Arheološki dokazi sugeriraju da su ljudi koji žive na atlantskoj obali Maroka jeli divlje masline i koristili drvo i koštice kao gorivo.
Nova istraživanja sugeriraju da su drevni ljudi u Africi imali kontakt s maslinom i koristili njezine grane i plodove prije oko 100,000 godina.
Korištenje električnih romobila ističe učiti, koju je objavio NaturePlants i čiji je autor tim međunarodnih znanstvenika, pokazao je dokaze o divlje masline u špiljama Rabat-Temara, vrlo relevantnom arheološkom nalazištu na atlantskoj obali Maroka.
Nismo očekivali da ćemo pronaći masline, koštice i sjemenke, niti smo znali da se maslina nalazi na ovom mjestu... To je bilo malo iznenađenje.- Laurent Marquer, botaničar, Sveučilište u Innsbrucku
Istraživači su iskopali neke od najstarijih tragova stabala divljih maslina na Mediteranu i najstarije u Africi.
Prethodne studije pronašle su ostatke maslina u Izraelu, na acheuleanskom lokalitetu Gesher Benot Ya'aqov, datiran prije otprilike 790,000 60,000 godina, dok su drugi nalazi u Grčkoj datirani prije oko - - godina.
Vidi također:Znanstvenici pronašli najranije dokaze o maslinovom ulju u srednjoj EuropiPrije oko 6,000 godina, neolitske ljudske skupine počele su uzgajati stabla maslina i koristiti ih kao izvor hrane, goriva, rasvjete, lijekova i kozmetike.
Istraživači nisu očekivali da će u Maroku pronaći tako drevne masline. Umjesto toga, studija je imala za cilj razumjeti koje su biljke ranije sakupljene homo sapiens, pravi izazov s obzirom da se takvi ostaci rijetko sačuvaju tijekom vremena.
"Usredotočili smo se na one koji su se mogli sačuvati procesom izgaranja”, rekao je Laurent Marquer, koautor studije i botaničar sa Sveučilišta Innsbruck u Austriji. Olive Oil Times. â € <"I tamo smo našli kosti, školjke, biljke i masline.”
"Nismo očekivali da ćemo pronaći masline, koštice i sjemenke, niti smo znali da je maslina na ovom mjestu bila prisutna, čak i više tijekom posljednjeg ledenjačkog razdoblja”, dodao je. â € <"To je bilo malo iznenađenje.”
Od fragmenata drvenog ugljena koje su identificirali istraživači, 72 posto su bile divlje vrste Olea europaea. Znanstvenici su također istraživali fragmente sjemenki, od kojih je 81 posto bilo ugljenisano kamenje masline. Na obližnjem iskopištu pronađen je i drveni ugljen od divljih maslina.
"To ukazuje na raširenu upotrebu divljih maslina tijekom aterijanskog srednjeg kamenog doba (MSA) u regiji Rabat-Temara”, napisali su istraživači. â € <"Nema sumnje da su divlje masline koristili prapovijesni lovci skupljači.”
Izgorjele maslinove grančice nisu nosile cijele plodove, ali su ulomci ploda pronađeni u istom ognjištu. To je navelo znanstvenike da vjeruju da su masline pojedene, a koštice bačene u vatru.
Dok su grane služile kao prikladno gorivo, ako bi bile upotpunjene plodovima, rezultirajuće opojne pare i vlaga voća bi ometale rezultat.
To također navodi istraživače na uvjerenje da su te masline mogle biti ključni izvor hrane.
"Pronašli smo specifične uzorke lomljenja u uzorcima fragmentiranih koštica masline, koje su bile slomljene i pougljene”, rekao je Marquer. â € <"A pretpostavljamo da su ih vjerojatno morali prvo pojesti, kako bi ih razbili.”
Iako nema sigurnosti zašto su koštice masline razbijene, istraživači su primijetili da se to dogodilo s namjerom. Pretpostavili su da su jame korištene za stvaranje taloga za poboljšanje izgaranja.
"Koštice masline i njihove sjemenke imaju visok sadržaj lignina i ulja”, napisali su istraživači. â € <"Stoga bi zdrobljeni ostaci koštice masline rezultirali polaganim izgaranjem s dugotrajnim plamenom, pogodnim za kuhanje. Kada se osuši, ostatak proizvodi plamen bez dima, što je velika prednost za pretpovijesne skupine koje su živjele u špiljama.”
Autori studije također su primijetili kako su se druge biljke lako mogle koristiti kao gorivo na istom području, uključujući hrast ili kleku.
Ipak, identificirano je samo nekoliko ulomaka drvenog ugljena tih biljaka, što potvrđuje ideju da je maslina bila preferirani izbor. To bi također značilo da ga je u regiji bilo dovoljno.
Marquer je objasnio da su drugi istraživači razvili platforme za modeliranje kako bi bolje procijenili gdje su masline mogle uspjeti tijekom posljednjeg glacijalnog razdoblja.
"Na temelju toga vidimo da su u suštini dva područja u kojima je maslina mogla živjeti: zapadni Mediteran, u Španjolskoj i sjevernom Maroku, te u istočnom bazenu, u Izraelu”, rekao je Marquer. â € <"Eto, znamo da je maslina imala uvjete za rast.”
"Rana upotreba divljih maslina u Africi od strane Aterian MSA grupa od prije otprilike 100,000 - godina mogla bi predstavljati poboljšanja u kuhanju, tehnološke inovacije za obradu drva i društvenu organizaciju, među ostalim aspektima”, napisali su autori studije.
"Ovo otkriće pruža nove uvide u razumijevanje gospodarstva lovaca-sakupljača Aterian MSA i upotpunjuje priču o kultnom stablu masline na Mediteranu”, zaključili su.
Više članaka o: kultura, Maroko, povijest maslinovog ulja
Kolovoz 29, 2023
Nema predaha u Grčkoj jer šumski požari spaljuju drevne maslinike u Makriju
Šumski požari nastavljaju pustošiti u ruralnoj Grčkoj, djelomično uništavajući tradicionalni maslinik Makri i ostavljajući lokalne proizvođače u očaju.
Lipnja 26, 2023
Genotip igra značajnu ulogu u sadržaju masnih kiselina u djevičanskom maslinovom ulju
Istraživači u Španjolskoj pokazali su kako je sadržaj masnih kiselina u djevičanskim maslinovim uljima uglavnom povezan s genotipom, klimom i drugim čimbenicima.
Mar. 10, 2024
Istraživači koriste ultrazvuk za otkrivanje krivotvorenog maslinovog ulja
Mogli su otkriti ekstra djevičansko maslinovo ulje pomiješano sa samo jedan posto suncokretovog ili rafiniranog maslinovog ulja.
Mar. 14, 2024
Vlasti u Pugliji potvrdile su krivca za devastaciju maslina
Dužnosnici su odbacili nedavnu studiju koja implicira da Xylella fastidiosa nije uglavnom odgovorna za milijune opustošenih stabala.
Travnja 24, 2023
Američki proizvođači prebrodili su tešku sezonu i izašli s dobrim rezultatima
Iako se očekuje 50 posto manji prinos nego lani, ima razloga za pozitivne izglede.
Srpanj 25, 2023
Proizvođač maslinovog ulja prikupio 500 tisuća eura putem kripto obveznica
Lamar Olive Oil prikupio je novac izdavanjem obveznica temeljenih na blockchainu denominiranih u EUROe stablecoinu, iza kojih stoji Finsko tijelo za financijski nadzor.
26. rujna 2023
Kako monosortna maslinova ulja promiču ekološki uzgoj, čuvaju krajolike
Proizvodnja monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja promiče endemske sorte, koje zahtijevaju manje fitosanitarnih intervencija, čuva krajolik i promiče biološku raznolikost.
Siječnja 8, 2024
Mediteranska prehrana sedmu je godinu na vrhu liste
U.S. News & World Report naveo je raznolikost, fleksibilnost i zdravstvene prednosti prehrane.