Svijet
Šetajući malim ulicama ovog drevnog grada u regiji Basilicata u južnoj Italiji, ponovno možete osjetiti radost i entuzijazam, kao 1993. godine, kada je Matera od strane UNESCO-a proglašena svjetskom baštinom. Tada je Matera, Grad kamenja, čija melankolična ljepota podsjeća na stara vremena, izabrana za Europsku prijestolnicu kulture za 2019. godinu.
Nedavno, Enrico Lupi, predsjednik udruge općina maslinovog ulja Città dell'Olio najavio je na kraju sastanka s Materinom gospodarskom komorom da će se sljedećeg srpnja ovdje održati nacionalna skupština udruge.
Čini se da je ovaj grad sa starim kućama urezanim u stijeni, još iz paleolitika, s aromom na ulicama svježe pečenog kruha, savršeno mjesto za sastanak udruge koja štiti i promiče kulturu i tradiciju maslinovog ulja . Basilicata ima 15 članova â € <"Città dell'Olio. "
Ovaj je grad ponovno u središtu pozornosti zbog svoje tradicije, uključujući maslinovo ulje, čiji okus nije toliko poznat kao neki drugi.
Podršku događaju izrazio je Angelo Tortorelli, predsjednik lokalne gospodarske komore: â € <"Nacionalna skupština gradova maslinovog ulja ”, rekao je Tortorelli, â € <"važan je događaj za daljnji razvoj turizma, ali i za podizanje svijesti o važnosti zdrave prehrane i kuhanja. Gurmani i prehrambeni stručnjaci cijenit će okus našeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja od sorti poput Majatice i Ogliarole. "
"Ovo je poziv tvrtkama koje žele raditi u ovom smjeru kako bi ojačale poduzete akcije s posebnim naglaskom na kvalitetu, ”dodao je Tortorelli. â € <"Matera 2019. bit će europska prijestolnica kulture maslinovog ulja i zdrave i prave hrane. "
To je čarobni trenutak za ovaj grad osvijetljen prvim svjetlima novog početka u ime tradicije maslinovog ulja i njegove budućnosti.
26. rujna 2023
Kako monosortna maslinova ulja promiču ekološki uzgoj, čuvaju krajolike
Proizvodnja monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja promiče endemske sorte, koje zahtijevaju manje fitosanitarnih intervencija, čuva krajolik i promiče biološku raznolikost.
Travnja 16, 2024
Mali proizvođači, uljarski turizam zauzimaju središnje mjesto u Ercole Olivariu
Pobjednici glavnog natječaja sudjelovat će u Projektu praćenja roka trajanja, koji će pomoći u poboljšanju najboljih praksi za proizvođače i potrošače.
Veljače 29, 2024
Vlasti identificirale soj Xylella koji je zarazio vinovu lozu, bademe u Pugliji
Nova varijanta otkrivena je u regiji već ozbiljno pogođenoj Xylella fastidiosa pauca.
Prosinca 29, 2023
Kultni libanonski doručak dobio priznanje UNESCO-a
Al-man’ouché, libanonsko pecivo za doručak začinjeno maslinovim uljem i tradicionalnim začinima, dodano je na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine.
Lipnja 6, 2024
Talijanski dobavljač karbonskih kredita dobiva međunarodnu akreditaciju
Kroz projekt Alberami talijanski uzgajivači maslina mogu generirati i prodavati ugljične kredite na međunarodnim tržištima.
Srpanj 15, 2024
Italija, Turska, Brazil prednjače na dodjeli nagrada 'EVO IOOC'
Četiristo osamdeset i šest ekstra djevičanskih i aromatiziranih maslinovih ulja nagrađeno je na devetom događaju EVO IOOC Italy u Kalabriji.
Mar. 13, 2024
Visoke cijene mijenjaju mišljenje Talijana o maslinovom ulju
Istraživanja potrošača pokazuju da Talijani kupuju manje ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dok drugi podaci potvrđuju nižu prodaju u supermarketima.
Travnja 9, 2024
Restoran od farme do stola vraća kretsku prehranu u modu
Vlasnik i upravitelji Peskesija rade na ponovnom predstavljanju kretske prehrane lokalnom stanovništvu i turistima.