oksidativni stres / stranica 3

17 listopada, 2012

Ministar poljoprivrede smatra da je propis o označavanju dobar za grčko maslinovo ulje

Prema grčkom ministru poljoprivrede, uredba EU-a 432/2012 pomoći će grčkom maslinovom ulju da ostvari veći utjecaj i oglašavati njegovu kvalitetu.

4 listopada, 2012

Terra Creta organizira konferenciju

Posjetitelji iz 14 zemalja i 50 lokalnih poljoprivrednika prijavili su se za konferenciju maslinovog ulja Terra Creta koja će se sljedeći tjedan održati u Haniji na Kreti.

Veljače 23, 2012

Razmislite dvaput o tvrdnjama o antioksidantima

Jedna od rijetkih tvrdnji na etiketama hrane koja je preživjela rigoroznu europsku reviziju bio je antioksidativni učinak polifenola masline, vijesti koja je zabilježila nagli rast sektora ekstrakta masline. No, nutricionistički stručnjak John Finley savjetuje oprez kod takvih tvrdnji.