UN tvrdi da su žene poljoprivrednice na čelu budućnosti maslinovog ulja

Rezime

Ujedinjeni narodi proglasili su 2026. godinu Međunarodnom godinom žena poljoprivrednica (IYWF 2026) kako bi podigli svijest i potaknuli djelovanje za smanjenje rodnih razlika i poboljšanje života žena diljem svijeta. Žene koje proizvode maslinovo ulje iz raznih zemalja podijelile su izazove s kojima se suočavaju, vrijednosti koje ih vode i svoje težnje u sve neizvjesnijem svijetu, ističući važnost unapređenja rodne ravnopravnosti i osnaživanja žena u poljoprivredi.

Ujedinjeni narodi proglasili su 2026. godinu Međunarodnim Godina žene poljoprivrednice (IYWF 2026.) kako bi se istaknuo ključni doprinos žena u poljoprivredno-prehrambenim sustavima. Iako žene poljoprivrednice igraju središnju ulogu u sigurnosti hrane, prehrani i ekonomskoj otpornosti, njihov rad prečesto ostaje nedovoljno prepoznat. IYWF 2026. ima za cilj podići svijest i potaknuti djelovanje za smanjenje rodnih razlika i poboljšanje života žena diljem svijeta.

Prema izvješću iz 2023. godine, Status žena u poljoprivredno-prehrambenim sustavimaPrema podacima Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO), poljoprivredno-prehrambeni sustavi zapošljavaju 36 posto zaposlenih žena i 38 posto zaposlenih muškaraca diljem svijeta. Međutim, uloge žena često su marginalizirane, a njihovi radni uvjeti često su nepovoljni zbog strukturnih rodnih razlika uzrokovanih diskriminirajućim društvenim normama i pravilima koja utječu na žene i djevojčice.

FAO procjenjuje da bi smanjenje rodne razlike, koja danas ostavlja mnoge žene na neredovitim, neformalnim, niskokvalificiranim i radno intenzivnim poslovima, posebno u zemljama s niskim i srednjim dohotkom, povećalo globalni bruto domaći proizvod za 1 posto, odnosno gotovo 1 bilijun USD. Takav napredak smanjio bi globalnu nesigurnost opskrbe hranom za oko 2 posto, poboljšavajući pristup hrani za otprilike 45 milijuna ljudi. Ove brojke naglašavaju da unapređenje rodne ravnopravnosti i osnaživanja žena koristi ne samo ženama već i društvu u cjelini.

Kako se približava IYWF 2026, žene uzgajivačice maslinovog ulja iz nekoliko zemalja podijelile su s Olive Oil Times izazovi s kojima se suočavaju, vrijednosti koje ih vode i njihove težnje u sve neizvjesnijem svijetu.

"„Biti žena poljoprivrednica, za mene, usko je povezano s upravljanjem zemljom, otpornošću i odgovornošću“, rekla je Cristina Stribacu, suvlasnica LIÁ. â € <"To nadilazi proizvodnju i odnosi se na kontinuitet: brigu za tlo, donošenje promišljenih odluka iz sezone u sezonu i doprinos svakodnevnoj praksi uravnoteženijem i uključivijem poljoprivrednom krajoliku.

Stribacu proizvodi vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje od maslina Koroneiki u selu Filiatra, u grčkoj Messiniji. Njezina tvrtka također vodi LIÁ Olive Oil Hub, zamišljen kao prostor za znanje, obrazovanje i razmjenu. Centar je nedavno pokrenuo Re:Olive, obrazovni program usmjeren na regeneraciju i održive prakse uzgoja maslina, osmišljen kako bi se riješili rastući izazovi s kojima se suočavaju mali proizvođači.

"Danas su glavni izazovi usko povezani s klimatska nestabilnost, rastući troškovi proizvodnje i neizvjesnost koja prati svaku žetvu”, rekao je Stribacu. â € <"Za male proizvođače, otpornost je svakodnevna praksa temeljena na promatranju, učenju i stalnoj prilagodbi. Moj je cilj obrađivati ​​zemlju s poštovanjem i prenositi znanje kako bi maslinarstvo ostalo održivo za buduće generacije.

Ovu perspektivu dijeli i Ana Cardoso, suvlasnica Monte do Camelo u Fronteiri, u gornjem portugalskom Alenteju. Tamo proizvodi nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje Tratturo* de Fronteira od autohtonih maslina Cobrançosa i Galega uzgojenih organskim i regenerativna poljoprivreda načela.

""Klimatske promjene, ljudski resursi i pravedno priznavanje poljoprivrednog rada među najvećim su izazovima s kojima se suočavaju poljoprivrednice", rekla je Cardoso. â € <"Poljoprivreda zahtijeva otpornost, strpljenje i duboku povezanost sa zemljom. Često sam morala dokazivati ​​svoju tehničku kompetenciju i liderstvo u sektoru u kojem tradicionalno dominiraju muškarci.

Cardoso je dodao da je davanje prioriteta kvaliteti nad kvantitetom i moralni i ekološki imperativ. â € <"To znači poljoprivredu u skladu s bioraznolikošću, odbijanje prekomjernog iskorištavanja tla i zaštitu kulturne i ekološke baštine koju nam je samo povjereno čuvati.

Ta ju je predanost potaknula na poslijediplomski studij oleoturizam, motivirana željom da podijeli priču o svom teritoriju i odgovornosti koja stoji iza proizvodnje visokokvalitetnog maslinovog ulja.

U sjeveroistočnom Tunisu, sestre Afet i Selima Ben Hamouda pokrenule su A&S ekstra djevičansko maslinovo ulje 2017. Na svom obiteljskom imanju u Mateuru uzgajaju domaće sorte Chétoui i Sayali uz Arbequinu, Arbosanu i Koroneiki te upravljaju mlinom opremljenim najsuvremenijom tehnologijom.

""Odrasle smo uronjene u poljoprivrednu kulturu, a prilagodba je ključna za današnje bavljenje poljoprivredom", rekle su sestre. â € <"Klimatske promjene jedan su od naših najvećih izazova, stoga su očuvanje tla i održive prakse središnji dio našeg rada.

Također su implementirali satelitske snimke za praćenje maslinika i optimizaciju korištenja vode. â € <"Želimo da naš rad odražava naše vrijednosti i autentičnost našeg proizvoda, a istovremeno dijelimo znanje kako bi i drugi mogli naučiti kako proizvoditi kvalitetno maslinovo ulje”, dodali su.

U Libanonu i Grčkoj, Rose Bechara Perini osnovala je Prokletstvo, društveno poduzeće koje proizvodi visokokvalitetno, sljedivo ekstra djevičansko maslinovo ulje nabavljeno od malih poljoprivrednika iz šest terroira.

""Uzgoj maslina uči poniznosti, strpljenju i upravljanju", rekla je Bechara Perini. â € <"Kao žena, često sam morala dokazivati ​​ne samo svoju kompetentnost već i svoju legitimnost u prostorima koji su tradicionalno kodirani kao muški. Ta su iskustva oblikovala način na koji se bavim poljoprivredom i vodim, s namjerom i etikom.

"Biti žena poljoprivrednica danas znači nositi budućnost u svojim rukama”, dodala je. â € <"Klima, tlo, bioraznolikost i društvena jednakost vode svakodnevne odluke. IYWF 2026 podsjeća nas da bez žena poljoprivrednica nema budućnosti za hranu.