Unesite ključne riječi i pritisnite Go →
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
posao Berba 2024NYIOOC Svijet 2025cijene
više →
Vijesti

Mar. 3, 2026

Trgovinski pakt između EU i Indije mogao bi smanjiti prepreke za izvoz grčkog maslinovog ulja

Novi sporazum o slobodnoj trgovini između EU i Indije mogao bi postupno ukinuti visoke carine na uvoz maslinovog ulja u Indiji tijekom pet godina, potencijalno smanjujući razliku u cijenama za potrošače.

Profili

sljedeći
Profili proizvođača

Veljače 18, 2026

Velike padine Winterhoeka pomažu u oblikovanju nagrađivanih južnoafričkih maslinovih ulja

Jan Hendrik Basson kaže da hladnije noći i pažljivo određivanje vremena berbe pomažu maslinama Porterville u proizvodnji nagrađivanih ulja s padina Great Winterhoeka, uključujući i njihovo vodeće ulje iz Nocellara del Belice, Andante Intenso.

Svijet

Prosinca 31, 2025

10 najčitanijih Olive Oil Times Članci godine

Od klimatskih pritisaka i znanstvenih otkrića do promjenjivih potrošačkih navika i povijesnih prekretnica, to su bili Olive Oil Times priče kojima su se čitatelji najviše vraćali u 2025. godini.

Profili proizvođača

Prosinca 15, 2025

Mladi sicilijanski producent inovacijama revitalizira drevne gajeve

Proizvođač treće generacije u zapadnoj Siciliji kombinira obiteljsku tradiciju, znanstvenu obuku i inovativne poljoprivredne prakse kako bi proizvodio nagrađivano maslinovo ulje, istovremeno se prilagođavajući klimatskim promjenama.

Svijet

Prosinca 5, 2025

Proizvođač iz Tuscije gradi nasljeđe nagrađivanih organskih ulja

Na brdima iznad jezera Bolsena, Alessandra Nicolai pretvorila je obiteljsko zemljište u model organske poljoprivrede, proizvodeći nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje A1980 i proširujući proizvodnju na prirodna vina.

S. Amerika

Studenoga 21, 2025

Usprkos svim izgledima, jedina kolumbijska farma maslina okreće se turizmu

Nakon desetljeća eksperimentiranja, pionirska obitelj prkosila je kolumbijskoj suptropskoj klimi kako bi proizvela male količine ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Profili proizvođača

Studenoga 17, 2025

Kako prijenos uživo potiče prodaju proizvođača maslinovog ulja iz Sečuana

Proizvodnja organskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja u vlažnoj klimi sjevernog Sečuana dolazi s nizom izazova. Društvene mreže pokazale su se ključnima za pronalaženje i zadržavanje kupaca.

Oglas
Vijesti o zdravlju Mediteranska prehranapolifenoli
više →
Hrana i kuhanje

Veljače 23, 2026

Proizvođači iz Australije i Novog Zelanda upozoravaju da bi ocjene Health Star mogle umanjiti vrijednost maslinovog ulja

S obzirom na to da će ocjene zdravstvenih zvjezdica postati obvezne, proizvođači maslinovog ulja kažu da algoritam kažnjava ekstra djevičansko maslinovo ulje i previđa spojeve povezane s njegovim zdravstvenim prednostima.

Vijesti

Studenoga 4, 2025

Studija otkriva da česta konzumacija maslinovog ulja povezana s manjim strukom

Ljudi koji gotovo svaki dan konzumiraju ekstra djevičansko maslinovo ulje obično imaju uži struk, prema novoj studiji koja je ispitivala prehrambene navike više od 16 000 odraslih osoba.

