Nekad su tvrdili da je njihovo ekstra djevičansko maslinovo ulje â € <"najbolje ulje na svijetu ”- i još uvijek misle da jest - ali proizvođači katalonske Siurane DOP sada imaju novi slogan koji umjesto toga naglašava njihovo urođeno â € <"razumijevanje ”toga.
Odmak od najboljeg svjetskog hvalisanja nastao je zbog osjećaja da takve stvari jesu â € <"u redu da baka i djed kažu o svojim unucima ”ali â € <"ne zvuči dobro kad ih govoriš o sebi ”, rekao je Alex Fdez-Cruz Soldevila, direktor agencije za marketing i web dizajn sa sjedištem u Barceloni Freskota.
Frescota stoji iza preobrazbe slike - uključujući novi logotip, oznake, web stranica i slogan - za DOP (zaštićena oznaka podrijetla), koji pokriva 12,000 ha u Tarragoni, na jugu Katalonije, i prosječnu godišnju certificiranu proizvodnju od 4,000 tona.
Naglašena zanatska tradicija
Fdez-Cruz je rekao slogan â € <"Entender l'oli ”- što s katalonskog prevodi kao â € <"Razumijevanje maslinovog ulja ”- mnogo je snažnije.
"Kaže da je Siurana zajednica u kojoj je maslinovo ulje stoljećima bilo dio kulture, a ljudi su stručnjaci u njegovoj proizvodnji - naslijedili su tradiciju razumijevanja što je zapravo stvaranje djevičanskog ekstra maslinovog ulja.
Tražen je jednostavan, ali dovoljno upečatljiv logotip
U međuvremenu se nada da će novi logotip - kap ulja koja pada s punašne masline ispod krošnje dva lista maslinovog drveta - izazvati kod potrošača osjećaj â € <"distinkcija, elegancija i tradicija. "
"Nakon što smo proveli referentnu studiju različitih naftnih regija širom svijeta, odlučili smo se za jednostavan, čist, crno-bijeli dizajn. Željeli smo logotip koji je bio podcijenjen, ali elegantan, a koji biste se, sjetite se samo jednom, upamtili, ”rekao je.
Cijena je važna za potrošače, ali isto tako i kvaliteta i porijeklo
Razvoj logotipa i polaganja prava na marku bio je postupak koji je trajao oko šest tjedana, a zatim je Frescota dizajnirala novu web stranicu, slike i video, â € <"što je trajalo oko pet mjeseci ili više jer smo morali pričekati pravi trenutak da snimimo fotografije i snimimo video. "
Istraživanje potrošača vodilo je rad i otkrilo da, â € <"cijena je vrlo važna, ali ljudi su spremni platiti više ako shvate da kupuju djevičansko ekstra maslinovo ulje vrhunske kvalitete ”, rekao je Fdez-Cruz.
"Regija je također važna, ali mnogi potrošači ne znaju da se ovdje proizvode neka od najfinijih ulja. Misle da su Jaén i druga područja na jugu Španjolske najbolji olive oil producers, što nije istina, jer je tamo puno vruće i to utječe na kvalitetu ulja zbog visokih temperatura kojima su masline izložene nakon berbe, pa čak i u mlinovima. "
Nedostatak svijesti o DOP strogosti
Fdez-Cruz rekao je da mnogi potrošači također toga nisu bili svjesni â € <"kako bi mogli staviti pečat DOP Siurana na bocu ulja proizvedenu u tom području, standardi i zahtjevi su vrlo visoki. "
"Na primjer, kada se beru masline, moraju se nositi u malim košarama, tako da im se ne ošteti ili ne zgnječi pritisak, kao što bi se moglo nositi ako se nose u velikim posudama. I odmah se odvoze u mlin, gdje se drže na temperaturi ispod 30 ° C kako bi se sačuvale molekule i sva kvaliteta maslina arbequina koje rastu u ovoj regiji pod utjecajem vjetrova i vlage Sredozemnog mora ”, rekao je.
Slogan hvata â € <"mudrost predaka "
Predsjednik Siurana DOP-a Francisco Prats rekao je da je novi logotip vrlo jasan, elegantan i prepoznatljiv, dok je novi slogan â € <"prenosi mudrost predaka u upravljanju maslinicima, proizvodnji maslinovog ulja i sve kulture koja okružuje ovo koja impregnira gradove i sela Siurana DOP-a. "
Više članaka o: DOP, marketing maslinovog ulja, Zaštitu oznake porijekla
Kolovoz 10, 2022
Prvi pobjednici razmišljaju o pobjedama na svjetskim natjecanjima
Proizvođači iz cijelog svijeta rekli su svoje NYIOOC nagrade su podigle prodaju i povjerenje kupaca.
Kolovoz 10, 2022
Talijansko antimonopolsko tijelo zabranjuje korištenje Nutri-Score-a na nekim proizvodima
Odluka je posebno usmjerena na proizvode sa zaštićenom zemljopisnom oznakom. Neki su trgovci sa svojih polica uklonili sve proizvode s oznakom Nutri-Score.
5 listopada, 2021
Nagrađivano poljoprivredno gospodarstvo u Hrvatskoj raste na austrijskom tržištu
Proizvođači koji stoje iza Avistrije koriste društvene medije za pronalaženje i jačanje odnosa s klijentima u rodnoj Austriji sa svoje farme u Hrvatskoj.
Mar. 21, 2022
Udruga proizvođača sira pokrenula je kampanju protiv usvajanja Nutri-Scorea.
Studenoga 29, 2021
Kritičari Nutri-Score zahtijevaju reformu ocjenjivanja PDO i PGI hrane
Dužnosnici u Francuskoj, Italiji i Španjolskoj žele da se prema specijaliziranim proizvodima sustav označavanja tretira drugačije od prerađene hrane.
Veljače 10, 2022
Nova pravila u Italiji postavljaju standarde za operatere oleoturizma
Pravila stvaraju smjernice za certificirane operatere dvije godine nakon uključivanja oleturizma u državni proračun.
Svibanj. 25., 2022
Nutri-Score ne kažnjava tradicionalne specijalitete hrane, nalazi istraživanja
Najmanje dvije trećine uzoraka sa zaštićenim statusom iz Europske unije dobilo je "A" ili "B" od Nutri-Scorea.
Veljače 23, 2022
Vrijednost PDO i PGI Olive Oil Production Drops u Italiji
Ekstremne vremenske prilike, restrikcija Covid-19 i Xylella fastidiosa pripisani su skoro 15-postotnom smanjenju vrijednosti ZOP i PGI maslinovih ulja.