Obnovljena zabrinutost zbog nestašice ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Španjolskoj

Vodeći španjolski poljoprivredni sindikat predvidio je da bi se u zemlji s najvećim proizvođačem maslinovog ulja moglo dogoditi u drugoj polovici poljoprivredne godine 2023./24., koja završava u rujnu.

Cooperativas Agro-Alimentarias priopćila je da najnoviji podaci koje je objavilo Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i prehrane pokazuju da će 560,000 tona maslinovog ulja na tržištu biti nedostatno za pokrivanje domaće potražnje i izvoza do sljedeće berbe.

Sindikat je naveo uzastopne godine loših žetvi – Španjolska je proizvela 846,800 tona u 2023./24. i 665,800 tona u 2022./23. u usporedbi s prosjekom od 1.4 milijuna tona iz prethodnih pet žetvi – u kombinaciji s niskim prinosima drugdje u mediteranskom bazenu i nastavio zabrane masovnog izvoza iz Turske i Maroka za trenutnu situaciju.

Cooperativas Agro-Alimentarias procjenjuje da mjesečna potrošnja i izvoz ne mogu premašiti 90,000 tona ako trenutne zalihe potraju do sljedeće godine usjeva.

U posljednjih pet mjeseci prethodne četiri godine usjeva, izvoz i domaća potrošnja pali su ispod 90,000 2023 tona samo u kolovozu -., u trenutku u kojem su vodeći stručnjaci izrazili svoju zabrinutost o nestašici maslinova ulja.

Među njima je bio Juan Vilar, a strateški savjetnik za sektor. Međutim, trenutno se ne slaže s Cooperativas Agro-Alimentarias i predviđa da će biti dovoljno maslinovog ulja da zadovolji potražnju prije sljedeće berbe.

"Maslinova ulja ima dovoljno. Neće biti nestašice”, rekao je. Na temelju trenutnih tržišnih uvjeta, on procjenjuje da će krajem 120,000./260,000. postojati do 2023 tona zaliha maslinovog ulja u Španjolskoj i 24 tona globalno.

"Na sjevernoj hemisferi 65 posto potrošnje maslinova ulja odvija se kod kuće”, rekao je Vilar. â € <"Od ovog trenutka godine [usjeva] nadalje, sve više ljudi jede izvan kuće u restoranima ili naručuju dostavu."

Također, istaknuo je kako u mediteranskim zemljama bilježi porast potrošnje ostalih jestivih ulja, posebice suncokretovog.

Umjesto toga, Vilar je rekao manjak ekstra djevičansko maslinovo ulje je vjerojatnije, ali vjeruje da će ga biti taman toliko da stigne do listopada kada počinje rana žetva.

"Bit će dovoljno zaliha maslinovog ulja da stignemo do početka kampanje, ali to će sve biti djevičansko maslinovo ulje, a ekstra djevičanskog gotovo da više neće biti”, rekao je.

Frankie Gobbee, suosnivač i glavni izvršni direktor iz Argentina Olive Group, najvećeg argentinskog proizvođača i dobavljača velikih španjolskih marki, vjeruje da Španjolska neće biti jedina zemlja koja će ove godine ili u nadolazećim godinama usjeva doživjeti nestašicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Gobbee je rekao da globalna dostupnost maslinovog ulja, ukupna prodaja u trenutnoj kampanji i izgledi za žetvu za 2024./25. pokazuju da bi moglo doći do nestašica.

"Globalna proizvodnja bit će nešto niža od početne procjene”, rekao je. â € <"Procjenjujemo globalnu proizvodnju od 2,105,000 tona i dostupnost od 2,505,000 tona. Govorimo o 11.7 posto manje nafte nego prošle sezone i 29.6 posto ispod sezone 2021/22.”

Korištenje električnih romobila ističe drugu godinu zaredom loše globalne proizvodnje utjecat će na sve stupnjevi maslinovog ulja. Kraća i općenito brža žetva urodila je manje lampante maslinovo ulje.

U međuvremenu, loša žetva u Grčkoj znači manje ekstra djevičanskog maslinovog ulja dostupnog lokalnim i talijanskim punionicama.

