Razgovor o maslinovom ulju uz Chat GPT

Chatbot pokretan umjetnom inteligencijom pokazuje sveobuhvatno poznavanje industrije maslinovog ulja i sposobnost pružanja preciznih informacija.

Autor: Costas Vasilopoulos
9. veljače 2023. 14:02 UTC
1413

Olive Oil Times razgovarao s ChatGPT, novoobjavljeni chatbot umjetne inteligencije koji je osvojio svijet.

Bot je kao prototip javnosti predstavljen prošlog studenog. Istreniran je za asimilaciju različitih internetskih tekstova, uključujući knjige, članke i sadržaj web stranice, te može odgovarati na pitanja poput osobe.

ChatGPT je već izvršio utjecaj u znanstvenom i akademskom svijetu pokazujući veliku sposobnost predlaganja rješenja za znanstvene probleme, sastavljanja računalnog koda, pisanja e-pošte i konstruiranja eseja o nizu tema s velikim detaljima. Htjeli smo vidjeti što zna o maslinovom ulju.

Vidi također:Istraživači koriste AI za identifikaciju EVOO porijekla

Razgovor je započeo pitanjem ovog novinara, â € <"Što ste vi točno?" ChatGPT je odgovorio sljedećim:

"Ja sam ChatGPT, jezični model koji je razvio OpenAI. Uvježban sam na velikom skupu podataka i mogu generirati ljudske odgovore na upite koje dobijem."

ChatGPT pruža uvjerljive odgovore na gotovo svako pitanje, uključujući sva pitanja o maslinovom ulju.

Na upit da podijeli svoje znanje o toj temi, chatbot je dao poduži i vrlo informativan odgovor:

Maslinovo ulje je svestrano i zdravo ulje dobiveno od ploda masline. Široko se koristi u kulinarstvu i kao preljev za salatu. Maslinovo ulje smatra se jednim od najzdravijih ulja, zbog visokog udjela mononezasićenih masnoća, posebice oleinske kiseline koja je korisna za zdravlje srca. Također je bogato antioksidansima i ima protuupalna svojstva, što ga čini korisnim za cjelokupno zdravlje.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje je najkvalitetnije maslinovo ulje, proizvedeno od čistih, hladno prešanih maslina, bez kemikalija i otapala u procesu ekstrakcije. Djevičansko maslinovo ulje također se proizvodi od čistih, hladno prešanih maslina, ali može imati male nedostatke u okusu ili mirisu.

U svijetu kulinarstva maslinovo ulje se koristi u mnogim jelima, kao što su preljevi za salate, marinade, pirjanja i kao završno ulje. Također je ključni sastojak mediteranske i bliskoistočne kuhinje.

Maslinovo ulje može se čuvati oko 18 – 24 mjeseca, na hladnom i suhom mjestu, daleko od svjetlosti i topline. Važno je napomenuti da maslinovo ulje može užegnuti ako je izloženo zraku, svjetlu, toplini ili visokoj temperaturi što može utjecati na njegov okus i kvalitetu.

Intervju s ChatGPT-om nastavljen je pitanjem, â € <"Što čini dobro maslinovo ulje?”

world-business-talking-olive-oil-with-chat-gpt-olive-oil-times

ChatGPT je dao još jedan iscrpan odgovor:

Dobro maslinovo ulje odlikuje se visokom kvalitetom, izvornošću i čistoćom. Neki ključni čimbenici koji određuju kvalitetu maslinovog ulja su:

  • Svježina: Svježe maslinovo ulje treba imati voćni, zeleni i blago gorkasti okus. Ulje ne smije imati nikakve neugodne okuse ili mirise, poput pljesnivog, užeglog ili metalnog.
  • Čistoća: Dobro maslinovo ulje mora biti čisto i bez zamjene, što znači da se ne smije miješati s drugim vrstama ulja.
  • Podrijetlo: Podrijetlo maslinovog ulja je važno. Najbolje maslinovo ulje obično je iz određene regije i tako ga treba označiti.
  • Kemijski sastav: Ekstra djevičansko maslinovo ulje treba imati visoku razinu antioksidansa, polifenola i mononezasićenih masnoća koje su korisne za zdravlje.
  • Standardi kvalitete: Maslinovo ulje treba biti certificirano od strane priznatog tijela kao što je Međunarodno vijeće za masline (IOC) ili USDA.
  • Okus: Okus maslinovog ulja također je važan čimbenik, jer dobro maslinovo ulje treba imati voćni, zeleni i blago gorkasti okus. Ulje ne smije imati nikakve neugodne okuse ili mirise, poput pljesnivog, užeglog ili metalnog.

Važno je napomenuti da kod dobrog maslinovog ulja nije riječ samo o okusu, već io zdravstvenim prednostima i autentičnosti proizvoda.

Chatbot može pružiti smislene odgovore na sve vrste jednostavnih ili složenih pitanja, uključujući kreativna.

