Svijet
Unutar španjolske svjetski poznate vinske zemlje La Rioja, manja regija Rioja Alavesa sinonim je za sve stvari vino. Ali nije stvar samo u vinu u ovom južnom džepu španjolske Baskije, a predstojeći Peti godišnji festival maslinovog ulja itekako će biti razlog za to.
Ovih je dana sve više i više o ulju. Oscar Jiménez Ibáñez, član La Equidada, najveće zadruge u regiji (od kojih su tri), objasnio je za Olive Oil Times jer je â € <"ljudi žele ići dalje od vina i stoga se okreću maslinovom ulju. " Imajući to na umu, više se vinarija također okreće maslinovom ulju degustacijama i demonstracijama.
Rioja Alavesa želi usmjeriti pozornost na ono što vjeruje da je još jedan od njegovih glavnih proizvoda: ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ulje se obično proizvodi od lokalne sorte Arróniz, koja se uzgaja isključivo u španjolskim regijama Rioja Alavesa i Navarra. Male veličine, maslinu karakteriziraju visoki polifenoli i ulje koje rezultira gorkim i oštrim svojstvima.
Festival u čast tekućeg zlata Rioje Alavese obuhvatit će nekoliko gradova regije koji proizvode maslinovo ulje, uključujući Oyón, 19. ožujkath, Lanciego 26. ožujkath, i Moreda de Álava 27. ožujkath.
Događaj će započeti posjetima mlinovima za masline, degustacijama maslinovog ulja, pa čak i princada jelo. Potonje podrazumijeva tost preliven svježe proizvedenim maslinovim uljem, a zatim posut šećerom. Regionalni doručak i međuobrok povećali su popularnost četrdesetih godina nakon građanskog rata, objasnio je Oscar, i od tada je ovdje dio svakodnevne kulture. â € <"Moja kćer je redovito jede kao međuobrok. "
Proslava se nastavlja od posjeta drevnoj mlinici za masline (u zadruzi Oscar, La Equidad), do ulične tržnice s lokalnim kulinarskim proizvodima i dobrotvorne tombole za osvajanje masnih ulja. Također, s obzirom da je ovaj dio Španjolske poznat po pintxos (u biti gurmanska verzija tape Baskije), održat će se natjecanje pintxos nadahnuto maslinovim uljem.
Što se tiče maslinovog ulja, zasigurno se ima što proslaviti: Kako potrošnja maslinovog ulja raste u cijelom svijetu, ovdje u Rioja Alavesi ne stoje drugačije. Oscar je potvrdio da interes i potrošnja nafte u regiji definitivno raste. No, primijetio je, povećanje ukupne proizvodnje ovisit će o polaganom rastu drveća, a ne samo o rastućim zahtjevima potrošača.
U konačnici, rekao je Oscar, â € <"proizvodnja maslinovog ulja u našoj regiji je mala (procjenjuje da otprilike 70,000 kilograma godišnje), ali je visoke kakvoće. " I samo za to svakako vrijedi nazdraviti - iako možda uz čašu ekstra djevičanskog, a ne samo vina.
Srpanj 13, 2023
Istarski dužnosnici dijele spoznaje o oleoturizmu na događanjima u Španjolskoj i Italiji
Prema procjenama istarskih turističkih djelatnika, godišnje maslinare i proizvođače na poluotoku posjeti 190,000 ljudi. Sada ti dužnosnici dijele strategije u Španjolskoj i Italiji.
Siječnja 16, 2024
Španjolska namjerava ukinuti porez na dodanu vrijednost na prodaju maslinovog ulja
Smanjenje poreza dio je širih napora za rješavanje rastućih troškova života. Mjerom bi se ukinuo PDV na maslinovo ulje do 30. lipnja.
Svibanj. 22., 2023
Dok se Španjolska bori s inflacijom hrane, pritisci rastu
Dok inflacija pokazuje znakove umjerenosti, politička neizvjesnost uoči velikih izbora i suša koja je u tijeku i dalje će vršiti pritisak na cijene maslinovog ulja i hrane.
Veljače 28, 2024
Festival u Córdobi promiče lokalno maslinovo ulje u kontekstu izazova berbe
Organizatori su pozdravili događaj kao priliku za lokalne proizvođače da promoviraju svoje proizvode nakon zahtjevne berbe.
Prosinca 7, 2023
Policija u Španjolskoj i Italiji razotkrila lanac prijevara s maslinovim uljem
Istraga Europola dovela je do uhićenja jedanaest optuženih za krivotvorenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s drugim proizvodima.
26 listopada, 2023
Extremadura se bori protiv trenda ispodprosječnih žetvi u Španjolskoj
Stalni porast broja intenzivnih maslinika u regiji može objasniti porast proizvodnje.
Mar. 6, 2024
SAD nadmašio Španjolsku kao drugi najveći potrošač maslinovog ulja
Stručnjaci predviđaju da će SAD prestići Italiju i postati najveći svjetski potrošač maslinovog ulja.
Lipnja 5, 2023
Goya Spain GM kaže da potencijal globalnog sektora maslinovog ulja leži u mladim potrošačima
Antonio Carrasco vjeruje da se brendovi maslinovog ulja moraju definirati kroz kvalitetu dok te vrijednosti prenose mladima.