kuhanje s maslinovim uljem

Prosinca 29, 2022

Maslinovo ulje je esencija tradicionalnih grčkih jela na Badnjak

Maslinovo ulje neophodan je sastojak grčke kuhinje tijekom cijele godine, a božićna sezona nije iznimka.

Prosinca 20, 2022

Priprema božićnog ručka s Preferiranim istarskim maslinovim uljem Gordona Ramsaya

Obitelj Puhar O'Grady veseli se upotrebi svog Olio Nuovo u nizu tradicionalnih hrvatskih božićnih jela i proslavi uspješne berbe.

Prosinca 16, 2022

Od Milana do Puglie, EVOO leži u srcu božićne kuhinje u Italiji

Dok svaka regija u Italiji božićno razdoblje slavi drugačije, sve se oslanjaju na lokalna djevičanska ekstra maslinova ulja kako bi poboljšala svoja jela.

Prosinca 14, 2022

EVOO blista na tradicionalnoj božićnoj večeri šefa kuhinje s Michelinovom zvjezdicom

Periko Ortega radio je u dva restorana s Michelinovim zvjezdicama prije nego što je otvorio vlastiti, ReComiendo.

Prosinca 13, 2022

Kuhari u Francuskoj donose ekstra djevičansko maslinovo ulje na božićne večere

Kvaliteta lokalnih ulja i njihove zdravstvene dobrobiti zaslužile su mjesto u srcu francuske božićne tradicije.

Studenoga 28, 2022

Španjolska tvrtka nagrađena za 'Olive Beer'

Dodavanjem ekstrakta masline Empeltre tijekom fermentacije OliBa dobiva okuse, mirise i boje endemske španjolske sorte, priopćila je tvrtka.

Svibanj. 3., 2022

Francuski proizvođač posuđa upozorava kupce da ne kuhaju s maslinovim uljem

Međutim, neki stručnjaci vjeruju da je kemijski premaz, obično teflon, na Le Creusetovim neljepljivim loncima i tavama pravi krivac.

Travnja 6, 2022

Rastuće cijene suncokretovog ulja predstavljaju prilike i izazove u Španjolskoj

Neki industrijski dužnosnici vjeruju da će višak maslinovog ulja u zemlji ublažiti rastuće cijene suncokretovog ulja.

Mar. 29, 2022

Prva votka s maslinovim uljem puštena u prodaju u Italiji

Njegov tvorac je rekao da virgen extra maslinovo ulje dodaje baršunastu teksturu votki i da je samo posljednja iteracija u tekućem trendu miješanja maslinovog ulja s alkoholom.

Veljače 23, 2022

Prženje u djevičanskom maslinovom ulju dodaje zdrave spojeve, otkrili su istraživači

Novo istraživanje pokazuje prijenos zdravih biljnih sterola i tokoferola iz maslinovog ulja u duboko prženu hranu.

Veljače 11, 2022

Koristite maslinovo ulje u juhama i varivima

Od hladnog gizpacha do pilećih rezanaca, virgen ekstra maslinovo ulje je zdrav i ukusan način za začinjanje biskvita, juha, juha i variva.

Siječnja 20, 2022

Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje

Što čini maslinovo ulje 'virgen extra?' Kako se proizvodi EVOO i zašto je najzdravije ulje za jelo? Imamo odgovore.

Siječnja 6, 2022

Kuhanje s ekstra djevičanskim maslinovim uljem

Ekstra djevičansko maslinovo ulje je ukusna i zdrava alternativa drugim vrstama masti za kuhanje. U nastavku otkrijte najbolja maslinova ulja za kuhanje.

Studenoga 7, 2019

Program u Pugliji njeguje zdrav izbor hrane, održivost

Kroz praktične upute i posjete lokalnim poljoprivrednim gospodarstvima, Cinzia Rascazzo pomaže ljudima da zdravo žive.

10. rujna 2019

Kampanja Deoleo sadrži test okusa indijskih baka

Iako su žene brzo komentirale nedostatak soli i upotrebu začina, nijedna nije primijetila da je maslinovo ulje zamijenilo masti koje se tradicionalno koriste u indijskim kuhinjama.

5. rujna 2019

EVOO apsorbira polifenole iz povrća kada se kuhaju zajedno, pronalazi studija

Istraživači su otkrili da se polifenoli izmjenjuju između povrća i maslinovog ulja tijekom pripreme sofritoa, postajući dostupniji i lakši za apsorpciju nakon ove vrste pripravka.

Kolovoz 19, 2019

Maslinovo ulje ključno je za promicanje prehrane s biljkama, kaže Report

Bijela knjiga, koju su objavili Američki kulinarski institut i Međunarodno vijeće za masline, također kaže da je prijelaz na prehranu prema biljkama nužan za postizanje globalnih klimatskih ciljeva i promicanje zdrave prehrane.

Srpanj 29, 2019

Chef Estate Cobram u Londonu izlaže maslinova ulja New World

Kevin O'Connor boravio je u Londonu na dvotjednom boravku u restoranu Carousel, gdje je naglasio svestranost i ukusnu prirodu različitih maslinovih ulja u svom kuhanju svjetske klase.

29 listopada, 2018

Događaj u povodu novog ulja vraća se u Pariz za četvrto izdanje

Proizvođači, kuhari i ljubitelji maslinovog ulja pripremaju se za okupljanje u Parizu radi uzorkovanja i prosudbe nekih od najboljih ulja za ranu berbu u godini.

1 listopada, 2018

Zašto jedan dobar EVOO u vašoj kuhinji nije dovoljan

Maslinova ulja, poput vina, treba odabrati da bi se stvorila idealna kombinacija s hranom koju pripremate.

Kolovoz 30, 2018

Na stolnim maslinama i koktelima

Olive Oil Times spisateljica Ylenia Granitto ne može uživati ​​u jednostavnom Martiniju bez razmišljanja o njegovim maslinama.

more