Vještine masline pomažu u rehabilitaciji turskih zatvorenika

Masline igraju sve veću ulogu u rehabilitaciji u Izmiru, turskom otvorenom zatvoru Foča. Program rada zatvora odavno uključuje uzgoj maslina, ali prošle je godine dodala pogon za preradu maslinovog ulja. Uz prešanje maslina uzgajanih na zatvorskom zemljištu, objekt lokalnim stanovnicima naplaćuje i malu naknadu za obradu njihovih maslina.

S novim objektom dolazi i plan za povećanje postojećih 3,500 drveća u zatvorskom vlasništvu na 28,000 tijekom sljedećih godina. Zatvorenici u Foči obavljaju i druge poljoprivredne i ručne poslove, uključujući izradu namještaja, uzgoj organskog povrća, uzgoj stoke i uzgoj mlijeka.

U zatvoru se uglavnom uzgajaju masline Edremit - poznate po svojoj tvrdoći i velikim košticama - i masline Gemlik - masne crne masline iz sjeverne Turske s naboranim kožama. Prema zatvorskim službenicima masline se prešavaju na temperaturama između 30 i 35 Celzijusa.
Vidi također:Teško raditi u zatvoru na posljednjem otoku u Italiji znači proizvoditi maslinovo ulje
Foca svoje ulje distribuira pod zaštitnim znakom â € <"Fo-Ce, ”dostavljajući ga drugim institucijama Ministarstva pravosuđa unutar i izvan Izmira, turskog lučkog grada na Egejskom moru.

Zatvorski rad kontroverzna je tema. Prekršitelji tvrde da su zatvorenici iskorištavani i potplaćeni za muški rad. Pristalice kažu da rad stvara dobre navike i podučava korisne vještine koje zatvorenici mogu koristiti nakon puštanja.

Povijesno gledano, zatvori su imali farme u mnogim dijelovima svijeta. Iako ovo služi u praktične i logističke svrhe proizvodnjom zdrave hrane za zatvorenike i uštedom troškova hrane za ustanovu, mnoga su istraživanja također proučavala psihološke koristi zatvorenika.

Američko istraživanje programa vrtlarenja u zatvorima koje je provela Rachel D. Jenkins, zaključilo je, â € <"Postoje dokazi za korištenje zatvorskih vrtlarskih programa kao alternativne terapije za liječenje simptoma mentalnih bolesti i za pomoć zatvorenicima u stjecanju profesionalnih vještina koje se mogu koristiti nakon puštanja na slobodu. "

Studije Pabla Salomona, koje su uključivale socijalnu psihologiju, ekonomsku botaniku i kaznenu pravdu, vodile su ga da posjeti mnoge programe zatvorskih farmi u Teksasu krajem 1960-ih.

"Tih dana zatvorenici su sami uzgajali hranu, uzgajali stoku, pa čak i voće ”, rekao je za Olive Oil Times. Također su obrađivali hranu, uzgajali pamuk, izrađivali uniforme i madrace te održavali traktore.

"Zatvorenici su mi često govorili da je rad u vrtu i pružanje nečega vrijednog drugima bilo iskustvo iscjeljenja, čišćenja i oslobađanja. Uzgoj hrane osuđenicima je dokazao da bi njihov život mogao biti produktivan i imati smisla, unatoč tome što je počinio strašne pogreške. "

Rehabilitacija zatvorenika zapošljavanjem cilj je programa Foča. I, naravno, proizvodnju visokokvalitetnog maslinovog ulja. â € <"Želimo ovu profesiju podučavati na pravi način ”, rekao je upravnik otvorenog zatvora Foça, Murat Yılmaz, za Daily Sabah.

• Svakodnevna Sabah


• Učinci programa vrtlarenja na zatvorenike


• Ispravke.com