NYIOOC2019: Dolaze promjene velike noći maslinovog ulja

Marquee događaj industrije maslinovog ulja postaje sve veći.

Prosinca 11, 2018
By Olive Oil Times Osoblje

Najnovije vijesti

2018 NYIOOC World Olive Oil Competition pohvalio se impresivnom statistikom: tisuću prijava iz 27 zemalja (organizatori su registraciju zatvorili rano); 18 sudaca iz 13 zemalja; publika od 160 stručnjaka i medija iz prehrambene industrije prisustvovala je događaju i više od 7,000 gledalo je prijenos uživo. Dodijeljene su 462 nagrade u još jednom znaku porasta kvalitete maslinovog ulja širom svijeta.

Bilo je to dosad najveće, najposjećenije i najgledanije natjecanje u kvaliteti maslinovog ulja i to službeni internetski indeks dobitnika nagrada pregledano je 1.7 milijuna puta od večeri dodjele nagrada - pokazatelj da više ljudi nego ikad traži visokokvalitetna maslinova ulja, a posvećeni proizvođači koji ih izrađuju dobivaju barem neko od priznanja koje zaslužuju.

Međutim, da Curtis Cord, predsjednik osnivač NYIOOC, premijerni događaj za Liquid Gold tek započinje.

Planiranje sedmog izdanja godišnjeg natjecanja postupak je koji je započeo onog trenutka kad su se svjetla ugasila na događaju 2018., rekao je Cord. Svaki aspekt procesa je evaluiran i analiziran.

Prošle godine suci su po prvi puta počeli bilježiti karakteristike uzoraka ulja na iPadima pomoću zaštićene aplikacije koju je izradio NYIOOC tehnički tim. Podaci prikupljeni putem sustava pružili su Cordu i njegovim zaposlenicima podatke za analizu i pročišćavanje cijelog postupka ocjenjivanja na načine koji ranije nisu bili mogući.

Oglas

"Mnogo se naših usavršavanja svodi na vrijeme, redundantnost i pružanje najboljih mogućih uvjeta našim profesionalcima za kušanje da svakom uzorku daju nepodijeljenu pažnju koju zaslužuje ”, rekao je Cord. â € <"Stopostotna točnost naš je standard i u ovom zadatku nema prihvatljive granice pogreške. "

Jedna od glavnih promjena za ovu godinu bit će imenovanje 3 nova suca panelu od 18 stručnih kušača. Dani ocjenjivanja produžit će se s četiri na pet, a redizajnirani protokol degustacije poslužit će za daljnju osiguravanje točnosti nalaza panela - stvar koju je Cord nazvao svojom najvažnijom odgovornošću.

Jedna dugogodišnja tradicija - objavljivanje rezultata istog dana kada se završi ocjenjivanje - neće se nastaviti 2019 NYIOOC. Organizatori su rekli da je pažnja s kojom se trebaju sastaviti rezultati i pripreme za dodjelu nagrada dovela do odluke da se proslava prebaci na sljedeći dan.

Kako bi pozdravili više prisutnih na višegodišnjoj rasprodaji, novo će mjesto primiti 200 publike u dramatičnom prostoru u njujorškom East Villageu. Noć će započeti kasnije ove godine, otkrivanjem najboljih svjetskih maslinovih ulja s početkom u 7:30, tiskovnom konferencijom u 8:30 i slavljem koje će trajati kasno navečer. â € <"Velika je noć, â € <"Rekao je Cord. â € <"Želimo provesti više vremena slaveći s prijateljima koji dolaze iz svih krajeva svijeta. "

Cord je dodao da pravi posao započinje kad se svjetla ugase NYIOOC. To je početak jednogodišnje kampanje za dijeljenje imena pobjedničkih marki i objavljivanje trijumfalnih proizvođača koji su uspjeli stvoriti najbolja maslinova ulja u godini. Kao i svake godine, i na tom planu postoje nove inicijative.

Cord je rekao da će pojedinosti tih inicijativa spremiti za svoju konferenciju za tisak 10. svibnja, ali ponudio je ovo: â € <"Omogućit ćemo ljudima znatno lakše učenje, pronalaženje i kupnju, NYIOOC-dobivajuća ulja. "

Registracija je sada otvorena za proizvođače i trgovce koji mogu prijaviti svoje marke u konkurenciju putem NYIOOC Alati proizvođača portal. Ulaznice za događanja u prodaji su u veljači.


Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi