Najnovije vijesti

Masline su tehnički voće. To su mali, ovalni plodovi stabla masline (Olea europaea). Iako se često koriste u slanim jelima i ponekad se kategoriziraju kao povrće u kulinarskom kontekstu, botanički govoreći, klasificiraju se kao voće. Masline sadrže jednu košticu ili košticu i obično se obrađuju na različite načine prije konzumacije, poput sušenja, salamure ili prešanja kako bi se dobilo maslinovo ulje.

Želite biti stručnjak za maslinovo ulje? The Olive Oil Times Education Lab nudi obuku u New Yorku, Londonu i online.