Ovaj jednostavan recept za marinirane paprike izvrstan je začin ili dodatak vašim tjednim obrocima. Pečene mlade paprike marinirane su u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i dobro začinjene češnjakom, origanom, soli i paprom.
Što učiniti s ovim mariniranim paprikama?
Apsolutno volimo ove paprike. Pršte od okusa i upravo ih taj okus čini tako svestranim sastojkom. Isprobajte ove paprike u svojim omiljenim salatama, kao ukusan nadjev za sendviče ili kao dodatak bilo kojem platu sa sirom i mesnatim jelima. Paprike su najbolje ostaviti da se mariniraju preko noći i potrošiti u roku od nekoliko dana, otprilike 4 – 5 dana.
DIY marinirane pečene paprike
Kolegij: straneKuhinja: MediteranTeškoća: Srednji4
porcije15
minuta5
minutaMini paprike imaju isti okus kao i njihove veće kopije. Radije koristimo ove paprike jer je njima lakše upravljati i zahtijevaju puno manje pripreme (bilo prije pečenja ili nakon).
Sastojci
1 1/2lbs. bebe paprike
3svakirežnjevi češnjaka, oguljeni i narezani
3svakigrančice svježeg origana
1čajna žličicasol
1/2čajna žličicacrni papar
3/4kupblagog do srednjeg intenziteta ekstra djevičansko maslinovo ulje
Uputstvo
- Zagrijte pećnicu i obložite veliki lim za pečenje aluminijskom folijom.
- Stavite mlade paprike na pripremljeni lim za pečenje i stavite ih u pećnicu. Pecite 3 – 4 minute ili dok kožica ne postane mjehurasta i paprika ne omekša. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Nakon što se ohlade, pažljivo ogulite paprike i uklonite kore.
- Stavite paprike, češnjak, origano, sol i papar u veliku staklenku ili posudu koja se može zatvoriti (provjerite je li staklenka ili posuda temeljito očišćena) zatvorite i lagano protresite da se sastojci rasporede.
- Stavite u hladnjak do 3 dana prije posluživanja. Kad ste spremni za posluživanje, izvadite marinirane paprike iz hladnjaka i ostavite ih da odstoje na sobnoj temperaturi 1 sat.
Otkrijte više recepata s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Još recepata
Lipnja 28, 2023
Isprobajte ove paprike u svojim omiljenim salatama, kao ukusan nadjev za sendviče ili kao dodatak bilo kojem platu sa sirom i mesnatim jelima.
Travnja 25, 2022
Gyros od govedine i janjetine s EVOO Tzatziki umakom
Donesite okuse Mediterana i one kultne grčke sendviče kući u svoju kuhinju. Ovi domaći girosi od govedine i janjetine ujedinjuju se s okusom; češnjak, luk i začinsko bilje.
Travnja 18, 2023
Domaće tortilje od brašna s maslinovim uljem
Ekstra djevičansko maslinovo ulje, koje se koristi ne samo u tijestu za tortilje, već i za kuhanje tortilja, daje okus i funkciju.
Travnja 18, 2023
EVOO Poširane rolice od jastoga
Zašto pohati u ekstra djevičanskom maslinovom ulju? Krivolov u EVOO unosi vlastite okuse u jastoga, kao i stvaranje mnogo nježnijeg i sočnijeg jastoga nego što bi voda ikada mogla.