Travnja 6, 2015
Isabel PutinjaMcDonald's Corporation počeo je koristiti maslinovo ulje u pripremi nekih svojih recepata.
U medijskim izvještajima o široko publiciranom lansiranju McDonald'sa â € <"zanatski sendvič s piletine na žaru ”u SAD-u, rečeno je da je napravljen novi recept â € <"100% prava pileća prsa ”i kuhana u mješavini maslinovog ulja i ulja repice.
Stari recept pripremljen je pomoću tekućeg margarina koji je sadržavao dugačak popis sastojaka, uključujući hidrogenirana ulja sjemena pamuka i soje, vodu, djelomično hidrogenirano sojino ulje, sol, sojin lecitin, mono- i digliceride, natrijev benzoat i kalijev sorbat (konzervansi), umjetni okus, limunska kiselina, vitamin A palmitat i beta karoten (boja).
Novi recept za piletinu s roštilja napravljen je s 12 sastojaka umjesto sa 18 i ne uključuje umjetne arome niti dodane boje ili konzervanse. Još jedna značajna promjena recepta bilo je uklanjanje natrijevih fosfata koji se koristio za održavanje vlažnosti piletine. To je zamijenjeno biljnim škrobom.
McDonald'sov novi sendvič s piletinom na žaru predstavljen je kao odgovor na zahtjeve potrošača za jednostavnim sastojcima, priopćila je tvrtka. Uklanjanjem umjetnih sastojaka s kojima potrošači nisu upoznati, tvrtka se trudi pojednostaviti njihove recepte i odgovoriti na sve veće zahtjeve za prirodnom hranom.
Prodaja u prodavaonicama McDonald'sa u SAD-u u padu je posljednje dvije godine, što sugerira da se američki potrošači možda okreću od brze hrane ka zdravijim mogućnostima. Lanac podmorskih sendviča Subway također je početkom ove godine predstavio obnovljeni sendvič s piletinom na žaru koji ne sadrži umjetne arome i konzervanse.
Vezani članci
Mar. 25, 2022
Okusi ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Bezbroj čimbenika utječe na okuse u djevičanskim ekstra maslinovim uljima. Razumijevanje basics može dovesti do zadovoljavajućih rezultata.
Svibanj. 10., 2022
Kako miješati savršene EVOO koktele
Protreseno sa sastojcima koktela, poprskano ili ispušteno u završnom dodiru, virgen extra maslinovo ulje dobiva na popularnosti među miksolozima i barmenima.
Siječnja 20, 2022
Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje
Što čini maslinovo ulje 'virgen extra?' Kako se proizvodi EVOO i zašto je najzdravije ulje za jelo? Imamo odgovore.
Studenoga 16, 2021
Studija: Djevičanska maslinova ulja štite salate spremne za jelo od nekih bakterija
Istraživači su otkrili da djevičanska maslinova ulja s visokim udjelom polifenola smanjuju rizik od kontaminacije uobičajenim patogenima koji se prenose hranom za do 90 posto.
Kolovoz 30, 2021
Maslinova salamura, tajni kuhinjski sastojak
Prije nego što bacite salamuru u staklenci s maslinama, razmislite o načinima na koje možete kušati njene slane, umami okuse.
Svibanj. 3., 2022
Francuski proizvođač posuđa upozorava kupce da ne kuhaju s maslinovim uljem
Međutim, neki stručnjaci vjeruju da je kemijski premaz, obično teflon, na Le Creusetovim neljepljivim loncima i tavama pravi krivac.
Studenoga 4, 2021
Uljepšajte Dan zahvalnosti ekstra djevičanskim maslinovim uljem
Zamjena maslaca i drugih masti za djevičansko ekstra maslinovo ulje sjajan je način da uljepšate svoj blagdanski meni, dodajući svježe okuse klasici.
15. rujna 2021
Znanstvenici su razvili želatinozno ekstra djevičansko maslinovo ulje u Italiji
Istraživači su rekli da je gelirani EVOO zadržao svoje zdrave kvalitete u polučvrstom obliku te da može zamijeniti zasićene masti u raznim kulinarskim primjenama.