Proizvodnja

Veljače 23, 2024

Nakon velikih žetvi, znatno manji prinos u Argentini

Očekuje se da će berba 'izvan godine', nedostatak sati za hlađenje i ekstremne vremenske prilike smanjiti prinos za čak 40 posto.

Veljače 23, 2024

Sommelier program se vraća u New York

Petodnevni program pokriva senzorsku procjenu, najbolje proizvodne prakse, zdravlje i prehranu, kulinarske primjene, osiguranje kvalitete i više.

Veljače 22, 2024

Talijanski farmeri i proizvođači potvrdili oporavak proizvodnje

Proizvodnja maslinova ulja za poljoprivrednu godinu 2023./24. bila je pojačana snažnim berbama na jugu.

Veljače 19, 2024

Tužna žetva završava u Grčkoj

Uz gotovo prepolovljenu proizvodnju maslinovog ulja u zemlji u usporedbi s prošlom godinom, rekordne cijene na izvoru oblikovale su tržište koje traži ravnotežu.

Veljače 19, 2024

Kvaliteta je ključna u nastojanju El Mistola da raste u Argentini, proširi izvoz

Proizvođač se nada da će program politike nove vlade i ulaganja tvrtke u proširenje proizvodnje poboljšati profitabilnost i povećati bazu lokalnih potrošača.

Veljače 19, 2024

Kako se jedan proizvođač nosi s rastućim količinama i kraćom berbom u Francuskoj

Na jugu Francuske, proizvođač koji stoji iza Mas des Boriesa postiže izvrsnu žetvu i kraće vrijeme mljevenja.

Veljače 7, 2024

Izvršni direktor Acesura ističe ključnu ulogu Andaluzije u budućnosti sektora

Gonzalo Guillén vjeruje da je proizvodni kapacitet ograničavajući faktor za povećanje potrošnje maslinovog ulja i da je Andaluzija i dalje u najboljem položaju za širenje tržišta.

Veljače 7, 2024

Oleocampovih 3,500 članova svladava izazove žetve uz netaknutu kvalitetu

Poljoprivrednici u masivnoj zadruzi sa sjedištem u Jaénu žrtvovali su prinos desetu godinu zaredom nagrađivane kvalitete.

Veljače 7, 2024

Tradicionalne metode, sicilijanski kultivari pomažu ovom kalifornijskom farmeru da se istakne

U sjevernoj Kaliforniji, Bondovi njeguju, beru i melju uvezene sicilijanske sorte kako bi proizveli svoje nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Veljače 6, 2024

Tajne uspješne proizvodnje maslinovog ulja u Peruu

Na nekonvencionalnoj lokaciji za uzgoj maslina, osnivač Oasis Olives suočava se s nevjerojatnim nizom izazova.

Veljače 5, 2024

Poljoprivredne grupe pozivaju španjolsku vladu da pojača odgovor na klimatske promjene

Zagovornici klime i poljoprivrede traže sredstva za osiguranje i ulaganja u infrastrukturu za uštedu vode.

Siječnja 31, 2024

Poljoprivrednici na malim talijanskim otocima obnavljaju stare gajeve i lokalnu proizvodnju

Uzgajivači na otoku Giglio i Capriju obnavljaju stoljetna stabla maslina kako bi oživjeli kulturu koja blijedi i zaštitili jedinstvene otočne krajolike.

Siječnja 29, 2024

Verde Louro među novom brazilskom generacijom izvanrednih producenata

U Rio Grande do Sul, mladi producent prevladao je klimatske ekstreme i osvojio četiri nagrade na World Olive Oil Competition.

Oglas
Oglas

Prosinca 21, 2023

Klimatski ekstremi, ekonomski pritisci slabe žetvu 2023., rezultati istraživanja

Proizvođači maslinova ulja ocijenili su berbu 2023. lošom ocjenom u pogledu uroda i kvalitete.

Prosinca 19, 2023

Olive Center radi na obrazovanju sljedeće generacije Ag. Pros

Program Olea Learn podučava studente potrebnim agronomskim i poslovnim vještinama za vođenje poslovanja uzgoja maslina i proizvodnje maslinovog ulja.

Prosinca 19, 2023

Brazilski Al-Zait dospijeva do međunarodnog priznanja

U samo dvije sezone južnobrazilski proizvođač Al-Zait prešao je put od pridošlice u proizvodnji maslinovog ulja do dobitnika nagrada na najvećoj pozornici.

Prosinca 13, 2023

Berba maslina pod bombardiranjem u južnom Libanonu

Sukob između Izraela i Hamasa uvukao je militante Hezbollaha iz Libanona, prijeteći uzgajivačima maslina i njihovoj egzistenciji.

Prosinca 12, 2023

Oporavak proizvodnje i dalje se očekuje u Francuskoj nakon mješovite žetve

Proizvodnja bi mogla porasti na 4,400 tona, iako neki proizvođači bilježe lošije prinose nego lani.

Prosinca 11, 2023

Mali poljoprivrednici slave veliki uspjeh u središnjoj Kaliforniji

Richard i Myrna Meisler pretvorili su strastveni projekt u jedno od najnagrađivanijih ekstra djevičanskih maslinovih ulja u Kaliforniji.

Prosinca 5, 2023

Naporan rad donosi kvalitetu svjetske klase u Brazilu

Estância das Oliveiras osvojila je sedam zlatnih nagrada 2023 NYIOOC, najviše u jednoj godini za bilo kojeg brazilskog proizvođača.

Prosinca 5, 2023

Rastući troškovi proizvođača soja u južnoj Europi

Proizvođači maslinovog ulja u Španjolskoj, Italiji i Grčkoj bore se s izazovima koji ugrožavaju održivost sektora.

more