Unesite ključne riječi i pritisnite Go →
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
posao Berba 2024NYIOOC Svijet 2025cijene
more →
Vijesti

Prosinca 4, 2025

Tradicionalni uzgajivači ujedinjuju se kako bi obranili povijesne španjolske maslinike

Tri tuceta zadruga koje predstavljaju 15,000 poljoprivrednika pokrenule su Udrugu tradicionalnih maslinika s ciljem obrane povijesnih španjolskih krajolika uzgoja maslina usred sve većeg pritiska industrijskih maslinika.

Profili

sljedeći
Svijet

Prosinca 5, 2025

Proizvođač iz Tuscije gradi nasljeđe nagrađivanih organskih ulja

Na brdima iznad jezera Bolsena, Alessandra Nicolai pretvorila je obiteljsko zemljište u model organske poljoprivrede, proizvodeći nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje A1980 i proširujući proizvodnju na prirodna vina.

S. Amerika

Studenoga 21, 2025

Usprkos svim izgledima, jedina kolumbijska farma maslina okreće se turizmu

Nakon desetljeća eksperimentiranja, pionirska obitelj prkosila je kolumbijskoj suptropskoj klimi kako bi proizvela male količine ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Profili proizvođača

Studenoga 17, 2025

Kako prijenos uživo potiče prodaju proizvođača maslinovog ulja iz Sečuana

Proizvodnja organskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja u vlažnoj klimi sjevernog Sečuana dolazi s nizom izazova. Društvene mreže pokazale su se ključnima za pronalaženje i zadržavanje kupaca.

Svijet

Studenoga 17, 2025

Kanadska tvrtka donosi novo priznanje kretskim maslinovim uljima

Panagiotis Tsiriotakis vratio se svojim korijenima, osnovao Acropolis Organics i donio globalno priznanje svojim kretskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima.

Svijet

Studenoga 4, 2025

Chiarentana: Kako je jedno toskansko imanje oblikovalo Val d'Orciu

Nekada utočište tijekom ratnog vremena, Chiarentana danas proizvodi nagrađivana maslinova ulja i poziva posjetitelje da dožive mirno srce Val d'Orcije, mjesta svjetske baštine UNESCO-a.

Profili proizvođača

Studenoga 4, 2025

Kooperativni pristup Willow Creeka donosi stabilnost uzgajivačima maslina

Inspiriran modelima iz Europe i Čilea, Willow Creek's Guild of Groves okuplja 35 južnoafričkih uzgajivača maslina kako bi dijelili resurse, smanjili troškove i poboljšali kvalitetu.

Oglas
Vijesti o zdravlju Mediteranska prehranapolifenoli
more →
Hrana i kuhanje

Prosinca 1, 2025

Istraživači upozoravaju da ultraprerađena hrana uzrokuje globalnu krizu javnog zdravstva

Lancet upozorava da ultraprerađena hrana potiče porast stope kroničnih bolesti, istiskujući tradicionalne prehrane i pogoršavajući degradaciju okoliša diljem svijeta.

Zdravlje

1 listopada, 2025

Švicarska psihijatrijska bolnica usvaja maslinovo ulje za zdravlje pacijenata

Ekstra djevičansko maslinovo ulje zamjenjuje druge masti u PDAG-u u Švicarskoj, odluka je donesena na temelju znanstvenih dokaza.

Recepti PredjelaGlavniDeserti
sljedeći
Okrugli desert od riže sa šafranom bez dijela, poslužen s jogurtom i suhim voćem. - Olive Oil Times

Srpanj 21, 2023

Perzijski Tahdig s Mast-o-Khiar (umak od krastavca i jogurta)

Kiseli viski od breskve na žaru

Srpanj 14, 2023

Kiseli viski od breskve na žaru

Zdjela pečenih paprika s češnjakom i začinskim biljem, poslužena sa maslinovim uljem sa strane. - Olive Oil Times

Lipnja 28, 2023

DIY marinirane pečene paprike

Okrugli umjetnički kruh s kriškama, maslinovim uljem i morskom soli na mramornoj površini. - Olive Oil Times

