Unesite ključne riječi i pritisnite Go →
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
Pogled iz zraka koji prikazuje krajolik maslinika s različitim nijansama zelene i smeđe. - Olive Oil Times
posao Berba 2024NYIOOC Svijet 2025cijene
više →
Pogled iz zraka koji prikazuje krajolik maslinika s različitim nijansama zelene i smeđe. - Olive Oil Times
Zdjela raznih zelenih i crnih maslina sa začinskim biljem i začinima. - Olive Oil Times
Vijesti

Veljače 4, 2026

Jordan proširuje uvoz tuniskog maslinovog ulja jer suša smanjuje lokalnu opskrbu

Jordan je odobrio uvoz 10,000 tona tuniskog maslinovog ulja jer se zemlja suočava s naglim smanjenjem proizvodnje nakon dugotrajne suše.

Profili

sljedeći
Svijet

Prosinca 31, 2025

10 najčitanijih Olive Oil Times Članci godine

Od klimatskih pritisaka i znanstvenih otkrića do promjenjivih potrošačkih navika i povijesnih prekretnica, to su bili Olive Oil Times priče kojima su se čitatelji najviše vraćali u 2025. godini.

Profili proizvođača

Prosinca 15, 2025

Mladi sicilijanski producent inovacijama revitalizira drevne gajeve

Proizvođač treće generacije u zapadnoj Siciliji kombinira obiteljsku tradiciju, znanstvenu obuku i inovativne poljoprivredne prakse kako bi proizvodio nagrađivano maslinovo ulje, istovremeno se prilagođavajući klimatskim promjenama.

Svijet

Prosinca 5, 2025

Proizvođač iz Tuscije gradi nasljeđe nagrađivanih organskih ulja

Na brdima iznad jezera Bolsena, Alessandra Nicolai pretvorila je obiteljsko zemljište u model organske poljoprivrede, proizvodeći nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje A1980 i proširujući proizvodnju na prirodna vina.

S. Amerika

Studenoga 21, 2025

Usprkos svim izgledima, jedina kolumbijska farma maslina okreće se turizmu

Nakon desetljeća eksperimentiranja, pionirska obitelj prkosila je kolumbijskoj suptropskoj klimi kako bi proizvela male količine ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Profili proizvođača

Studenoga 17, 2025

Kako prijenos uživo potiče prodaju proizvođača maslinovog ulja iz Sečuana

Proizvodnja organskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja u vlažnoj klimi sjevernog Sečuana dolazi s nizom izazova. Društvene mreže pokazale su se ključnima za pronalaženje i zadržavanje kupaca.

Svijet

Studenoga 17, 2025

Kanadska tvrtka donosi novo priznanje kretskim maslinovim uljima

Panagiotis Tsiriotakis vratio se svojim korijenima, osnovao Acropolis Organics i donio globalno priznanje svojim kretskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima.

Oglas
Vijesti o zdravlju Mediteranska prehranapolifenoli
više →
Zdravlje

Veljače 2, 2026

Studija otkriva da je djevičansko maslinovo ulje povezano s boljim zdravljem crijeva i sporijim kognitivnim padom

Novo istraživanje sugerira da djevičansko i ekstra djevičansko maslinovo ulje mogu podržati zdravlje mozga oblikovanjem crijevne mikrobiote, dok rafinirana ulja pokazuju slabije učinke.

Vijesti

Studenoga 4, 2025

Novo istraživanje pojačava vezu između polifenola maslinovog ulja i kardiovaskularnog zdravlja

Novo istraživanje pokazuje da ekstra djevičansko maslinovo ulje bogato polifenolima može pružiti veće kardiovaskularne koristi od sorti s niskim udjelom fenola, poboljšavajući profil kolesterola i funkciju srca.

