Odbacite maslac uz ove muffine s maslinovim uljem. EVOO blagog intenziteta savršen je za peciva, dajući mrvice, okus i vlažnost. Maslinovo ulje igra dvostruku ulogu u ovom receptu, ne samo da se koristi u tijestu za muffine od borovnica, već iu preljevu od smeđeg šećera.
Korištenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja u pekarskim proizvodima uklanja velik dio osjećaja krivnje povezanog s ovim slatkim poslasticama. Zamjenom EVOO-a umjesto maslaca smanjujete zasićene masti i loš kolesterol u pečenju. Maslinovo ulje se smatra dobrom masnoćom, pridonosi antioksidansima i vitaminima, a u kombinaciji s drugom superhranom (poput borovnica) daje još veći nutritivni poticaj.
12
porcije15
minuta30
minutaDuplo više borovnica znači duplo bolji okus. Svježe borovnice (možete koristiti i smrznute borovnice) i džem od borovnica dodaju se u tijesto kako bi svaki zalogaj bio pun vrlo bobičastog okusa. Streusel preljev ovim muffinima daje ljupku, blago hrskavu mrvicu, čineći ih mnogo višima od prosjeka.
1/2kupekstra djevičansko maslinovo ulje blagog intenziteta
1/2kupjavorov sirup
2žličiceekstrakt vanilije
1/2kuppunomasni obični grčki jogurt
1/4kuppunomasno mlijeko
2svakijaja
2šalicevišenamjensko brašno
2 1/2 žličice prašak za pecivo
1/2čajna žličicasoda bikarbona
1čajna žličicasol
1/2 čajna žličicamljeveni cimet
1 1/2 šaliceborovnice
1/3 kup džem od borovnica
3/4kupvišenamjensko brašno
1/2kup smeđi šećer
2žličice mljeveni cimet
4 žlice blago ekstra djevičansko maslinovo ulje
Svibanj. 3., 2022
Torrijas (hrskavi francuski tost na španjolski)
Recept je super jednostavan i uključuje debele kriške polustarog kruha (ili prepečenog svježeg kruha) natopljene mliječnom mješavinom začina za pečenje, umočene u jaja i pržene u tavi.
Travnja 18, 2023
Domaće tortilje od brašna s maslinovim uljem
Ekstra djevičansko maslinovo ulje, koje se koristi ne samo u tijestu za tortilje, već i za kuhanje tortilja, daje okus i funkciju.
Svibanj. 31., 2023
Hrskavi pileći parmez od maslinovog ulja s brzim pestom
Pripremite se za uzdrmanje vašeg kulinarskog svijeta uz ove sjajne sendviče s pilećim pečenkom. Hrskavi pileći kotleti na maslinovom ulju spojeni su s hrpom mozzarelle, umakom od rajčice i brzim i ukusnim pestom.
Travnja 18, 2023
EVOO Poširane rolice od jastoga
Zašto pohati u ekstra djevičanskom maslinovom ulju? Krivolov u EVOO unosi vlastite okuse u jastoga, kao i stvaranje mnogo nježnijeg i sočnijeg jastoga nego što bi voda ikada mogla.