`Uzgajivači Terres de l'Ebre obilježavaju godišnji sajam maslinovog ulja - Olive Oil Times

Uzgajivači Terres de l'Ebre slave godišnji sajam maslinovog ulja

Veljače 24, 2014
Julie Butler

Najnovije vijesti

les Terres de l'Ebre

Unatoč jednoj od njihovih najgorih berbi u posljednjih nekoliko desetljeća - zbog strašne trio suše, vjetra i maslinove muhe - proizvođači maslina les Terres de l'Ebre organizirali su živahni sajam maslinovog ulja prošlog vikenda u selu Jesús.

Dolazeći iz zemalja oko rijeke Ebro, druge po dužini španjolske rijeke, i blagoslovljene sunčanim nebom, pridružilo im se nekoliko stotina posjetitelja u Fira de l'Oli de les Terres de l'Ebre, koja se održavala u blizini Tortose, glavnog grada okrug Baix Ebre na južnoj katalonskoj obali.

Dok sorta arbequina oliva prevladava u drugim dijelovima Katalonije, na ovom su području češće domaće sorte sevillenca, morruda i farga, kao i neke empeltre. Uglavnom su kišne plantaže, prilično su izdržljive, ali unatoč tome kombinirani utjecaj jake suše na tom području prošle godine i posebno loših problema s maslinovom muhom uzeo je veliki danak. Lokalni uzgajivači - obraćajući se Olive Oil Times iako je zanemaren vjetroelektranama na obližnjim brdima - rekao je da prevladavajući vjetar sam po sebi nije problem, ali je pogoršao gubitak i količine i kvalitete.

Snažan duh zajednice

Na službenom otvorenju sajma u subotu, Pere Panisello, predsjednik organizacijskog odbora i lokalni gradonačelnik, rekao je da je rezultat jedna od najsiromašnijih berbi u desetljećima. â € <"Ipak, naša olive oil producers nikada nisu bili više uključeni u sajam ", rekao je. Panisello je također istaknuo snažnu prisutnost mladih poduzetnika, â € <"koji su sajam učinili svojim. "

"Maslinovo ulje i sve što je s njim povezano, svake nas godine nadahnjuje da pripremimo program događaja koji je i ove godine bio vrlo omiljen u javnosti, o čemu svjedoči pedeset sudionika u natjecanju u pljuvanju jama maslina i trideset koji sudjeluju allioli natjecanje ", rekao je.

Natjecanje maslinovog ulja

Posljednje degustacije za odlučivanje o pobjednicima među finalistima u 30th izdanje natjecanja Olive Oils les Terres de l'Ebre održano je u nedjelju na pozornici, prilika koju su organizatori iskoristili da nauče prisutne o kriterijima koji se koriste za ocjenu kvalitete ekstra djevičanskih maslinovih ulja (EVOO).

Nagradu za najbolje ulje u cjelini, a ujedno i za najbolje ulje za pojedinačna vozila, osvojila je limitirana serija Mas Beturià arbequina EVOO, proizvedena u Batei. Nagrada za najbolje ulje iz Baix Ebre - Montsià DOP pripala je Aureumu, (zadruga Soldebre, Tortosa), a za Terra Alta DOP Olikua (CECA, Gandesa), a za Siurana DOP Mussefres (La Serra d'Almos zadruga), dok je prva nagrada za prijave koje nisu iz DOP-a pripala Select Cast (Soldebre).

José Luis Solé

Sljedeća berba očekuje se zapanjujuća

Riža i vino su među ostalim ključnim poljoprivrednim proizvodima u zemljama oko rijeke Ebro. U slučaju vina i maslinovog ulja, oni su bili osnovni poljoprivredni proizvodi u okruzima Baix Ebre i Montsià u 14. stoljeću.th stoljeću. Prema povjesničaru Enricu Bayerriju, maslinik, vinograd ili oboje bila su imovina koju su lokalni seljani najviše deklarirali u službenom popisu 1353. godine.

Iako je ovogodišnja berba maslinovog ulja gotova ubrzo nakon što je započela, a prethodna je bila â € <"tako-tako ”, proizvođači predviđaju da će sljedeći biti â € <"iznimno ”.


Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi