USDA / stranica 3

Veljače 16, 2011

Edwin Frankel: Povezivanje kalifornijskog maslinovog ulja s višim standardima

Hrabri i kontroverzni, njegova nedavno objavljena otkrića privukla su pažnju industrije dok utiru put ka znanstvenim koracima kalifornijskog maslinovog ulja.

25 listopada, 2010

Novi američki standardi maslinovog ulja na snazi ​​danas

Proizvođači koji odluče svoj proizvod označiti kao "američko ekstra djevičansko maslinovo ulje" sada mogu započeti postupak pregleda i certificiranja od strane USDA.

25. rujna 2010

Smisao ispitivanja maslinovog ulja

Liliana Scarafia iz kalifornijskog Agbiolaba pruža perspektivu izvučenu iz rezultata studije UC Davis koja bi mogla biti korisna trgovcima i kupcima koji žele smanjiti rizik od pogrešno označenog maslinovog ulja.