Tisućgodišnje maslinovo drveće u Španjolskoj pod nazivom Globalno poljoprivredno naslijeđe

Rezime

Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu priznala je tisućljetna stabla maslina u Séniji u Španjolskoj kao Globalno važan sustav poljoprivredne baštine za njihov uzgoj i trgovinu. Ova razlika pridonosi naporima očuvanja koji balansiraju očuvanje teritorija s gospodarskim i društvenim razvojem, uključujući elemente koji dodaju vrijednost bez mijenjanja njegove biti.

Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu službeno je priznala tisućljetne masline na španjolskom teritoriju Sénia kao globalno važan sustav poljoprivredne baštine (GIAHS). Priznati su za uzgoj uz trgovinu maslina i ulja.

Razlikovanje doprinosi ionako dinamičnom naporu na očuvanju koji pokušava održati ravnotežu između očuvanja bitnih komponenata teritorija i njegovog ekonomskog i socijalnog razvoja ugrađivanjem elemenata koji dodaju vrijednost bez modificiranja njegove suštine.

Smješteni na određenim mjestima širom svijeta, GIAHS su izvanredni krajolici estetske ljepote koji kombiniraju zaštitu i poticanje poljoprivredne bioraznolikosti, elastičnih ekosustava i vrijedne kulturne baštine.

Oni održivo pružaju robu i usluge, hranu i sigurnost za život milijunima malih poljoprivrednika u sustavima kojima prijete čimbenici, poput klimatske promjene, povećana konkurencija za prirodne resurse i migracije zbog niske ekonomske održivosti.

Uz to, moraju održavati lokalnu stručnost u upravljanju prirodnim resursima; pomoći u dodavanju vrijednosti društvenim organizacijama i kulturnim sustavima, s već postojećim vrijednostima koje su već povezane s proizvodnjom hrane; i prepoznati dugotrajnu interakciju ljudi s njihovim prirodnim okruženjem.

Drevne masline poljoprivrednog sustava Territorio Sénia jedan je od prvih europskih GIAHS-a i, zajedno s maslinicima na padinama između Assisija i Spoleta, jedan od samo dva vezana uz uzgoj maslina i proizvodnju ulja na kontinentu.

Kandidaturu Sénije za skupinu GIAHS predstavila je Taula de Sénia uz suradnju Udruge Territorio del Sénia i potporu španjolskog Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i hrane.

Taula del Sénia institucija je nalik na zajednicu koju su formirale 27 općina iz Valencije, Katalonija i Aragón, koji su svi povezani zemljopisom, poviješću, jezikom, kulturom i imaju najveću koncentraciju tisućljetnih stabala maslina na svijetu: 4,580 stabala maslina s obodom većim od 3.50 metara (11.50 stopa) koji se uzdiže iznad 1.30 metara (4.25 stopa ).

2009. godine Taula del Sénia započela je službeni popis drevnih stabala, od kojih su mnoga već dugo bila napuštena, ali sačuvana zbog relativne nerazvijenosti regije do nedavno.

Taula del Sénia potaknula je stvaranje Udruge Territorio del Sénia, koja je okupila instituciju koja obuhvaća općine i gospodarske sektore regije, uključujući mlinove maslina i vlasnike zemljišta na kojem se nalaze masline.

Jedan od glavnih projekata Udruge je Drvo ulja i tisućljetne masline iz Senije, inicijativa koja je pomogla prepoznati vrijednost ove jedinstvene žive baštine.

Među najvažnijim naporima projekta je oporavak tisućljetnih stabala maslina za proizvodnju maslinovog ulja, čime se koriste stari poljoprivredni sustavi kao temelj poljoprivrednih inovacija. Predlaganjem upotrebe ovih ulja stvorene su sinergije s lokalnim restoranskim sektorom.

Turizam je još jedno sredstvo za maksimiziranje potencijala teritorija, koji očekuje da će ojačati svoj profil nakon proglašenja GIAHS.

Kako bi se olakšali posjeti najvećim tisućljetnim stablima maslina, identificirano je osam područja na općinskim i privatnim zemljišnim parcelama: Alcanar, Canet lo Roig, Vinaròs, La Sénia, Godall, Càlig, Traiquera i Ulldecona. Dogovoreni su vlasnici privatnih parcela s vrlo starim drvećem kako bi se omogućili posjeti.

Uz to, u Ariónu i Pou del Masu, dva područja s najvećom koncentracijom tisućljetnih stabala, stvorena su dva muzeja na otvorenom, a u katalonskom dijelu Senije dizajnirana su tri puta koja posjetiteljima omogućavaju hodanje ili vožnju biciklima kroz 40 milja povoljno označenih cesta.

• Taula del Senia


• Olive Oil Times