Unesite ključne riječi i pritisnite Go →

Srpanj 8, 2025

Prije trenda aromatiziranih ulja, postojao je 'Agrumato'

Maslinovo ulje Agrumato, napravljeno od maslina Gentile i svježeg agruma, vlasnički je recept obitelji Ricci, zaslužne za popularizaciju aromatiziranog maslinovog ulja.

Srpanj 1, 2025

Apulijski proizvođač hvali nijanse domaće sorte

Mješavina rano ubranih autohtonih maslina Coratina i Ogliarola Garganica donijela je srebrnu nagradu na natjecanju 2025. NYIOOC za Oleificio Fratelli Vieste.

Srpanj 1, 2025

Obitelj Torres širi nasljeđe nagrađivanim rezultatima

Otkad su vinari pete generacije počeli proizvoditi ekstra djevičansko maslinovo ulje od stoljetnih stabala, njihova predanost kvaliteti dosljedno je prepoznata brojnim nagradama.

Lipnja 28, 2025

Obiteljska ljubav prema talijanskim sortama oblikuje generacije uspjeha

Obiteljska farma maslina Carroccia u središnjoj Italiji proizvodi slavnu monosortu Itrana, ukorijenjenu u ljubavi prema jedinstvenom kultivaru i njegovoj povezanosti sa 'selom dugovječnosti'.

Lipnja 25, 2025

Upoznajte ligurskog proizvođača koji brani kulturnu baštinu

Obitelj koja stoji iza Tèra de Prie proizvodi nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje Taggiasca s tisućljetnih terasa suhozida na sjeverozapadnoj obali Italije.

Lipnja 19, 2025

Priznati marokanski proizvođač teži održivijoj budućnosti

Noor Fès koristi svoju veličinu kako bi poboljšao kvalitetu kroz vertikalnu integraciju i nada se da će svojim održivim praksama postaviti primjer drugim marokanskim uzgajivačima maslina.

Oglas
Oglas

Srpanj 17, 2025

Novo istraživanje pokazuje utjecaj maslinovog ulja na zdravlje crijeva

Istraživanje je otkrilo snažan utjecaj ekstra djevičanskog maslinovog ulja na zdravlje crijeva, imunološku funkciju i opće dobrostanje putem njegovih bioaktivnih spojeva.

Lipnja 11, 2025

EFSA-in odbor odbacuje neke tvrdnje o zdravstvenim prednostima polifenola u maslinovom ulju

Panel je odbacio dva podneska iz Italije i Španjolske, navodeći da znanstveni dokazi ne ispunjavaju uvjete.

Lipnja 25, 2025

Upoznajte ligurskog proizvođača koji brani kulturnu baštinu

Obitelj koja stoji iza Tèra de Prie proizvodi nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje Taggiasca s tisućljetnih terasa suhozida na sjeverozapadnoj obali Italije.

Lipnja 19, 2025

Uloga stolnih maslina u talijanskoj kulinarskoj baštini

Od maslina Taggiasca koje se poslužuju hladne u Liguriji do punjenih, pohanih i prženih maslina all'ascolana u Marcheu, regije diljem Italije uključuju svoje autohtone sorte u lokalnu hranu.

Mar. 11, 2025

Stručnjaci daju savjete o prihvaćanju mediteranske prehrane

Nema kompliciranih pravila. S nekim osnovnim znanjem i pravim sastojcima za smočnicu, pridošlice mogu svladati najzdraviji obrazac prehrane na svijetu.

Srpanj 17, 2025

Zabrana solarne energije u Italiji gura investitore u proizvodnju maslinovog ulja

Talijanski agro-solarni fotonaponski projekti napreduju unatoč zabrani korištenja solarnih panela na poljoprivrednom zemljištu. Tvrtke pronalaze uspjeh u kombiniranju obnovljivih izvora energije s poljoprivredom.

Srpanj 17, 2025

Zapadnu Europu pogodila neviđena lipanjska toplinska valova

Rekordne temperature u lipnju zahvatile su zapadnu Europu, donoseći ekstremni toplinski stres ključnim područjima za proizvodnju maslinovog ulja.

Srpanj 8, 2025

Međunarodna radionica o prijetnjama klimatskih promjena maslinama

Međunarodno vijeće za masline i partneri okupili su se u Italiji kako bi ojačali suradnju u genetici maslina, suočavajući se s klimatskim promjenama i patogenima.