`Vijeće maslina ispitalo je "zakonitost" aromatiziranih ekstra djevičanskih maslinovih ulja - Olive Oil Times

Vijeće maslina ispituje „zakonitost“ aromatiziranih ekstra djevičanskih maslinovih ulja

Veljače 11, 2014
Julie Butler

Najnovije vijesti

Popularnost i rastući raspon ekstra djevičanskih maslinovih ulja s okusom biljnih ekstrakata kao što su češnjak, limun, majčina dušica i ružmarin predstavljaju veliku dilemu za sektor maslinovog ulja - trebaju li ova maslinova ulja zaista biti označena kao ekstra djevičanska?

Kao što je Međunarodno vijeće za masline (IOC) je to sam stavio, â € <"Kako se može razmotriti djevičansko maslinovo ulje â € <'extra 'kada mu dodane tvari onemogućavaju da organoleptička analiza potvrdi da je doista dodatna ocjena? "

IOC je danas objavio da na taj način traži doprinos od dionika u industriji maslinovog ulja â € <"ovo osjetljivo pitanje “s ciljem rješavanja neizvjesnosti.

Rečeno je da su u posljednje vrijeme Izvršno tajništvo MOO-a nekoliko puta pitani o proizvodima označenim kao â € <'aromatizirana ekstra djevičanska maslinova ulja koja sadrže biljne ekstrakte poput češnjaka, limuna, majčine dušice ili ružmarina. Bilo je to pitanje o kojem se često razgovaralo s izvršnim direktorom MOO-a Jean-Louisom Barjolom tijekom njegova putovanja u Sjedinjene Države u siječnju. Njegov plan putovanja obuhvaćao je posjet Fancy Food Showu u San Franciscu, na kojem je bilo mnogo takvih ulja.

"MOO želi osigurati da potrošači dobiju provjerljive informacije i da poslovni subjekti znaju gdje legalno stoje. Stoga se želi uključiti u raspravu o tome treba li izraditi objašnjenje za ove proizvode na koje se ne primjenjuju trgovački standardi MOO-a ”, kaže se.

Oglas

Izvršno tajništvo MOO-a zatražilo je od delegata u zemljama članicama i stručnjaka MOO-a i predstavnika Savjetodavnog odbora MOO-a za maslinovo ulje i stolne masline da dostave svoje povratne informacije do 7. ožujka.

Dionici u zemljama koje nisu članice MOO-a također su dobrodošli da kontaktiraju Izvršno tajništvo MOO-a do ovog datuma kako bi podijelili svoja stajališta.


Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi