Izvještaj: Oskudica vode najveći je izazov pred proizvodnjom hrane

Prema izvješću tvrtke Barclays Capital, globalni sektor osnovnih potrošača - uključujući proizvodnju hrane i agrobiznis - suočava se s velikim rizikom zbog nedostatka vode i trenutno je najranjiviji od svih sektora.

"Naša analiza sugerira da bi se voda trebala smatrati najvećim pokretačem ekološke brige za spajalice ”, napisali su autori izvještaja.

Izvješće je analiziralo rizike i mogućnosti s kojima se suočavaju globalne spajalice zbog nestašice vode, visokih troškova vode i povećane regulacije.

Prema predviđanjima tvrtke Barclays Capital, potreba za slatkom vodom u prehrambenoj industriji trebala bi se povećati za 40 posto do 2030. godine zbog sve većeg broja stanovništva. U Dodatku, sve veće globalne temperature pogoršali situaciju. Izvještaj je zaključio da je nedostatak vode najvažnija ekološka briga u prehrambenoj industriji.

Zanimljivo je da, iako su tvrtke u prehrambenoj industriji itekako svjesne izazova koje predstavlja nedostatak vode u svakodnevnom poslovanju, čini se da ne čine dovoljno da se nose s tim izazovom. Umjesto toga, većina se tih tvrtki usredotočuje na učinci porasta razine ugljika.

Da bi smanjili ovisnost o vodi, tvrtke bi to trebale usvojiti održive poljoprivredne prakse poput upotrebe senzora, preciznog navodnjavanja, savjetovanja sa satelitskim podacima i uzgoja bez tla, preporučuje se u izvješću. Slijedom ovih mjera moglo bi se u budućnosti spriječiti kriza s vodom u industriji potrošnih proizvoda.

CDP, neprofitna organizacija koja upravlja globalnim sustavom otkrivanja podataka za tvrtke, vlade i investitore radi upravljanja njihovim utjecajima na okoliš, rekla je da većina njih ne može pokazati da rade bilo što opipljivo kako bi umanjili pritisni rizik od problema povezanih s vodom.

Prema istraživanju CDP-a u kojem je sudjelovalo 2,934 tvrtke koje su objavile podatke o upravljanju vodama u 2020. godini, više od jedne trećine tvrtki povećalo je potrošnju vode u odnosu na 2019. godinu.

Uz to, 95 posto tvrtki nije moglo pružiti ugledne dokaze da napreduju u postizanju svojih ciljeva zagađenja.

"Vodenoj krizi mora se pristupiti s jednakom hitnošću i inovacijom kao i Kriza Covid-19 - a poslovni argument za djelovanje jasniji je nego ikad, “rekla je Cate Lamb, CDP-ov globalni direktor vodne sigurnosti. â € <"Možemo preokrenuti ovu situaciju, ali trebamo puno više transformativne akcije. "

"Dok investitori pažljivije obraćaju pažnju tvrtkama na upravljanje rizikom od vode, CDP poziva sve tvrtke da razviju ambiciozne ciljeve za smanjenje povlačenja vode i uklanjanje onečišćenja vode, uključujući neto nulte ciljeve vode “, dodala je. â € <"Tvrtke moraju poduzeti smjele mjere kako bi transformirale svoje poslovne modele. "

• Navigator hrane
• CDP