Oldways vodi proslavu 'Medijet dijeta'

Oldways Preservation Trust postavio je internetski kviz za one koji žele vidjeti kako se njihove navike slažu s najzdravijom prehranom na svijetu.

Svibanj. 11., 2016
Autora Wendy Logan

Najnovije vijesti

Svibanj je Međunarodni mjesec mediteranske prehrane i kao dio obrazovne i informativne liste događaja koji se održavaju kao podrška programu, potrošači sada mogu uzeti kratku, ali zabavnu internetski kviz koji slažu vlastite obrasce prehrane protiv jedne od najzdravijih dijeta na svijetu. Svježa riba, grah i mahunarke, cjelovite žitarice, bogato povrće i voće i olive oil providjeti temelj mediteranske prehrane.

Sara Baer-Sinnott, predsjednica Oldways-a i jedna od osnivača programa svjetskog priznanja, rekla je da je više od 1,000 ljudi uzelo â € <"Koliko je mediteranska vaša prehrana? " kviz u prvom tjednu od pokretanja. Primijetila je koliko su daleko došli američki potrošači od 1993. godine, kada je pomogla pionirskom uvođenju prehrane na američko tržište. â € <"Tada su se ljudi bojali masti ”, rekla je. Ne više.

Kviz je, rekla je, jest â € <"novi način pomaganja ljudima da se upoznaju s načinima kako poboljšati prehranu. Svaki tjedan izlazi još jedno znanstveno istraživanje koje pokazuje zašto je ova određena dijeta tako (utjecajna). A onda je tako ukusno! ”

Jedan od glavnih razloga za to je maslinovo ulje. Baer-Sinnott citirao je grčku nutricionisticu Antoninu Trichopoulou koju neki smatraju majkom mediteranske prehrane: â € <"Maslinovo ulje čini da povrće opada. " Sadrži, u svom najčišćem, najsvježijem obliku, mnoštvo antioksidativnih svojstava koja sprečavaju i liječe bolesti.

Oglas

"To je tako uzbudljivo ”, dodao je Sinnott. â € <"Sada postoji toliko puno različitih maslinovih ulja koja možete isprobati, a ljudi uče da različita možete koristiti u kuhanju i pripremi, doradi i dodavanju neizmjernog okusa. Zabavno je isprobati ulja iz SAD-a, ali i međunarodno iz cijelog Sredozemlja i zemalja širokih poput Australije i Čilea, Japana i šire. "

Oldways objavljuje ekskluzivne intervjue kao â € <"Med Month ”blogova sa stručnjacima poput autora Michaela Pollena, Food Tank-a i Trichopouloua-a kako bi se dodatno istražilo blagodati i ukusnost ovog pristupa hrani. Nudit će prijedloge za omiljene kuharske knjige, recepte, savjete i još mnogo toga što se odnosi na kategoriju, a besplatan 28-dnevni plan mediteranske prehrane dostupan je za sve koji sudjeluju u kvizu.

19. svibnja, zajedno sa Harvardskom školom za javno zdravstvo i ostalim partnerima Mediteranskog saveza za hranu, Sinnott i Oldways bit će domaćini Twitter stranka.

Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi