Unutar španjolske svjetski poznate vinske zemlje La Rioja, manja regija Rioja Alavesa sinonim je za sve stvari vino. Ali nije stvar samo u vinu u ovom južnom džepu španjolske Baskije, a predstojeći Peti godišnji festival maslinovog ulja itekako će biti razlog za to.
Ovih je dana sve više i više o ulju. Oscar Jiménez Ibáñez, član La Equidada, najveće zadruge u regiji (od kojih su tri), objasnio je za Olive Oil Times jer je â € <"ljudi žele ići dalje od vina i stoga se okreću maslinovom ulju. " Imajući to na umu, više se vinarija također okreće maslinovom ulju degustacijama i demonstracijama.
Rioja Alavesa želi usmjeriti pozornost na ono što vjeruje da je još jedan od njegovih glavnih proizvoda: ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ulje se obično proizvodi od lokalne sorte Arróniz, koja se uzgaja isključivo u španjolskim regijama Rioja Alavesa i Navarra. Male veličine, maslinu karakteriziraju visoki polifenoli i ulje koje rezultira gorkim i oštrim svojstvima.
Festival u čast tekućeg zlata Rioje Alavese obuhvatit će nekoliko gradova regije koji proizvode maslinovo ulje, uključujući Oyón, 19. ožujkath, Lanciego 26. ožujkath, i Moreda de Álava 27. ožujkath.
Događaj će započeti posjetima mlinovima za masline, degustacijama maslinovog ulja, pa čak i princada jelo. Potonje podrazumijeva tost preliven svježe proizvedenim maslinovim uljem, a zatim posut šećerom. Regionalni doručak i međuobrok povećali su popularnost četrdesetih godina nakon građanskog rata, objasnio je Oscar, i od tada je ovdje dio svakodnevne kulture. â € <"Moja kćer je redovito jede kao međuobrok. "
Proslava se nastavlja od posjeta drevnoj mlinici za masline (u zadruzi Oscar, La Equidad), do ulične tržnice s lokalnim kulinarskim proizvodima i dobrotvorne tombole za osvajanje masnih ulja. Također, s obzirom da je ovaj dio Španjolske poznat po pintxos (u biti gurmanska verzija tape Baskije), održat će se natjecanje pintxos nadahnuto maslinovim uljem.
Što se tiče maslinovog ulja, zasigurno se ima što proslaviti: Kako potrošnja maslinovog ulja raste u cijelom svijetu, ovdje u Rioja Alavesi ne stoje drugačije. Oscar je potvrdio da interes i potrošnja nafte u regiji definitivno raste. No, primijetio je, povećanje ukupne proizvodnje ovisit će o polaganom rastu drveća, a ne samo o rastućim zahtjevima potrošača.
U konačnici, rekao je Oscar, â € <"proizvodnja maslinovog ulja u našoj regiji je mala (procjenjuje da otprilike 70,000 kilograma godišnje), ali je visoke kakvoće. " I samo za to svakako vrijedi nazdraviti - iako možda uz čašu ekstra djevičanskog, a ne samo vina.
Srpanj 13, 2022
Poljoprivredni prihodi rastu u Andaluziji, potaknut oživljavanjem sektora maslinovog ulja
Andaluzijski poljoprivredni prihod premašio je 10 milijardi eura po prvi put, potaknut povećanjem vrijednosti od 77 posto olive oil produkcije.
Lipnja 15, 2022
Istraživači identificiraju spojeve koji sprječavaju širenje verticilije
U kontroliranom eksperimentu znanstvenici sa Sveučilišta Córdoba smanjili su razvoj bolesti za 70 posto.
13. rujna 2022
Prognoze za žetvu se pogoršavaju u Španjolskoj
Kiša je predviđena za ovaj tjedan, ali proizvođači još uvijek očekuju nešto što bi moglo biti treći najniži prinos od početka mjerenja.
Srpanj 18, 2022
Španjolska pokreće novu strategiju protiv dezertifikacije
Dezertifikaciju u zemlji koja je najveća u svijetu po proizvodnji maslinovog ulja potiče stalna suša i loša praksa gospodarenja zemljištem.
Siječnja 17, 2023
Španjolsko smanjenje PDV-a za maslinovo ulje možda neće biti dovoljno
Olive oil proproizvođači tvrde da je privremeno smanjenje PDV-a potkopano rastućim troškovima proizvodnje i porezom na plastiku.
Mar. 2, 2022
Španjolska i Portugal traže europsku pomoć u borbi protiv suše
Europski povjerenik za poljoprivredu odgovorio je da obje zemlje moraju koristiti nacionalne strateške planove za rješavanje klimatskih pitanja.
Kolovoz 1, 2022
Klimatske promjene uzimaju danak u Andaluziji Olive Oil Produkcije
Stručnjaci kažu da poljoprivrednici i proizvođači moraju ulagati u modernu infrastrukturu za navodnjavanje i spriječiti degradaciju tla kako bi ublažili utjecaj klimatskih promjena na španjolske proizvođače.
Kolovoz 23, 2022
Predviđa se pad berbe maslina u Valenciji za 75 posto
Regionalni poljoprivredni sindikat upozorava da bi pad mogao rezultirati gubicima od 70 milijuna eura. Žele prošireno osiguranje i financijsku pomoć kako bi pomogli uzgajivačima da prežive.