Lipnja 27, 2023

Kruh s maslinovim uljem i morskom soli

Dva talijanska sendviča punjena prženom piletinom, sirom i umacima na drvenoj površini. - Olive Oil Times

Svibanj. 31., 2023

Hrskavi pileći parmez od maslinovog ulja s brzim pestom

Porcija pržene riže s škampima prelivena zelenim lukom u tavi i dvije zdjelice. - Olive Oil Times

Svibanj. 31., 2023

Pržena riža s račićima na maslinovom ulju

Šarena salata s piletinom na žaru, avokadom, cherry rajčicama i tvrdo kuhanim jajima na crnom tanjuru. - Olive Oil Times

Travnja 18, 2023

Klasična Cobb salata s preljevom od maslinovog ulja Bleu sira

Četiri rolice od jastoga poslužene s čipsom od krumpira i kriškama limuna na drvenom pladnju. - Olive Oil Times

Travnja 18, 2023

EVOO Poširane rolice od jastoga

Hrpa svježe napravljenih somuna umotanih u krpu s brašnom i uljem na drvenoj površini. - Olive Oil Times

Travnja 18, 2023

Domaće tortilje od brašna s maslinovim uljem

Zdjela mariniranih sušenih rajčica s češnjakom i začinskim biljem u maslinovom ulju. - Olive Oil Times

Travnja 6, 2023

Uradi sam marinirane sušene rajčice

Proizvodnja klimatskih promjenaodrživostiturizam
Vijesti o produkciji →
Profili proizvođača

Prosinca 1, 2025

U Oliveto Citri, obiteljski mlin unapređuje istraživanje, održivost i kvalitetu

Vješti mlinari koji stoje iza tvrtke Oleificio Dell'Orto proizvode vrhunska ekstra djevičanska maslinova ulja u Kampaniji od autohtonih sorti, vođeni snažnom predanošću istraživanju i obrazovanju.

Izbor urednika

22. rujna 2025 Osnove

Osnovni vodič za berbu maslina

Hrana i kuhanje Mediteranska prehranakuhanje s maslinovim uljem
Sva hrana i kuhanje
Hrana i kuhanje

Prosinca 1, 2025

Istraživači upozoravaju da ultraprerađena hrana uzrokuje globalnu krizu javnog zdravstva

Lancet upozorava da ultraprerađena hrana potiče porast stope kroničnih bolesti, istiskujući tradicionalne prehrane i pogoršavajući degradaciju okoliša diljem svijeta.

25. rujna 2025 Hrana i kuhanje

Poetica Gin dočarava duh Brača

Hrana i kuhanje

Svibanj. 22., 2025

Kontinuirana kontroverza oko aromatiziranih maslinovih ulja

Istraživanje tržišta predviđa da će kategorija aromatiziranih maslinovih ulja rasti brže od ostatka kategorije maslinovih ulja.

Klima

SušaOdrživostbiološka raznolikost
Vijesti o klimi →
Vijesti

Prosinca 8, 2025

Ekstremni vremenski uvjeti uništavaju maslinike diljem Grčke, potkopavajući proizvodnju u 2025.

Tuča neuobičajenog intenziteta opustošila je maslinike diljem Grčke, suočivši proizvođače s velikim gubicima u godini koju su već obilježili klimatski uvjeti i pritisci štetnika.

Svijet

Prosinca 4, 2025

Proizvođači podijeljeni oko berbe maslina 2025. usred klimatskih i tržišnih pritisaka

Uzgajivači su izvijestili o visokoj kvaliteti, ali smanjenim prinosima u 2025. godini, što odražava godinu obilježenu toplinskim valovima, nestabilnim vremenom i rastućim troškovima proizvodnje.

Vijesti

Prosinca 1, 2025

COP30 završava bez postupnog ukidanja fosilnih goriva dok se globalni jaz širi

COP30 je završen u brazilskoj Amazoniji bez obveze postupnog ukidanja fosilnih goriva, otkrivajući sve veći globalni jaz dok je više od 80 zemalja inzistiralo na planu koji su države proizvođačice nafte odlučno odbacile.