Kušanje maslinovog ulja

Veljače 23, 2024

Sommelier program se vraća u New York

Petodnevni program pokriva senzorsku procjenu, najbolje proizvodne prakse, zdravlje i prehranu, kulinarske primjene, osiguranje kvalitete i više.

Veljače 8, 2024

39 Potpuno Sommelier Certification Program u Londonu

Profesionalci i entuzijasti koji se bave maslinovim uljem završili su praktičan program senzorske analize, svladavajući nijanse proizvodnje i procjene kvalitete kako bi unaprijedili svoje karijere i pokrenuli nove inicijative.

11. rujna 2023

Nagrađivani EVOO, lokalna kuhinja koja oduševljava osjetila na Hvaru

Eva Marija Čurin izazvala je goste na večeri da odluče koja ekstra djevičanska maslinova ulja najbolje pristaju uz domaća jela.

Kolovoz 24, 2023

Kulturni događaji u južnoj Italiji spajaju glazbu, prirodu i maslinovo ulje

Tople talijanske ljetne noći uljepšavaju događanja koja spajaju ekstra djevičansko maslinovo ulje s umjetničkim i kulturnim izričajima.

Lipnja 5, 2023

38 Potpuno Sommelier Certification Program u New Yorku

Profesionalci i entuzijasti iz cijelog svijeta završili su intenzivan jednotjedni tečaj o kvaliteti i senzorskom ocjenjivanju maslinovog ulja.

Mar. 27, 2023

31 Potpuni tečaj za certifikaciju sommeliera u Londonu

Raznolika skupina profesionalaca i hobista maslinovog ulja okupila se u središtu Londona na intenzivnom petodnevnom tečaju.

Veljače 6, 2021

Pionirski slijepi senzorni panel u Tunisu

Skupina mladih slijepih Tunižana traži potvrdu svog programa panela za kušanje.

Srpanj 8, 2020

Poznata njujorška škola kulinarstva zatvorit će svoja vrata

Korištenje električnih romobila ističe International Culinary Center apsorbirat će njujorški Institut za kulinarsko obrazovanje.

Svibanj. 1., 2020

Sudeći u tijeku u 8 NYIOOC, Rezultati će biti objavljeni 11. svibnja

Stručni suci počinju analizirati preko 850 ulazaka u svoje domove i urede dok je najprestižnije svjetsko natjecanje maslinovog ulja u tijeku tijekom zaključavanja koronavirusa.

Mar. 30, 2020

Potrošači odbacuju EVOO gorčinu, nalazi studije

Novo istraživanje analizira kako potrošači percipiraju i procjenjuju gorčinu u maslinovim uljima.

Siječnja 29, 2020

38 Kompletni program Sommeliera u Londonu

Raznolika međunarodna grupa stručnjaka okupila se u središnjem Londonu kako bi održala sveobuhvatan petodnevni program o kvaliteti maslinovog ulja.

30. rujna 2019

27 Kompletni program sommeliera u San Franciscu

Oni se pridružuju rastućoj mreži profesionalaca i entuzijasta maslinovog ulja nakon završetka šestodnevnog dvostepenog tečaja u gradskoj četvrti Marina.

Srpanj 9, 2019

Voditelji programa Sommelier za San Francisco

Korištenje električnih romobila ističe Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program sazvat će se u okviru Instituta za umjetnost San Francisca u gradskoj četvrti Marina.

Oglas
Oglas

Travnja 27, 2017

Najbolja maslinova ulja za 2017. godinu bit će proglašena večeras

Pobjednici Međunarodnog natjecanja maslinovog ulja u New Yorku 2017. bit će otkriveni na konferenciji za medije u terminu 5:30 (EDT).

Travnja 18, 2017

Sommelier program maslinovog ulja proširuje se na Kaliforniju

Nakon uspjeha u newyorškoj seriji, International Culinary Center a Olive Oil Times Education Lab proširuju sommelier certification program u školski kampus Bay Area.

Mar. 7, 2017

Španjolskim punionicama savjetuje se traženje testova okusa

Španjolskim tvrtkama za punjenje savjetuje se da zatraže rezultate ploča s okusom zajedno s kemijskim analizama kako bi osigurali da njihovi proizvodi odgovaraju standardima.

Siječnja 16, 2017

Rasprodan drugi tečaj sommeliera od maslinovog ulja

Tečaj će se održati u International Culinary Center 4. do 10. veljače. Sljedeći je zakazan za rujan.

Siječnja 2, 2017

Sommelier certifikacijski tečaj vraća se u New York intenzivnim sedmodnevnim programom

Program maslinovog ulja u New Yorku International Culinary Center vraća se sljedeći mjesec sa sveobuhvatnim jednotjednim tečajem za one koji žele postići certifikat sommeliera od maslinovog ulja.

Prosinca 8, 2016

Tradicija rađa bolju prehranu talijanske djece

Kako bi poboljšao prehrambene navike talijanske djece, sommelier Nicola Di Noia nudi seminare za djecu o tajnama ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Studenoga 2, 2016

Ayvalikovo čudo od maslinovog ulja

Kušanje maslinovog ulja usrećuje Suzan Kantarci Savas. Takva će joj radost dobro poslužiti u New Yorku ovog travnja kada se sa svojim kolegama vrati kušati više od 900 uzoraka na najvećem svjetskom natjecanju maslinovog ulja.

19 listopada, 2016

Sommelier tečaj maslinovog ulja debitira u New Yorku

Revolucionarni program senzorne procjene maslinovog ulja na International Culinary Center nastoji biti iskusni kušači maslinovog ulja. Polaznici tečaja prve razine složili su se da su na dobrom putu.

more