Oglas
Oglas

Na pitanje da osmisli moto za tvrtku koja se bavi proizvodnjom maslinovog ulja, odgovorila je:

Naravno, evo nekoliko različitih opcija:

1. â € <'Donosimo okus tradicije na vaš stol.'
2. â € <'Priroda je najbolja, od drveta do boce.'
3. â € <'Maslinovo ulje kojem možete vjerovati, od naše do vaše obitelji.'
4. â € <'Čisto, prirodno i autentično maslinovo ulje.'
5. â € <'Kvaliteta u svakoj kapi.'
6. â € <'Čista esencija Mediterana'
7. â € <'Doživite tradiciju vrhunskog maslinovog ulja'
8. â € <'Čisto, autentično i ukusno maslinovo ulje'

Imajte na umu da je slogan ili moto vrlo važan dio brenda, trebao bi biti jednostavan, pamtljiv i jedinstven za vašu tvrtku.

ChatGPT je također pružio korisne savjete za kuhanje, posebno kada su vrijeme i zalihe u smočnici bili ograničeni.

Na pitanje: â € <"Možete li predložiti recept za zdravo jelo od tjestenine i rajčice?” bot je brzo dao detaljan recept s uputama za kuhanje.

Čak i kada su pitanja bila složenija, chatbot nije imao poteškoća u pružanju odgovora.

Na pitanje mogu li masline ublažiti zagađenje, ChatGPT je dao odgovor u skladu s a nedavno izvješće u Olive Oil Times:

Stabla maslina proučavana su zbog njihovog potencijala u borbi protiv onečišćenja zraka. Utvrđeno je da imaju sposobnost apsorbiranja i filtriranja zagađivača, uključujući čestice, sumporov dioksid i dušikove okside, iz zraka kroz svoje lišće i koru. Također je poznato da stabla masline oslobađaju kisik i vlagu u zrak, što može pomoći u poboljšanju kvalitete zraka.

Međutim, važno je napomenuti da iako stabla masline mogu pomoći u poboljšanju kvalitete zraka, ona nisu zamjena za druge metode smanjenja onečišćenja zraka kao što je smanjenje emisija iz elektrana i tvornica ili promicanje održivog prijevoza. Mogu se smatrati dodatnom metodom za poboljšanje kvalitete zraka u urbanim sredinama, gdje se mogu saditi na ulicama, parkovima i drugim javnim prostorima.

Zaključno, masline mogu pomoći u poboljšanju kvalitete zraka, ali ih ne treba smatrati rješenjem za borbu protiv onečišćenja zraka. Za rješavanje ovog složenog problema važno je imati sveobuhvatan i višestruk pristup.

ChatGPT je također bio vješt u odgovaranju na pitanja o mljevenje maslinovog ulja, uključujući malaksaciju (ili gnječenje) maslinovog tijesta, kritičnu fazu procesa ekstrakcije.

Na pitanje: â € <"Koja je prava temperatura za malaksaciju maslinovog tijesta?” chatbot je razradio odgovor koji se općenito provjerava.

Proces malaksacije važan je korak u proizvodnji maslinovog ulja, gdje se pasta miješa kako bi se kapljice ulja spojile i odvojile od vode i krutina. Prava temperatura za malaksaciju ključna je za postizanje najbolje kvalitete ulja.

Idealan temperaturni raspon za malaksaciju je između 25 – 27°C (77 – 81°F). Ako je temperatura preniska, proces malaksacije će biti spor, a ulje će imati mali prinos i lošu kvalitetu. Ako je temperatura previsoka, proces malaksacije bit će prebrz, a ulje će imati visoku kiselost i loš okus.

Važno je održavati temperaturu unutar ovog raspona, jer je to optimalna temperatura za rad enzima i razgradnju stanica, kako bi se odvojile kapljice ulja. Također je važno napomenuti da su vrijeme malaksacije i temperatura usko povezani, ako je temperatura visoka, vrijeme malaksacije bi trebalo biti kraće, a ako je temperatura niska, vrijeme malaksacije bi trebalo biti duže.

Chatbot nipošto nije gatara. Međutim, također je pružio neke intrigantne odgovore na pitanje o budućim trendovima u prehrambenim preferencijama ljudi i industriji maslinovog ulja.

Kada se to od vas zatraži: â € <"Hoće li se ljudi diljem svijeta u budućnosti hraniti zdravije?" ono je odgovorilo:

Teško je sa sigurnošću predvidjeti specifične promjene u globalnim prehrambenim navikama, ali neki trendovi koji bi mogli oblikovati potrošnju hrane u budućnosti uključuju sve veću svijest o povezanosti prehrane i zdravlja, kao i utjecaj klimatskih promjena na proizvodnju hrane.

Dodatno, rastuća popularnost prehrane biljnog porijekla i alternativnih proteina, poput soje, graška i konoplje, također bi mogla porasti. Kako ljudi postaju sve svjesniji zdravlja i okoliša, oni također mogu tražiti proizvode koji su proizvedeni na održiv način, organski i bez umjetnih sastojaka.

Važno je napomenuti da na prehrambene navike također utječu društveni, kulturni, ekonomski i politički čimbenici, a prehrambeni trendovi varirat će u različitim regijama i zemljama. Također je moguće da se prehrambene navike mogu promijeniti kao rezultat novih tehnologija, inovacija u proizvodnji i distribuciji hrane te promjena u preferencijama potrošača.

Općenito, očekuje se da će ljudi nastaviti obraćati više pozornosti na kvalitetu i podrijetlo hrane koju konzumiraju te da će tražiti zdravije opcije, no teško je reći hoće li se uspostaviti globalni trend.

Na pitanje: â € <"Kakva je budućnost globalne industrije maslinovog ulja?”, odgovorio je:

Na budućnost globalne industrije maslinovog ulja utjecat će različiti čimbenici, uključujući potražnju potrošača, proizvodne trendove i ekonomske uvjete. Posljednjih godina raste potražnja za visokokvalitetnim maslinovim uljem, djelomično potaknuta povećanom sviješću o njegovim blagodatima za zdravlje. Taj će se trend vjerojatno nastaviti iu budućnosti, što bi moglo dovesti do rasta industrije. Osim toga, napredak u tehnologiji i poljoprivrednim praksama može poboljšati učinkovitost i kvalitetu proizvodnje, dodatno potaknuti industriju.

Međutim, industrija se također može suočiti s izazovima kao što su klimatske promjene, koje mogu utjecati na prinose usjeva i povećana konkurencija drugih biljnih ulja. Ti će čimbenici vjerojatno igrati ulogu u oblikovanju budućnosti globalne industrije maslinova ulja.

Teško je predvidjeti točnu budućnost industrije, ali je vjerojatno da će se nastaviti razvijati i rasti kao odgovor na promjenjive tržišne uvjete i preferencije potrošača.

Po svemu sudeći, ChatGPT je otkriće u potrazi za informacijama. Suočen s pitanjima iz svemira maslinovog ulja, ovaj AI model pokazao je izvanredan potencijal u održavanju razgovora i pružanju jezivo točnih odgovora na sve teme koje su mu predstavljene na način sličan ljudskoj komunikaciji.

Neki tehnološki stručnjaci očekuju da će umjetna inteligencija u potpunosti promijeniti način na koji ljudi percipiraju informacije dobivene sa svjetske mreže.

"Vrlo brzo, AI će učiniti ne samo pronalaženje informacija (puno lakšim) nego i njihovo razumijevanje – preoblikovati ih i učiniti korisnima – puno bržim,” rekao je Neil Voss, suosnivač startupa za proširenu stvarnost Anima.

Drugi vjeruju da su takvi modeli dubinskog učenja mješoviti blagoslov, nevjerojatno dobro radeći u širokom rasponu zadataka prirodnog jezika, kao što su automatsko sažimanje i odgovaranje na pitanja, ali su skloni nedostacima. U nekim slučajevima, čini se da se AI chatbot protivi trendovima u industriji, prevladavajućoj mudrosti ili stvarnim tržišnim uvjetima.

Na pitanje, â € <"Koliko bi masline trebale biti zrele da bi se dobilo kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje?” bot je vratio odgovor koji ukazuje na veći naglasak na prinosu nego na roku trajanja i zdravstvenim prednostima:

Zrelost maslina važan je čimbenik u određivanju kvalitete dobivenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Općenito, najbolje je koristiti zrele masline jer sadrže najviše ulja i imaju najbolji okus.

"ChatGPT i drugi [jezični modeli] mogu dovesti do neželjenih posljedica i postati dvosjekli mač”, napisali su istraživači sa Sveučilišta New York u nedavnom znanstvenom radu objavljenom u časopisu RSNA.

Na web stranici ChatGPT također postoji izjava o odricanju od odgovornosti o tome da chatbot ponekad piše â € <"odgovori koji zvuče uvjerljivo, ali netočni ili besmisleni.”

Ipak, chatbot bi mogao dati uvjerljive odgovore na većinu novinarskih upita. Utjecaj takvih AI alata na različite industrije i poslovne sektore, uključujući rastući svijet maslinovog ulja, tek će se vidjeti.

Kao posljednji izazov, kada se to od vas zatraži â € <"Možete li biti od neke usluge industriji maslinovog ulja?”, ChatGPT je odgovorio:

Da, kao jezični model AI, mogu pružiti razne usluge globalnoj industriji maslinovog ulja, kao što su:

  • Odgovaranje na često postavljana pitanja i pružanje informacija o industriji i njezinim proizvodima.
  • Generiranje tržišnih izvješća i analiza kako bi se tvrtkama pomoglo da razumiju najnovije trendove i razvoj u industriji.
  • Pružanje uvida i preporuka za marketing proizvoda i strategije brendiranja.
  • Pomoć u izradi sadržaja za web stranice, brošure i druge promotivne materijale.
  • Prevođenje dokumenata i komunikacija povezanih s industrijom na različite jezike.

Javite mi ako trebate dodatnu pomoć.



Podijelite ovaj članak

Oglas
Oglas

Vezani članci