Veljače 23, 2024
Petodnevni program pokriva senzorsku procjenu, najbolje proizvodne prakse, zdravlje i prehranu, kulinarske primjene, osiguranje kvalitete i više.
Veljače 8, 2024
39 Potpuno Sommelier Certification Program u Londonu
Profesionalci i entuzijasti koji se bave maslinovim uljem završili su praktičan program senzorske analize, svladavajući nijanse proizvodnje i procjene kvalitete kako bi unaprijedili svoje karijere i pokrenuli nove inicijative.
11. rujna 2023
Nagrađivani EVOO, lokalna kuhinja koja oduševljava osjetila na Hvaru
Eva Marija Čurin izazvala je goste na večeri da odluče koja ekstra djevičanska maslinova ulja najbolje pristaju uz domaća jela.
Kolovoz 24, 2023
Kulturni događaji u južnoj Italiji spajaju glazbu, prirodu i maslinovo ulje
Tople talijanske ljetne noći uljepšavaju događanja koja spajaju ekstra djevičansko maslinovo ulje s umjetničkim i kulturnim izričajima.
Lipnja 5, 2023
38 Potpuno Sommelier Certification Program u New Yorku
Profesionalci i entuzijasti iz cijelog svijeta završili su intenzivan jednotjedni tečaj o kvaliteti i senzorskom ocjenjivanju maslinovog ulja.
Mar. 27, 2023
31 Potpuni tečaj za certifikaciju sommeliera u Londonu
Raznolika skupina profesionalaca i hobista maslinovog ulja okupila se u središtu Londona na intenzivnom petodnevnom tečaju.
25 listopada, 2022 Osnove
24 listopada, 2022 Svijet
Istraživači u Španjolskoj istražuju pozitivna organoleptička svojstva EVOO-a
Lipnja 22, 2022 Kušanje maslinovog ulja
Znanstvenici identificiraju gen odgovoran za aromu maslinovog ulja
Kolovoz 26, 2021 Zdravlje
Određeni bjelančevine u hrani smanjuju gorčinu i zagušljivost EVOO -a
Lipnja 17, 2021 Svijet
Veljače 6, 2021
Pionirski slijepi senzorni panel u Tunisu
Skupina mladih slijepih Tunižana traži potvrdu svog programa panela za kušanje.
Srpanj 8, 2020
Poznata njujorška škola kulinarstva zatvorit će svoja vrata
Korištenje električnih romobila ističe International Culinary Center apsorbirat će njujorški Institut za kulinarsko obrazovanje.
Svibanj. 1., 2020
Sudeći u tijeku u 8 NYIOOC, Rezultati će biti objavljeni 11. svibnja
Stručni suci počinju analizirati preko 850 ulazaka u svoje domove i urede dok je najprestižnije svjetsko natjecanje maslinovog ulja u tijeku tijekom zaključavanja koronavirusa.
Mar. 30, 2020
Potrošači odbacuju EVOO gorčinu, nalazi studije
Novo istraživanje analizira kako potrošači percipiraju i procjenjuju gorčinu u maslinovim uljima.
Siječnja 29, 2020
38 Kompletni program Sommeliera u Londonu
Raznolika međunarodna grupa stručnjaka okupila se u središnjem Londonu kako bi održala sveobuhvatan petodnevni program o kvaliteti maslinovog ulja.
30. rujna 2019
27 Kompletni program sommeliera u San Franciscu
Oni se pridružuju rastućoj mreži profesionalaca i entuzijasta maslinovog ulja nakon završetka šestodnevnog dvostepenog tečaja u gradskoj četvrti Marina.
Srpanj 9, 2019
Voditelji programa Sommelier za San Francisco
Korištenje električnih romobila ističe Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program sazvat će se u okviru Instituta za umjetnost San Francisca u gradskoj četvrti Marina.
Travnja 27, 2017
Najbolja maslinova ulja za 2017. godinu bit će proglašena večeras
Pobjednici Međunarodnog natjecanja maslinovog ulja u New Yorku 2017. bit će otkriveni na konferenciji za medije u terminu 5:30 (EDT).
Travnja 18, 2017
Sommelier program maslinovog ulja proširuje se na Kaliforniju
Nakon uspjeha u newyorškoj seriji, International Culinary Center a Olive Oil Times Education Lab proširuju sommelier certification program u školski kampus Bay Area.
Mar. 7, 2017
Španjolskim punionicama savjetuje se traženje testova okusa
Španjolskim tvrtkama za punjenje savjetuje se da zatraže rezultate ploča s okusom zajedno s kemijskim analizama kako bi osigurali da njihovi proizvodi odgovaraju standardima.
Siječnja 16, 2017
Rasprodan drugi tečaj sommeliera od maslinovog ulja
Tečaj će se održati u International Culinary Center 4. do 10. veljače. Sljedeći je zakazan za rujan.
Siječnja 2, 2017
Sommelier certifikacijski tečaj vraća se u New York intenzivnim sedmodnevnim programom
Program maslinovog ulja u New Yorku International Culinary Center vraća se sljedeći mjesec sa sveobuhvatnim jednotjednim tečajem za one koji žele postići certifikat sommeliera od maslinovog ulja.
Prosinca 8, 2016
Tradicija rađa bolju prehranu talijanske djece
Kako bi poboljšao prehrambene navike talijanske djece, sommelier Nicola Di Noia nudi seminare za djecu o tajnama ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Studenoga 2, 2016
Ayvalikovo čudo od maslinovog ulja
Kušanje maslinovog ulja usrećuje Suzan Kantarci Savas. Takva će joj radost dobro poslužiti u New Yorku ovog travnja kada se sa svojim kolegama vrati kušati više od 900 uzoraka na najvećem svjetskom natjecanju maslinovog ulja.
19 listopada, 2016
Sommelier tečaj maslinovog ulja debitira u New Yorku
Revolucionarni program senzorne procjene maslinovog ulja na International Culinary Center nastoji biti iskusni kušači maslinovog ulja. Polaznici tečaja prve razine složili su se da su na dobrom putu.