S. Američki producenti slave NYIOOC Pobjeda

Proizvođači iz četiri zemlje istaknuli su uspjeh kao dokaz visoke kvalitete južnoameričkog djevičanskog ekstra maslinovog ulja.

Rafael Marchetti, Azeite Prosperato
Svibanj. 16., 2018
Napisao Daniel Dawson
Rafael Marchetti, Azeite Prosperato

Najnovije vijesti

južnoamerički olive oil producers su uživali u svojoj najuspješnijoj godini na 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), donijevši kući 10 nagrada, uključujući dvije za najbolju u klasi.

Svaki put kad primimo ove nagrade, to je ponosan trenutak za nas. To je poput pobjede u maratonu nakon što ste istrčali prethodni.- Diego Livingstone, Agricola Pobeña

Proizvođači iz četiri zemlje istaknuli su uspjeh kao dokaz visoke kvalitete južnoameričkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

"Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC je teško natjecanje za neka ulja s južne polutke "zbog kasnije berbe nego obično, rekao je Diego Livingstone, čileanski proizvođač Agricola Pobeña, koja je ove godine osvojila dvije zlatne i jednu srebrnu nagradu.
Vidi također:Najbolje maslinovo ulje na svijetu
U dva prethodna navrata južnoamerička ulja osvojila su 10 nagrada, ali ove su godine to učinila, predavši najmanje prijava od početka natjecanja 2014. godine.

Od četiri južnoameričke zemlje koje su bile zastupljene u natjecanju, Brazil je jedini koji je prkosio ovom opadajućem trendu sudjelovanja. Brazilski proizvođači poslali su više prijava i osvojili više nagrada nego u prethodne četiri godine, zajedno.

Brazilski proizvođači također su bili najveći dobitnici ove godine, donijevši kući pet od 10 nagrada, uključujući jednu najbolju u klasi i dvije zlatne.

"Zapravo smo se ove godine osjećali vrlo sretno, dvostruko sretni jer [naše dvije Zlatne nagrade] pokazuju nama i našim kupcima da to radimo ispravno, svake godine proizvodimo ulje najviše moguće kvalitete i poboljšavamo “, rekao je Rafael Marchetti iz Prosperata , koja je za to dobila jednu zlatnu nagradu Ekskluzivno Koroneiki a druga za svoje Ekskluzivno Picual.

Rafael Marchetti, Azeite Prosperato

"Kako je naš proizvod još uvijek zaista nov na našem tržištu, važno je dobiti ove nagrade kao dokaz našeg ozbiljnog rada i predanosti kvaliteti. "

Brazil je drugo najbrže rastuće tržište maslinovog ulja na svijetu. Prema Međunarodnom vijeću za maslinovo ulje, potrošnja je prošle godine porasla za 19 posto, a očekuje se da će i ove godine rasti. Kao rezultat toga, Marchetti vjeruje da brazilski proizvođači ne mogu zadovoljiti svu tu potražnju, ali se mogu natjecati koji će imati najkvalitetnije proizvode na tržištu.

"Čak i najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja iz cijelog svijeta ne mogu doći u Brazil onako svježa kao ona ovdje proizvedena ”, rekao je.

"Ove dvije zlatne nagrade za naša maslinova ulja samo dodatno potvrđuju ono što govorimo. Prevode se u oblik samopouzdanja za naše kupce koji znaju da konzumiraju jedno od najboljih maslinovih ulja na svijetu. "

Urugvajski producent O'33 dobio je drugu nagradu za najbolju u klasi za robustan spoj, Coupage Blanc. Urugvaj je najuspješnija država Južne Amerike na natjecanju, primivši 17 nagrada od 2014. i bilježeći gotovo 50 posto uspješnosti. Istini za volju, urugvajski su producenti ove godine prijavili dva rada i dobili jednu nagradu.

O'33 je prethodno osvojio Zlatnu nagradu 2015. godine, a Natalia Welker rekla je da ova nagrada za najbolju u klasi pokazuje da urugvajski proizvođači nastavljaju poboljšavati kvalitetu.

"Istina je da smo vrlo sretni jer je potrebno puno rada kako bismo postigli visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje ”, rekla je.

"Mislim da je učinak pozitivan jer je to priznanje koje dolaze od stručnjaka izvan tvrtke, nešto što naši kupci jako cijene. Urugvaj je već međunarodno priznat po svom izvrsnom ekstra djevičanskom maslinovom ulju, ali ova nagrada, posebno, nastavlja učvršćivati ​​put koji su tražili proizvođači u Urugvaju. "

Livingstone je ponovio te osjećaje. Tri nagrade Agricole Pobeña ove godine bile su najviše koje je bilo koji čileanski proizvođač primio od 2015. Dobile su zlatne nagrade za dvije nježne mješavine, kao i Silver za svoj srednji Picual.

Rekao je da su nagrade u New Yorku potvrda proizvodnih metoda i tehnika Agricole Pobeña i čileanske zajednice maslinovog ulja: pokazatelj da se proizvođači kreću ispravnim putem.

"Svaki put kad primimo ove nagrade, to je ponosan trenutak za nas ”, rekao je. â € <"To je poput pobjede u maratonu nakon što ste istrčali prethodni. ”


Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi