Južnoafrički proizvođači dijele stvarnosti žetve tijekom zaključavanja

Čak i uz stalni nedostatak vode i izazov rada tijekom zaključavanja, uzgajivači očekuju dobru žetvu.
Cape Town
Lipnja 18, 2020
Lisa Anderson

Najnovije vijesti

Budući da su poljoprivredne djelatnosti klasificirane kao osnovna usluga kada je Južna Afrika 27. ožujka bila zaključana zbog Covidien-19, maslinari u zemlji smjeli su u velikoj mjeri nastaviti nesmetano brati.

Učinkovito zaustavljanje prehrambene industrije potpuno je isušilo našu prodaju i stvara nesigurnost za opseg prodaje u budućnosti.- Brenda Wilkinson, imanje Rio Largo

Razdoblje zaključavanja koje je u početku trebalo trajati tri tjedna, zatim je produljeno za još dva, a zatim na neodređeno vrijeme, uz ograničenja koja su se postupno ublažavala od početka svibnja.

S novim propisima, ovogodišnja berba maslina - koji je započeo krajem veljače - nije bio sličan niti jednom prije.

Proizvođači su izvijestili da su propisi rezultirali manjim brojem radnika, neugodnom osobnom zaštitnom opremom (OZO), dodatnim troškovima vezanim uz kupnju nove regulatorne opreme i zaliha i manjim tržištem njihovih proizvoda zbog zatvaranja restorana.

Čak i s tim komplikacijama, neki su uzgajivači izvijestili o povećanju prinosa od prošle godine.

Oglas

Nick Wilkinson, predsjednik SA maslina, rekao je da su neki proizvođači u zemlji još uvijek zauzeti žetvom, od kojih se većina očekuje da će završiti krajem lipnja ili početkom srpnja, a neki početkom kolovoza.

Wilkinson je rekao Olive Oil Times Prinos Južne Afrike â € <"sigurno će porasti prošle godine - vjerojatno 40 posto - ali bila je â € <"još uvijek prerano za točan poziv. "

Vidi također:Najbolja južnoafrička maslinova ulja

"Poljoprivrednici su općenito ograničili broj radne snage, "rekao je, â € <"i pokušavao zadržati fizičko distanciranje, kao i zadržati radnike izolirane na farmama s ograničenim posjetima gradu zbog hrane. " (Južnoafrikanci su smjeli napustiti svoje domove samo da bi obavljali osnovne poslove i kupovali potrebne potrepštine tijekom prvih pet tjedana zaključavanja.)

"Osim tereta dodatne dokumentacije koja omogućava kretanje osoblja i opskrbu zaštitnom opremom i sredstvima za dezinfekciju, zajedno s programima osvještavanja radnika ", rekao je Wilkinson, â € <"posluje se uobičajeno, izuzev istočnijih područja u suhim dijelovima Zapadnog Rta i dalje se bore s tekućim ograničenjima vode i sušom. "

Goedgedacht, koja se nalazi na obroncima Kasteelberga u blizini Riebeek-Kasteela sjeverno od Cape Towna, započela je sa berbom u ožujku i još uvijek je u procesu.

Direktor tvrtke Goedgedacht, Rekao je Rob Templeton Olive Oil Times da njihovi radnici beru maske i održavaju fizičko distanciranje â € <"je bilo teško. "

"Pokušaj disanja kroz masku dok ste fizički radili izazov je ”, istaknuo je.

Templeton je također naglasio dodatne troškove povezane s Goedgedachtom koji provodi dodatne sanitarne mjere i kupuje zaslone od perspexa, regulatornu zaštitnu opremu i sanitarne stanice montirane na pod.

Rekao je da je Goedgedacht imao izazova i s vodom.

"Naše brane imale su taman toliko vode da naše voće potpuno sazrije ", rekao je, â € <"ali zbog nedostatka vode na početku berbe, ustanovili smo da su stabla pod stresom i da je plod brzo sazrio, ali nije bio spreman za berbu. "

Ali Templeton je rekao da se do sada njihov prinos povećao za 30 posto u odnosu na prošlu godinu, što je pripisao dodavanju novog upravitelja farme.

Rekao je kako Goedgedacht ima samo 37 hektara maslina, a voće kupuju i od drugih južnoafričkih uzgajivača. â € <"Druge farme koje dostavljaju opskrbile su nas voćem svjetske klase i ove smo godine napravili neka izuzetna ulja ”, rekao je.

Farma maslina Marbrin u dolini rijeke Breede blizu Robertsona započela je berbu krajem veljače i završila prošli tjedan.

"Najveći problem bio je prijevoz, dovođenje ljudi i plaćanje dva putovanja zbog zakona ", rekla je direktorica marketinga Marbrina Briony Coetsee Olive Oil Times. â € <"Zbog ovoga smo završili s manjim timom i manje je ljudi dobilo posao. "

Unatoč tim preprekama, Coetsee je izvijestio o porastu od â € <"gotovo dvostruka tonaža prošle godine “, kada nisu imali kiše, ali rekli su da još uvijek ne postižu prinos koji bi trebali.

Žetvu 2019. nazvala je an â € <"grozan usjev "kada mraz tijekom kritično vrijeme procvata ubijena â € <"velik dio “njihovih cvjetova.

Oporavak Marbrina bio je, međutim, teško pogođen kad je pala njihova maslina najvećem kupcu. Situaciju su iskoristili najbolje iskoristivši na kraju dodatno voće za vlastitu proizvodnju.

Rio Largo, u dolini Scherpenheuwel između Worcestera i Robertsona, počeo je sa žetvom početkom ožujka i zauzet je završavanjem.

"Još jednom smo imali manju žetvu nego što bismo željeli ”, rekla je Brenda Wilkinson, koja je suvlasnik imanja sa suprugom Nickom. â € <"Ali stvarna je proizvodnja prošla vrlo glatko. "

"Mislim da je nesigurnost svakog tjedna učinila svoj danak na svima nama ”, rekla je za Olive Oil Times. â € <"Nevolje i toliko neizvjesnosti. "

"Učinkovito zaustavljanje prehrambene industrije potpuno je isušilo našu prodaju ", rekao je Wilkinson, â € <"i stvara nesigurnost za opseg prodaje u budućnosti. "

Restorani u zemlji prisiljeni su zatvoriti svoja vrata od 27. ožujka, a tek su se nedavno mogli postupno ponovno otvarati samo za poneti.

Mnogi restorani - posebno luksuzni lokali - ne mogu si priuštiti ponovno otvaranje, jer same narudžbe ne mogu platiti stanarinu, a neki će se morati trajno zatvoriti.

Wilkinson je rekao da su ograničili broj radnika zaposlenih tijekom berbe, potičući one koji već žive na imanju da rade s njima.

"Isprva je bilo teško shvatiti jer nitko oko njih nije bio bolestan ”, rekao je Wilkinson o radnicima.

Wilkinson je rekao da je vrijeme bilo na njihovoj strani, a ubirali su pod sunčanim nebom s visokim dnevnim temperaturama i bez vjetra.

"Svi bi oni (radnici) mogli nastaviti s branjem i poljoprivrednim aktivnostima bez pokušaja okupljanja oko požara kako bi ih rano ujutro ugrijali kao i prije ”, objasnila je.

"Voljeli su biti na otvorenom po ovom vremenu ", rekla je, â € <"ali kako smo pri kraju ovogodišnje berbe, voljeli bismo vidjeti kišu jer i nakon toga imamo ozbiljna ograničenja u pogledu vode tri godine suše i očajnički su im potrebne brane za punjenje ove zime, kao i punjenje podzemne vode. "

Philip King, direktor Mardouw Olive Estate u Swellendamu, rekao je da su berbu započeli sredinom ožujka, a završili nešto prije kraja svibnja.

"Prijevoz radnika bio je izazov, jer je bilo potrebno fizičko distanciranje ", rekao je, â € <"što je značilo da se ujutro i popodne moralo obaviti više putovanja. "

"Također smo zatražili da samo dva radnika beru po stablu, držeći fizičko distanciranje od 1.5 metra cijelo vrijeme ”, rekao je.

King je rekao da je, usprkos tim ograničenjima, ovo njihova druga najbolja berba ikad.



Advertisement

Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi