Rekordna godina za turska maslinova ulja na svjetskom natjecanju

Turski proizvođači imali su svoju najbolju godinu do sada na 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition, zaradivši 28 nagrada.

Proizvođači iz pete po veličini zemlje proizvođača maslinovog ulja osvojili su rekordnih 18 zlatnih nagrada - toliko turskih zlata kao u četiri prethodna natjecanja zajedno - i 10 srebrnih nagrada.

Dva najveća pobjednika u zemlji, Granpa i Mavras Zeytincilik marke, bili su među onima koji su se prvi put prijavili u konkurenciju.

Müge Aşkın voditelj je prodaje tvrtke Tokuç grupa, koja proizvodi Granpa maslinova ulja. Tvrtka sa sjedištem u Istanbulu osvojila je dvije zlatne nagrade za srednje ulja Trilye i srebrnu za nježne trilye.

Aşkın je rekao Olive Oil Times da je Granpa počeo proizvoditi maslinovo ulje 2018. godine, spasivši masline iz rudarskih područja u zemlji i preselivši ih u njihov maslinik od 17,000 - stabala.

Rekla je da je očito da su turski proizvođači sve motiviraniji za sudjelovanje na međunarodnim natjecanjima. Aşkın je dodao da je od vijesti o izvrsnim rezultatima Granpe na NYIOOC je izašao, tvrtka je dobila pozive od postojećih i potencijalnih kupaca.

"Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC bit će nam glavni prioritet sljedeće godine ”, rekla je.

Drugi veliki pobjednik ove godine bila je tvrtka Mavras Olive Oil Company, koja je pobijedila dva zlata i jedno srebro za njihova Edremitova ulja.

"Ovo je prvi put da sudjelujemo u NYIOOC", Rekao je izvršni direktor Melike As Olive Oil Times. â € <"Naravno, vrlo smo sretni što smo osvojili dvije zlatne i jednu srebrnu nagradu za maslinova ulja koja su izvađena iz naših različitih gajeva. "

Pobjedu je pripisala njihovom praktičnom upravljanju tijekom proizvodnog procesa i novom modernom mlinu tvrtke smještenom u blizini šumarka na obroncima planine İda.

Nekoliko stotina milja južno od planine İda, Gizem Çetintürk, suvlasnik Eliada Gida Tarim Kozmetik Ithalat Ihracat, bio je još jedan prvi put koji je slavio veliku pobjedu na NYIOOC.

Rekla je dobivajući Srebrnu nagradu jer je nježna Arbosana tvrtke u prvoj godini proizvodnje bila vrlo značajna za novu tvrtku.

"To je naše prvo ulje u prvoj godini proizvodnje, tako da je sjajan osjećaj biti nagrađen na NYIOOC i sjajan početak koji nam pokazuje da idemo u dobrom smjeru ”, rekao je Çetintürk Olive Oil Times.

Dodala je kako je cilj Eliade biti tražena marka za potrošače koji paze na zdravlje i kojoj se vjeruje i osvajanje nagrada od NYIOOC bio velik korak u pravom smjeru za njih.

Victoryetintürk je pobjedu tvrtke pripisao njihovoj strasti i odlučnosti.

Kolege proizvođači egejskog područja, Genius maslinovo ulje su također bili među prvim ulazakima i pobjednicima na 2020. godini NYIOOC. Tvrtka sa sjedištem u Manisi zaradio zlatnu nagradu za svoju srednju Arbequinu.

Suvlasnik tvrtke Tarkan Karakaya rekao je za Olive Oil Times da je bio vrlo ponosan što je nagrađen na NYIOOC, dodajući da im je potraga za savršenstvom donijela ovaj veliki uspjeh.

U međuvremenu, ikad osnivač Duygu Elakdar pripisao je zaslugu svojoj tvrtki Srebrna nagrada organski medij Ayvalik prema konzistentnosti okusa proizvoda kao i njihovoj organskoj šumi maslina s jednim posjedom. Dodala je da je ulaganje u novi mlin omogućilo tvrtki bržu berbu i preobrazbu njihovih maslina, bolje očuvajući njihove arome i okuse.

"Ponosni smo što smo pioniri naše regije postigavši ​​ovu nagradu, “rekao je Elakdar. â € <"To puno znači jer smo najveća maslinova šuma s organskim certifikatom u Urli. "

Merve Doran, vlasnica drugog pobjedničkog jugozapadnog producenta, Oleamea, rekla je da je i njezino društvo jako ponosno dobivajući Zlatnu i Srebrnu nagradu za njihov organski medij Memeciks na natjecanju.

"Čast mi je biti jedan od mnogih pobjedničkih proizvođača iz Turske i uzbuđeni smo što vidimo sve veće prepoznavanje turskog maslinovog ulja na svjetskoj pozornici, “rekao je Doran.

"Iako okolišni i trenutni globalni uvjeti nastavljaju predstavljati značajne izazove, nastavljamo težiti kontinuiranom poboljšanju kvalitete i prilagođavati svoj model tamo gdje je to moguće “, dodala je.

Oleamea svoje masline dobiva od organskih proizvođača u egejskoj regiji zemlje.

Južno od egejske regije, u Fethiyeu, proizvođaču Sidyma marka je zaradila zlatnu nagradu za svoj srednji spoj.

"Ponosni smo što smo dobili Zlatnu nagradu na NYIOOC ove godine ”, rekao je direktor tvrtke Sergül Yücekök. â € <"Neumorno smo radili na postizanju uistinu jedinstvenog maslinovog ulja i drago nam je što svoje postignuće dijelimo s našim kupcima i kolegama.

Yücekök je dodao da je dio onoga po čemu se Sidyma ističe njegova izvanredno visoka razina polifenoli i rekao da vjeruje da uspjeh tvrtke dolazi iz istraživanja i znanja koja se koriste u njihovoj proizvodnji maslinovog ulja.