Žetve niže od očekivanih u Alžir, Izrael, Liban, Maroko, Palestina i Turska, zajedno s iščekivanjem loših žetvi u tri vodeća izvoznika južne hemisfere – Argentina, Čile i Peru – dodatno su zakomplicirali situaciju ograničavanjem opskrbe punionicama i obuzdavanjem izvoza u rasutom stanju.

"Jasno je da imamo tržište s manje nafte nego prošle sezone i puno manje nego u kampanji 2021/22, zajedno s većom koncentracijom u rukama španjolskih proizvođača,” rekao je Gobbee.

Smanjena proizvodnja rezultirat će smanjena globalna prodaja maslinovog ulja. â € <"Manja dostupnost tjera manju potrošnju, 12 posto manje nego prethodne godine i 30 posto manje nego 2021./22.,” rekao je Gobbee.

No, istaknuo je kako je smanjena potrošnja posljedica manje proizvodnje, a ne obrnuto.

Vilar je pristao. â € <"Potencijalna potražnja je bila veća od stvarne ponude, pa je došlo do porasta cijena tako da je potencijalna potražnja padala dok se nije uravnotežila sa stvarnom ponudom”, rekao je.

"Sada kada će se to dogoditi uoči sljedeće kampanje u cijelom svijetu, vrlo je vjerojatno da će biti tri milijuna tona, onda će se dogoditi suprotna situacija jer će potencijalna ponuda biti veća od stvarne potražnje”, dodao je.

Dok svjetske cijene maslinovog ulja na početku su pale sa svojih rekordno visokih vrijednosti iz sredine siječnja, i dalje su više nego dvostruko nego prije dvije godine.

"Cijene malo po malo padaju osim ekstra djevičansko. Kad krene kampanja, ovisno o tome kakva je kampanja, brže će ići”, rekao je Vilar. â € <"I što brže raste proizvodnja maslinovog ulja, to će brže padati cijena dok se ne uspostavi ravnoteža između stvarne ponude i potencijalne potražnje.”

Ipak, Gobbee i Vilar predviđaju da će cijene ostati relativno visoke u usporedbi s prosjekom u 2021./22. do sredine nadolazeće godine usjeva, a možda i nakon toga.

Prema najnovijim podacima Infaolive, cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja rastu od početka travnja, kada su cijene pale na najnižu točku u 2024., popevši se sa 7.00 € na 7.50 € po kilogramu u vrijeme pisanja. Cijene virgina i lampantea slijedile su sličan obrazac.

Putanja cijena maslinovog ulja prvenstveno će se temeljiti na tome kako će se odvijati proljeće u mediteranskom bazenu.

"Kao i svake godine, obavezno je pokušati predvidjeti kakva će biti sljedeća žetva”, rekao je Gobbee. â € <"Iako smo jako daleko, istina je da nas od danas nijedan događaj ne sprječava da procijenimo prosječnu žetvu 2024/25. Ništa nije bilo â € <'nepopravljivo' do ovog trenutka.”

Međutim, značajne temperaturne fluktuacije, posebno u južnoj španjolskoj regiji Andaluziji, odgovornoj za pluralitet globalne proizvodnje, mogle bi pokvariti nadolazeću žetvu kao što su bile u prethodne dvije godine usjeva.

Vilar, koji živi u Jaénu, najvećoj andaluzijskoj pokrajini za proizvodnju maslinovog ulja, rekao je da situacija u maslinicima izgleda obećavajuće.

Regija nije iskusila toplinske valove koji su pridonijeli lošoj žetvi u prethodne dvije sezone, a bilo je i dosta kiše. Više kiše predviđa se kasnije ovog mjeseca.

"Široko rasprostranjene kiše… bile su prekrasne vijesti za selo i poboljšale su očekivanja za sljedeću kampanju,” potvrdio je Cooperativas Agro-Alimentarias. â € <"No, još je rano za procjenu proizvodnje jer će sljedeća žetva biti uvjetovana proljetnim vremenskim prilikama.”

• Cooperativas Agro-Alimentarias