Svijet
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC World Olive Oil Competition objavio je danas da je primio 1,171 prijavu za izdanje 2021., čime je oboren prethodni rekord od 1,003 postavljen u 2018. godini.
Vidimo izraz izvanredne otpornosti proizvođača maslinovog ulja.- Curtis Cord, NYIOOC predsjednik
Najveće i najprestižnije svjetsko natjecanje u kvaliteti maslinovog ulja otkrit će rezultate u svibnju Službeni vodič za najbolja svjetska maslinova ulja.
Unatoč godini koju su obilježili izazovi koji proizlaze iz globalne pandemije, klimatskih promjena i protuvrijednih vjetrova, proizvođači u svakoj regiji proizvodnje maslinovog ulja pokazali su se u rekordnom broju kako bi se natjecali sa svojim proizvodima na svjetskoj pozornici.
"Vidimo izraz izvanredne otpornosti proizvođača maslinovog ulja širom svijeta ”, rekao je Curtis Cordje NYIOOC osnivač i predsjednik. â € <"Diferencijacija na tržištu i dalje je najvažnija, pogotovo sada. "
Ekstra djevičanske marke maslinovog ulja iz 28 zemalja analizirat će međunarodni žiri od 21 stručnog kušača širom svijeta slijedeći stroge protokole koje je izradio NYIOOC.
Svoja zapažanja bilježit će na daljinu putem sigurne platforme koju je razvio tehnički tim organizacije za upravljanje i širenje opsežnih podataka prikupljenih tijekom ocjenjivanja.
Rezultate međunarodnog natjecanja pomno prate profesionalci prehrambene industrije, mediji i drugi koji se bave kvalitetom maslinovog ulja koje kupuju.
Više od 40,000 - gledatelja svjedočilo je prošlogodišnjem predstavljanju pobjednika u stvarnom vremenu bestoliveoils.org, gdje su predstavljeni službeni rezultati, a milijuni su saznali o nagrađenim proizvođačima predstavljenim na portalu.
Vidi također:NYIOOC Trenutni uvjeti trezora uzorkaNedavno pokrenut lokator maloprodaje značajka indeksa pomaže javnosti pronaći nagrađivane EVOO-ove u obližnjim trgovinama i putem internetskih dobavljača. Aplikacija za uparivanje hrane koristi algoritam koji predlaže nagrađivana ulja koja nadopunjuju popularnu hranu.
Više od 600 članaka napisano je o nagrađenim proizvođačima za 2020. godinu u međunarodnim medijima, uključujući otpreme po Olive Oil Times novinari koji pomno pokrivaju rezultate godišnjeg natjecanja.
Sticanje razlike na NYIOOC otvara vrata proizvođačima koji nastoje razlikovati svoje marke na prepunom tržištu. Uvoznici, distributeri i trgovci koriste rezultate natjecanja kao uži izbor za svoje odluke o kupnji.
Više članaka o: NYIOOC Svijet, NYIOOC Svijet 2021, natjecanja maslinovog ulja
Mar. 20, 2023
Laboratorijski test bi definirao senzorski profil maslinovog ulja analizom njegovih molekula
Cilj je rutinskim ispitivanjima ekstra djevičanskih maslinovih ulja dodati laboratorijsku analizu za potvrdu kvalitete i organoleptička svojstva.
Svibanj. 2., 2023
Najnovije nagrade potvrđuju sve veću kvalitetu hrvatskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja
Proizvođači iz Hrvatske ostali su među najnagrađivanijima 2023 World Olive Oil Competition, unatoč njihovoj znatno manjoj proizvodnji od nekih drugih zemalja sudionica.
Srpanj 6, 2023
Ovaj mali, ali moćni proizvođač podiže tradicionalnu kretsku sortu na nove visine
Nagrađivani Silvergreen uzdiže proizvode s Krete preko Tsounatija, delikatne, ali vrijedne sorte maslina porijeklom s grčkog otoka.
Lipnja 21, 2023
Istraživači procjenjuju 12 sorti maslina za otpornost na sušu
Kultivari iz osam zemalja bit će ocijenjeni kako bi se vidjelo kako se prilagođavaju suši i vrućini u Andaluziji.
Veljače 8, 2024
39 Potpuno Sommelier Certification Program u Londonu
Profesionalci i entuzijasti koji se bave maslinovim uljem završili su praktičan program senzorske analize, svladavajući nijanse proizvodnje i procjene kvalitete kako bi unaprijedili svoje karijere i pokrenuli nove inicijative.
Mar. 27, 2023
Strategija od farme do stola na udaru kritika uoči europskih izbora 2024
Pristaše značajne strategije održive poljoprivrede kažu da se od farme do vilice mora kodificirati u zakon do rujna 2023.
13. rujna 2023
Istraživači koriste AI za prepoznavanje spojeva maslinovog ulja koji utječu na Alzheimerovu bolest
Koristeći algoritam strojnog učenja, istraživači su identificirali deset spojeva u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji djeluju poput farmaceutskih lijekova za demenciju.
19. rujna 2023
Podaci će definirati sljedećih 25 godina na California Olive Ranchu, kaže izvršni direktor
California Olive Ranch izrastao je iz jedne farme maslina u najvećeg proizvođača u Sjedinjenim Državama. Sada tvrtka planira iskoristiti snagu podataka kako bi nastavila rasti.