Međunarodno natjecanje maslinovog ulja dolazi u New York

Međunarodni panel vodećih stručnjaka okupit će se u The International Culinary Center u New Yorku od 16. do 18. travnja 2013. na Međunarodnom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku kako bi se identificirala i počastila najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja na svijetu.

U organizaciji vodeće publikacije o maslinovom ulju, Olive Oil Times, trodnevna manifestacija u SoHou uključivat će degustacije, radionice i kulinarske demonstracije vrhunskih kuhara.

"Ovo je definitivno natjecanje za okrunjenje same godine najbolja maslinova ulja iz cijelog svijeta ”, rekao je Curtis Cord, izvršni urednik časopisa Olive Oil Times i predsjednik međunarodnog natjecanja maslinovog ulja u New Yorku, â € <"a ta konkurencija je, naravno, ovdje u New Yorku. "

Događaj sponzorira The International Culinary Center osnovan kao Francuski institut za kulinarstvo, vodeći centar za kulinarsko obrazovanje, koji daje prvoklasne diplomce koji unapređuju industriju. â € <"Oduševljeni smo što ćemo po prvi puta biti domaćini Međunarodnog natjecanja maslinovih ulja u New Yorku ”, rekla je Dorothy Cann Hamilton, izvršna direktorica i osnivačica Korištenje električnih romobila ističe International Culinary Center. â € <"Maslinovo ulje ključno je za gotovo svaku kuhinju širom svijeta i važno je poučiti profesionalne i ambiciozne kuhare o svim njegovim prekrasnim kvalitetama i upotrebi u kuhinji. "

U Seminaru će se održati dva seminara International Culinary Center tijekom tjedna koji će kuhare i druge kulinarske profesionalce podučavati naprednim točkama maslinovog ulja u trenutku kada je znatiželja javnosti za njim najveća.

Kulinarski program događaja sponzorira legendarni trgovac gurmanskih proizvoda Fairway Markets s područja New Yorka.

Organizatori očekuju da više od 500 proizvođača maslinovog ulja iz cijelog svijeta uđe u konkurenciju. I dok hvalisava prava koja dolaze s preuzimanjem glavne nagrade na najvažnijem svjetskom natjecanju maslinovog ulja mogu biti blagodat za pobjednike, to bi mogla biti i nevjerojatna prilika za njihov ulazak na jedno od najvećih svjetskih potrošačkih tržišta.

"Fairway već godinama svojim kupcima donosi izvanredna maslinova ulja ”, rekao je Steven Jenkins, prodavač sira i namirnica za Tržnice plovnih putova. â € <"Nakon natjecanja, predstavit ćemo izložbe u svim trgovinama na Fairwayu, nudeći svojim kupcima ulja koja pobjeđuju na natjecanju, zajedno s vodičem za degustaciju maslinovog ulja i uparivanje hrane koje kreiramo za tu priliku. "

Pobjednici će biti predstavljeni tijekom cijele godine u posebnom odjeljku na mreži vodič za maslinovo ulje na Olive Oil Times web stranica. Čitatelji će moći saznati više o novopečenim proizvođačima i kliknuti do prodajnih mjesta koja nose njihova ulja.

Cord je rekao, â € <"Naš vodič za maslinovo ulje svakodnevno pregledava tisuće. Odjeljak za međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku sjajan je resurs za učenje o najboljim uljima širom svijeta - i kako ih potrošači i profesionalci u prehrambenoj industriji mogu pronaći u vlastitim kuhinjama. "

Tijekom tog tjedna u travnju, mnogi unosi maslinovog ulja bit će predstavljeni i u nekim od najboljih njujorških restorana u posebnim jelovnicima koji su razvijeni kako bi istaknuli karakteristike ovih elitnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja.

Više informacija bit će dostupno na Web stranica međunarodnog natjecanja maslinovog ulja u New Yorku.

• Međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku


• Tržnice plovnih putova


• Korištenje električnih romobila ističe International Culinary Center