjaci i strani turisti još uvijek ne prepoznaju razliku između neispravnog maslinovog ulja koje će neizbježno uništiti hranu i izvrsnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, korisnog za zdravlje i ključnog za uzdizanje dobre kuhinje. "

Misija Akademije Maestrod'olio je otkriti bezbroj blagodati visokokvalitetnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja. S tim ciljem upregli su lokalnu poljoprivredno-prehrambenu industriju koja se pridružila događaju: Cremeria Opera sa svojim EVOO sladoledom, tvornica sira Marovelli iz San Romano Garfagnane i La Dispensa di Caino, restoran s dvije Michelinove zvjezdice iz Montemerano; vina i pjenušava vina rose; pivo zanatske pivovare Birroir i službena voda Acqua Silva.

U skladu s promicanjem zdravih navika, prostor za fitnes bio je posvećen satovima teretane, dok bilješke Giacoma Puccinija odzvanjaju trezorima galerije zahvaljujući Udruzi Puccini kojom predsjeda maestro Andrea Colombini.

"Događaj mi je nakon tri tjedna pružio veliko zadovoljstvo ”, rekao je Fausto Borella. â € <"Neprocjenjivo je vidjeti izraz lica stotina turista koji su stigli u grad nakon degustacije izvrsnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja prisutnih na ExtraLucca Summer Edition. Oko 5,000 muškaraca, žena i djece ugodno su iznenađeni sjajnim mirisima i okusima. I za nekoliko dana, mozaiku ću dodati novi komadić koji je moja misija: priopćavanje kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. "