Najnovije vijesti

Ekstra djevičansko maslinovo ulje ima maksimalnu kiselost od 0.8% i ne može imati nedostataka. Djevičansko maslinovo ulje može imati kiselost do 2.0% i medijan nedostataka između nula i 2.5 u kušanju od strane obučenog panela. Drugim riječima, ekstra djevičansko maslinovo ulje ima bolji okus i zdravije je za vas. No, djevičansko maslinovo ulje je ipak bolje od ostalih ulja za kuhanje i može koštati manje od EVOO-a.

Za brže odgovore na vaša pitanja o maslinovom ulju, pitaj Ollie - bot koji je razvio Olive Oil Times Education Lab koja koristi umjetnu inteligenciju kako bi pomogla ljudima da nauče više o maslinovom ulju.

Želite biti stručnjak za maslinovo ulje? The Olive Oil Times Education Lab nudi obuku u New Yorku, Londonu i online.