Recepti PredjelaGlavniDeserti
sljedeći
Okrugli desert od riže sa šafranom bez dijela, poslužen s jogurtom i suhim voćem. - Olive Oil Times

Srpanj 21, 2023

Perzijski Tahdig s Mast-o-Khiar (umak od krastavca i jogurta)

Kiseli viski od breskve na žaru

Srpanj 14, 2023

Kiseli viski od breskve na žaru

Zdjela pečenih paprika s češnjakom i začinskim biljem, poslužena sa maslinovim uljem sa strane. - Olive Oil Times

Lipnja 28, 2023

DIY marinirane pečene paprike

Okrugli umjetnički kruh s kriškama, maslinovim uljem i morskom soli na mramornoj površini. - Olive Oil Times

Lipnja 27, 2023

Kruh s maslinovim uljem i morskom soli

Dva talijanska sendviča punjena prženom piletinom, sirom i umacima na drvenoj površini. - Olive Oil Times

Svibanj. 31., 2023

Hrskavi pileći parmez od maslinovog ulja s brzim pestom

Porcija pržene riže s škampima prelivena zelenim lukom u tavi i dvije zdjelice. - Olive Oil Times

Svibanj. 31., 2023

Pržena riža s račićima na maslinovom ulju

Šarena salata s piletinom na žaru, avokadom, cherry rajčicama i tvrdo kuhanim jajima na crnom tanjuru. - Olive Oil Times

Travnja 18, 2023

Klasična Cobb salata s preljevom od maslinovog ulja Bleu sira

Četiri rolice od jastoga poslužene s čipsom od krumpira i kriškama limuna na drvenom pladnju. - Olive Oil Times

Travnja 18, 2023

EVOO Poširane rolice od jastoga

Hrpa svježe napravljenih somuna umotanih u krpu s brašnom i uljem na drvenoj površini. - Olive Oil Times

Travnja 18, 2023

Domaće tortilje od brašna s maslinovim uljem

Zdjela mariniranih sušenih rajčica s češnjakom i začinskim biljem u maslinovom ulju. - Olive Oil Times

Travnja 6, 2023

Uradi sam marinirane sušene rajčice

Proizvodnja klimatskih promjenaodrživostiturizam
Vijesti o produkciji →
Proizvodnja

Veljače 23, 2026

Održivi, ​​jeftini proces pretvara kominu maslina u hranu za ovce bogatu hranjivim tvarima

Istraživači i poljoprivrednici u Toskani testiraju jeftin proces koji spaja vlažnu kominu maslina s upijajućim pivskim zrnom kako bi se stvorila probavljiva silaža za ovce.

Izbor urednika
Hrana i kuhanje Mediteranska prehranakuhanje s maslinovim uljem
Sva hrana i kuhanje
Hrana i kuhanje

Veljače 23, 2026

Proizvođači iz Australije i Novog Zelanda upozoravaju da bi ocjene Health Star mogle umanjiti vrijednost maslinovog ulja

S obzirom na to da će ocjene zdravstvenih zvjezdica postati obvezne, proizvođači maslinovog ulja kažu da algoritam kažnjava ekstra djevičansko maslinovo ulje i previđa spojeve povezane s njegovim zdravstvenim prednostima.

Hrana i kuhanje

Prosinca 1, 2025

Istraživači upozoravaju da ultraprerađena hrana uzrokuje globalnu krizu javnog zdravstva

Lancet upozorava da ultraprerađena hrana potiče porast stope kroničnih bolesti, istiskujući tradicionalne prehrane i pogoršavajući degradaciju okoliša diljem svijeta.

Klima

SušaOdrživostbiološka raznolikost
Vijesti o klimi →
Proizvodnja

Veljače 4, 2026

Ekstremni vremenski uvjeti potiču volatilnost na globalnom tržištu maslinovog ulja

Lokalizirani klimatski ekstremi sve više remete berbu maslina, potiču volatilnost cijena i preoblikuju trgovinske tokove na globalnom tržištu.

Proizvodnja

Siječnja 28, 2026

Nova studija rangira područja u Grčkoj koja su najpogodnija za uzgoj maslina

Istraživači kažu da bi podaci o klimi i terenu mogli pomoći poljoprivrednicima, osiguravateljima i kreatorima politika u planiranju budućnosti uzgoja maslina u Grčkoj.

Vijesti

Siječnja 14, 2026

Sjedinjene Države namjeravaju se povući iz UN-ovog sporazuma o klimi

Sjedinjene Američke Države najavile su planove za povlačenje iz Okvirne konvencije UN-a o klimatskim promjenama, što označava neviđeni korak udaljavanja od globalne suradnje u području klime.