World Olive Oil Competition Južna divizija u tijeku

Analize ekstra djevičanskih maslinovih ulja iz sedam zemalja s tri kontinenta počele su u izdanju 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition Podjela južne hemisfere.

Proizvođači od Čilea do Novog Zelanda čekali su svoje rezultate u najvećem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja, koji će biti objavljeni u stvarnom vremenu u Službeni vodič za najbolja svjetska maslinova ulja a Olive Oil Times Svjetski rang.

Ovogodišnje će nagrade biti posebno značajne nakon što su mnoge zemlje hemisfere doživjele značajan pad žetve.

Kombinacija klimatskih i agronomskih čimbenika rezultirala je lošim žetvama diljem Južne Amerike.

Brazil, čiji su proizvođači posljednjih godina sve uspješniji na Svjetskom natjecanju, pretrpio je povijesno nisku žetvu nakon značajne padaline od rujna do prosinca 2023. oštetio većinu stabala maslina u zemlji dok su cvjetale.

Proizvođači u Argentini, Čileu, Peruu i Urugvaju također su doživjeli značajan pad proizvodnje – u rasponu od 20 posto u Čileu do 70 posto u Argentini i Urugvaju i 90 posto u Peruu.

S izuzetkom Perua, gdje proizvodnja je bila desetkovana nedostatkom hladnih sati u 2023., niže žetve bile su uzrokovane mnogim farmama koje su ušle u â € <'izvan godine' u prirodnom ciklusu izmjenične rodnosti stabla masline. Godine suše u Čileu i Urugvaju također su uzele danak na drveću.

S druge strane Tihog oceana, uzgajivači maslina i mlinari u Australiji također su doživjeli a blagi pad proizvodnje. Mnoga su stabla ušla u izvangodinu, dok mraz i infestacije čipkastim bubama oštetio druge.

S druge strane, južnoafrički proizvođači su očekivali a mali oporavak proizvodnje, a neki poljoprivrednici izvijestili su da je sezona prošla bolje od očekivanog.

Unatoč izazovima žetve, poljoprivrednici, mlinari i punionice iz cijele hemisfere svoje sudjelovanje u Svjetskom natjecanju vide kao ulaganje u svoju marku, promovirajući svoje robne marke ekstra djevičanskog maslinovog ulja visoke kvalitete u zemlji i inozemstvu.

"Ideja je pozicionirati brend na lokalnom i međunarodnom tržištu,” rekla je Victoria Mercado, generalna direktorica El Mistol. Argentinski producent osvojio je zlatnu i srebrnu nagradu 2023 NYIOOC.

"Zato sudjelujemo i na međunarodnim natjecanjima kako bismo se pozicionirali, izgradili prepoznatljivost imena i znali kamo ide tržište”, dodala je.

Osvajanje nagrada na najvećem i najprestižnijem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja posebno je važno za proizvođače koji se oslanjaju na izvoz.

Pogled uvoznika i distributera NYIOOC nagrade kao glas povjerenja i motivirati proizvođače da nastave naporan rad na izradi nagrađivanih kvalitetnih proizvoda.

"Pobijediti u New Yorku je izvanredno, pogotovo zato što su naša tržišta gotovo 100 posto prekomorska,” rekao je Fernando Carrasco Spano, izvršni direktor čileanskog proizvođača. Olivos Ruta del Sol, koji je osvojio zlatnu i srebrnu nagradu 2023 NYIOOC.

"Dosezanje vrha motivira nas da svake godine radimo još više na isporuci kvalitetnih proizvoda,” dodao je.

Za proizvođače iz manje poznatih zemalja proizvođača maslinovog ulja, poput Južne Afrike i Urugvaja, nagrade u New Yorku pomažu staviti njihovu zemlju na kartu svijeta i služe kao podrška u očima distributera.

"Još uvijek se razvijamo u Sjedinjenim Državama i ove su nagrade dobra prilika da pokažemo da je naše maslinovo ulje jednako dobro ili bolje od naše konkurencije,” rekla je Christi Azurmendi Moon, direktorica prodaje za SAD Babylonstoren.

Južnoafrički producent osvojio je tri zlatne nagrade 2023 NYIOOC. â € <"Oni olakšavaju prodaju distributerima i krajnjim potrošačima,” dodao je Azurmendi Moon.

Isto vrijedi i za Urugvaj, gdje su najveći proizvođači u zemlji nedavno počeli izvoziti u susjedni Brazil i Sjedinjene Države.

"Na tržištima poput Sjedinjenih Država, Urugvaj je poznat po mesu, mliječnim proizvodima i žitaricama, ali ne i po maslinovom ulju,” rekao je Victor Rodriguez, voditelj proizvodnje za Colinas de Garzón brenda.

Najveći urugvajski proizvođač maslinovog ulja osvojio je dvije zlatne nagrade 2023. NYIOOC. â € <"Ove nam nagrade pomažu da se uspostavimo kao brend maslinovog ulja, znajući da dolazimo iz zemlje koja nije poznata po proizvodnji maslinovog ulja,” dodao je Rodriguez.

Dok su mnogi južnoamerički konkurenti usredotočeni na izvoz, proizvođači u Brazilu to vide NYIOOC kako bi se domaćim potrošačima pokazalo da visokokvalitetno maslinovo ulje ne dolazi samo iz inozemstva.

"Međunarodno priznanje stavlja Brazil u središte pozornosti zbog kvalitete proizvedenih maslinovih ulja,” rekla je Daiana Fuhrmann, vlasnik Verde Louro Azeites, koji je osvojio dvije zlatne i dvije srebrne nagrade 2023 NYIOOC.

"To potiče domaćeg potrošača da traži, kuša i prepoznaje maslinova ulja koja se ovdje proizvode”, dodala je.

Uz pomoć u prodaji ekstra djevičanskog maslinovog ulja, mnogi proizvođači vide NYIOOC nagrade kao dokaz da rade dobar posao u lugovima i mlinovima, i služe za zadovoljavajući kraj sezone žetve.

"Dobiti ovo priznanje na prestižnom međunarodnom natjecanju kao što je NYIOOC je nevjerojatno vrijedan za naš brend," rekao je Leandro Ravetti, suizvršni direktor Cobram Estatea.

Nekada poznat kao Granični zavoj, najveći australski proizvođač maslinovog ulja osvojio je dvije zlatne i tri srebrne nagrade 2023. NYIOOC.

"Ističe sav naporan rad, iskustvo, tehničko znanje i strast uloženu u izradu svake boce ekstra djevičanskog maslinovog ulja Cobram Estate,” rekao je Ravetti.

Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC World Olive Oil Competition dobitnici nagrada otkrivaju se tijekom razdoblja ocjenjivanja dok se provjeravaju.

Pobjednički brendovi i proizvođači bit će predstavljeni u Službeni vodič za najbolja svjetska maslinova ulja i u posebnim odjeljcima od Olive Oil Times.

Podaci o natjecanju na Svjetska ljestvica maslinovog ulja ažurira se u stvarnom vremenu.