Svjetski komercijalni maslinjaci se smanjuju

Prelazak na superintenzivni uzgoj, niske cijene maslina i maslinovog ulja te višak na međunarodnom tržištu identificirani su kao čimbenici koji su doveli do preokreta desetljeća dugog trenda.

17 listopada, 2019
Autor: Lisa Anderson

Najnovije vijesti

Po prvi puta u 22 godine smanjila se globalna površina stabala maslina koje se uzgajaju u komercijalne svrhe.

Najveći pad zabilježen je u Italiji, Španjolskoj, Grčkoj, Jordanu i Siriji, a sve su zemlje u kojima se smanjila unutarnja potrošnja maslina i maslinovog ulja.

Cijene su poticaj za razvoj usjeva ... Kako se cijene poboljšavaju i usjev postaje profitabilniji, trend se može promijeniti.- Jorge Enrique Pereira Benítez

"Međunarodna površina uzgoja maslina porasla je tijekom posljednja dva desetljeća s više od milijun hektara (2.47 milijuna hektara), uglavnom uz suvremeni uzgoj - intenzivan i superintenzivan - a zemlje u kojima se uzgajaju masline porasle su s 46 na 65, ”, Rekao je Juan Vilar Hernández, industrijski analitičar i profesor na Sveučilištu Jaén Olive Oil Times.

"U 22 godine ovo je prva godina u kojoj se međunarodna površina stabala maslina smanjila ”, dodao je.

Vidi također:Vijesti o uzgoju maslina

Vilar i Jorge Enrique Pereira Benítez, savjetnik za maslinovo ulje i profesor agronomije, pronašli su ovaj preokret u desetljećima dugom trendu, ažurirajući svoju maslinu u koautorstvu priručnik za uzgoj, Međunarodno maslinarstvo: Svjetska analiza i sažetak.

Vilar je pojasnio da je za potrebe studije globalna površina tamo gdje se masline uzgajaju u komercijalne svrhe. Stabla maslina koja su napuštena ili nisu korištena u komercijalne svrhe nisu uključena u međunarodnu brojku površine drveća, čak i ako su stabla još uvijek živa.

Oglas

Jedan od glavnih razloga za smanjivanje površine je taj što se uzgajivači preusmjeravaju na profitabilnije mogućnosti, poput uzgoja stabala badema i oraha.

"Sada je (to) međunarodno maslinarstvo zrelo tržište ... tvrtke povećavaju površinu na kojoj obrađuju stabla badema, ”rekao je.

Vilar očekuje da će se tržište badema nastaviti povećavati tijekom sljedećih osam do 10 godina.

Drugi čimbenik koji su Vilar i Pereira prepoznali kao uzrok smanjenja komercijalnih maslinika u svijetu jest da suvremeni uzgoj maslina pretiče tradicionalno maslinarstvo.

Tradicionalni uzgoj maslina - koji čini 70 posto globalne površine stabla maslina - ne može se natjecati s intenzivnim i superintenzivan uzgoj maslina.

"Više od 70 posto međunarodne površine maslina gubi novac ”, rekao je Vilar.

Treći razlog smanjenja koji je par identificirao jest taj što je međunarodna zaliha maslinovog ulja na svijetu najviša ikad.

Kada je priručnik finaliziran 2018. godine, zabilježeno je 58 zemalja maslinarstva. Vilar je rekao da se unatoč smanjenju globalne površine, broj maslinarskih zemalja, koje je zabilježilo više od 300 istraživača koji su dali svoj priručnik, ove godine povećao na 65 zemalja.

San Marino, Kanada, Eritreja, Oman, Ujedinjeni Arapski Emirati i Ukrajina među najnovijim su zemljama koje su dodane.

Pereira je rekao da nije naglo porastao broj zemalja proizvođača maslina. Zapravo, neke od ovih zemalja uzgajaju masline nekoliko godina, ali istraživači referentnog vodiča tek su ih nedavno postali svjesni.

Dodao je da se u nekim dijelovima svijeta uzgajaju i komercijalniji maslinici, kao na primjer u Sjeverna Afrika, Kina, Ujedinjene države i Brazil.

Vilar je objasnio da je opći porast u maslinarstvu posljedica dostupnosti jeftinog zemljišta za poljoprivredu izvan Europe.

"Nijedna od najvećih farmi maslina nije u Europi ”, rekao je.

Sama razmjera ovih farmi, zajedno s niskim troškovima proizvodnje, učinila su ih izuzetno profitabilnima. Vilar je dodao da u neka od ovih novokovanih središta maslinika maslinarstvo uvode ljudi koji se sele iz zemalja, poput Grčke, Španjolske i Italije.

Jedan od čimbenika koji vodič ne prepoznaje utjecaj je na globalnu površinu maslinika Xylella fastidiosa, usprkos pustoš koju je donio u Pugliji.

"Utjecaj Xylella fastidiosa uglavnom je na jugu Italije ”, rekao je Vilar.

Dodao je da Xylella predstavlja ozbiljniju prijetnju kada se masline napuste. To vektorima insekata pruža mogućnost neometanog širenja bolesti s masline na maslinu, što je, kako je rekao, stvaran rizik.

Međutim, Pereira je rekao da je Xylella imala izravnu ulogu u smanjenju površine maslinika u Italiji.

"Između pet i osam milijuna stabala maslina izgubljeno je u regiji Puglia ", rekao je, â € <"što je zajedno s klimatskim učincima dovelo do proizvodnje maslinovog ulja koja je 40 posto niža u odnosu na prethodne godine. "

Gledajući u budućnost, obojica Pereira rekla je da će ovo smanjenje komercijalne površine maslinika trajati sve dok cijene maslinovog ulja ostaju niske u glavnim zemljama proizvođačima, poput Španjolske.

"Cijene su poticaj za razvoj usjeva ”, rekao je Pereira. â € <"Trend u Španjolskoj su niske cijene, pa postoje proizvođači koji napuštaju maslinike. Kako se cijene poboljšavaju, a usjev postaje profitabilniji, trend se može promijeniti. "

Vilar je dodao kako vjeruje da je smanjenje globalne površine maslina privremeno.

"U tradicionalnim zemljama maslinarstva mnogi su maslinari ili umirovljenici ili ljudi s drugim poslovima koji se poljoprivredno bave vikendom i praznicima ”, rekao je.

"Kad se cijene maslinovih proizvoda oporave, ti će poljoprivrednici ponovno početi obrađivati ​​svoje šumarke ”, dodao je. "[Međutim], neki šumarci, na primjer oni koji se nalaze u planini i tako dalje, bit će trajno napušteni."





Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi