Svatko voli dobar kolač za kruh! A ovaj Spicy Sicilian Bread Dipper senzacionalan je dipper, pun robusnog EVOO-a, balzamičnog octa, češnjaka, luka, soli, papričice, parmezana, ukiseljene paprike i svježeg začinskog bilja. 

Posude za kruh savršene su za zabavu. Dovraga, volimo ih čak i kao međuobrok! Jednostavne su za sastavljanje i pakiraju maksimalan okus. Za ovaj recept odabrali smo robusno do srednje intenzivno ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ova voćna, paprena, ljutkasta i ukusno začinjena ulja mogu se slagati s jednako robusnim sastojcima, a da ih ne zasjene ili nadjačaju.

Začinjeni sicilijanski kolač za kruh

5iz2glasova

Kolegij: PredjelaKuhinja: MediteranTeškoća: Lako

obroka

4

porcije

Vrijeme pripreme

10

minuta

Vrijeme za kuhanje

0

minuta

Provjerite imate li rezervne sastojke u stanju pripravnosti. Ova posuda za kruh uvijek je hit i možda će trebati nekoliko rundi osvježavanja.

Sastojci

• 1/2kuprobusno ili srednje intenzivno ekstra djevičansko maslinovo ulje

• 2žlicebalsamico ocat

• 1 čajna žličicasušeni mljeveni češnjak

• 1čajna žličicasušeni mljeveni luk

• 1/2žličicapahuljica morske soli

• 1/2 čajna žličicazdrobljene pahuljice crvene paprike

• 1/2čajna žličicaosušeni origano

• 2žlice nasjeckan svježi bosiljak

• 1 - 2 (prikaz, stručni)žliceparmezan ili pecorino, naribani

• 2žlicesušene rajčice, nasjeckane

• 1 - 2 (prikaz, stručni)žlice Kalabrijske kisele paprike ili kisele cherry paprike nasjeckane

• 1list focaccia, narezana

Uputstvo

• Stavite maslinovo ulje u veliku plitku zdjelu ili tanjur s visokim stranicama i pokapajte balzamičnim octom. 
• Pospite mljevenim češnjakom, mljevenim lukom, solju, mljevenom crvenom paprikom, origanom i bosiljkom. Povrh stavite naribani parmezan, sušene rajčice i ukiseljenu papriku prije posluživanja s narezanom focacciom za umakanje i namakanje.