Ove domaće sušene rajčice ne suše se na suncu; taj smo korak pojednostavili sušenjem u pećnici (također vam ne treba ni dehidrator — jupi). Ono što ovaj korak sušenja čini je koncentriranje okusa rajčice. Mariniranjem sušenih rajčica u ekstra djevičanskom maslinovom ulju može se unijeti još više okusa, čineći ovaj sastojak apsolutno zasićenim ukusom.
Ove rajčice mariniramo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, jabučnom octu, ljutici, češnjaku, ružmarinu i timijanu. Maslinovo ulje djeluje kao ekvilizator, raspodjeljujući arome i okuse, te tim elementima oblaže rajčice. Kiselina iz octa omogućuje da se okusi i arome upiju u sušene rajčice - potpuna infuzija okusa.
4
porcije10
minutaIsprobajte ove rajčice u svojim omiljenim salatama, kao ukusan nadjev za sendviče ili kao dodatak bilo kojem platu sa sirom i mesnatim jelima. Marinirane sušene rajčice najbolje je ostaviti da se mariniraju preko noći i potrošiti ih unutar nekoliko dana, otprilike 4 – 5 dana.
1 1/2lbs.Roma paradajz, prepolovljen
2žličicesol
3/4kupblagog do srednjeg intenziteta ekstra djevičansko maslinovo ulje
2 žlicejabučni ocat
1svakiljutika, oguljena i mljevena
2svakirežnjevi češnjaka oguljeni
2 žličicegranulirani šećer
grančice svježeg ružmarina i majčine dušice
Travnja 25, 2022
Bloody Mary mješavina pržena na maslinovom ulju
Ova domaća mješavina Bloody Mary u potpunosti je puna živopisnog povrća, slanih začina i aromatičnih sastojaka - mnogo je ukusnije od opcija iz trgovine.
Svibanj. 26., 2022
Čokoladni kolačići od maslinovog ulja
Da, EVOO je izvrstan u svim vrstama slanih recepata, ali također izvrsno funkcionira i s keksima! Blago intenzivno ekstra djevičansko maslinovo ulje pruža divan način da uklopite okus i zdrave i zdrave sastojke u svoje omiljene slastice i peciva.
Lipnja 28, 2023
Isprobajte ove paprike u svojim omiljenim salatama, kao ukusan nadjev za sendviče ili kao dodatak bilo kojem platu sa sirom i mesnatim jelima.
Travnja 18, 2023
Klasična Cobb salata s preljevom od maslinovog ulja Bleu sira
Obilne glavne salate posebno su zadovoljavajuće za ručak ili večeru. Komponente salate su klasične, sastoje se od svih onih ukusnih sastojaka poznatih za dobru Cobb salatu.