Recepti PredjelaGlavniDeserti
sljedeći
Okrugli desert od riže sa šafranom bez dijela, poslužen s jogurtom i suhim voćem. - Olive Oil Times

Srpanj 21, 2023

Perzijski Tahdig s Mast-o-Khiar (umak od krastavca i jogurta)

Kiseli viski od breskve na žaru

Srpanj 14, 2023

Kiseli viski od breskve na žaru

Zdjela pečenih paprika s češnjakom i začinskim biljem, poslužena sa maslinovim uljem sa strane. - Olive Oil Times

Lipnja 28, 2023

DIY marinirane pečene paprike

Okrugli umjetnički kruh s kriškama, maslinovim uljem i morskom soli na mramornoj površini. - Olive Oil Times

Lipnja 27, 2023

Kruh s maslinovim uljem i morskom soli

Dva talijanska sendviča punjena prženom piletinom, sirom i umacima na drvenoj površini. - Olive Oil Times

Svibanj. 31., 2023

Hrskavi pileći parmez od maslinovog ulja s brzim pestom

Porcija pržene riže s škampima prelivena zelenim lukom u tavi i dvije zdjelice. - Olive Oil Times

Svibanj. 31., 2023

Pržena riža s račićima na maslinovom ulju

Šarena salata s piletinom na žaru, avokadom, cherry rajčicama i tvrdo kuhanim jajima na crnom tanjuru. - Olive Oil Times

Travnja 18, 2023

Klasična Cobb salata s preljevom od maslinovog ulja Bleu sira

Četiri rolice od jastoga poslužene s čipsom od krumpira i kriškama limuna na drvenom pladnju. - Olive Oil Times

Travnja 18, 2023

EVOO Poširane rolice od jastoga

Hrpa svježe napravljenih somuna umotanih u krpu s brašnom i uljem na drvenoj površini. - Olive Oil Times

Travnja 18, 2023

Domaće tortilje od brašna s maslinovim uljem

Zdjela mariniranih sušenih rajčica s češnjakom i začinskim biljem u maslinovom ulju. - Olive Oil Times

Travnja 6, 2023

Uradi sam marinirane sušene rajčice

Proizvodnja klimatskih promjenaodrživostiturizam
Vijesti o produkciji →
Pogled iz zraka koji prikazuje krajolik maslinika s različitim nijansama zelene i smeđe. - Olive Oil Times
Proizvodnja

Siječnja 28, 2026

Od drevnih maslina do Michelinova priznanja, hrvatski proizvođači redefiniraju agroturizam

Hrvatski proizvođači Nives i Goran Morović obnovili su 400 godina star maslinik na Dugom otoku, proizvodeći nagrađivana ekstra djevičanska maslinova ulja i stvarajući imanje koje je nedavno dobilo tri Michelinova ključa.

Izbor urednika
Hrana i kuhanje Mediteranska prehranakuhanje s maslinovim uljem
Sva hrana i kuhanje
Hrana i kuhanje

Siječnja 28, 2026

Kako ekstra djevičansko maslinovo ulje uzdiže tradicionalnu napuljsku pizzu

Jedan od najpoznatijih svjetskih proizvođača pizza, Salvatore Salvo iz Pizzeria Salvo u Napulju, dijeli svoja zapažanja o kombiniranju pizze i ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Hrana i kuhanje

Studenoga 11, 2025

Misija očuvanja tradicionalnih recepata s maslinama

Troje istraživača i komunikatora pokrenulo je inicijativu Masline oko stola kako bi prikupili tradicionalne recepte iz 20 mediteranskih zemalja za digitalnu arhivu.

Klima

SušaOdrživostbiološka raznolikost
Vijesti o klimi →
Proizvodnja

Veljače 4, 2026

Ekstremni vremenski uvjeti potiču volatilnost na globalnom tržištu maslinovog ulja

Lokalizirani klimatski ekstremi sve više remete berbu maslina, potiču volatilnost cijena i preoblikuju trgovinske tokove na globalnom tržištu.

Proizvodnja

Siječnja 28, 2026

Nova studija rangira područja u Grčkoj koja su najpogodnija za uzgoj maslina

Istraživači kažu da bi podaci o klimi i terenu mogli pomoći poljoprivrednicima, osiguravateljima i kreatorima politika u planiranju budućnosti uzgoja maslina u Grčkoj.

Vijesti

Siječnja 14, 2026

Sjedinjene Države namjeravaju se povući iz UN-ovog sporazuma o klimi

Sjedinjene Američke Države najavile su planove za povlačenje iz Okvirne konvencije UN-a o klimatskim promjenama, što označava neviđeni korak udaljavanja od globalne suradnje u području klime.