Svijet maslinovog ulja gubi Moshe Spak

U četvrtak je svijet izgubio Moshea Aarona Spaka, osnivača izraelskih natjecanja TerraOlivo i TerraVino, u borbi s rakom.

Od prve obavijesti, društveni mediji odzvanjaju iz svih krajeva, dok prijatelji i kolege dijele svoja sjećanja na ovog voljenog muškarca. Riječi su se ponavljale na mnogim jezicima opisujući trag koji je ostavio i na svijetu maslinovog ulja i na vinu: poduzetnik, tvrdoglav, veleposlanik, velika pomoć i strastven.

Spak je rođen u Argentini, ali ga je iskorijenio i presadio u Izrael, zemlju koju je istinski volio i u koju je svesrdno vjerovao. Ovdje je ovaj pametni poduzetnik nastojao promovirati vino i maslinovo ulje iz svete zemlje širom svijeta.

Haim Gan, prijatelj i vinski stručnjak, rekao je tijekom njihovog prvog sastanka Moshe je rekao da je uvoznik ugljena iz Argentine koji je s njim došao razgovarati o vinu. Gan se mogao samo pitati što ovaj dobrovidni čovjek želi od njega. Moshe je bio siguran da bi svojim kontaktima i pokretanjem vinskog natjecanja mogao donijeti izraelska vina na međunarodno tržište.

Bio je to Mosheov pijesak i â € <"chutzpah ”koja ga je učinila uspješnim. Vidio je mogućnosti tamo gdje drugi nisu, bio je spreman riskirati i nije odustajao. Njegovo vinsko natjecanje prvo je naišlo na kritike i premda je ovu osudu uzeo k srcu, nastavio je. Gotovo dva desetljeća kasnije, TerraVino je svrstano među 10 najboljih vinskih natjecanja na svijetu.

Nije se zaustavio na vinu. Do 2010. godine, uz pomoć poznatih stručnjaka poput Raula Castellanija, Eyala Hassona, Antonia Guiseppea Laura i Haima Gana, Spak je odlučio pokrenuti izraelsko natjecanje maslinovog ulja, TerraOlivo.

Unatoč tome što je Moshe bio bolestan, pobrinuo se da prošlog lipnja TerraOlivo proslavi 9^th izdanje s 20 zemalja predstavljenih na natjecanju.

"Prijatelj, ne samo moj, već i cijelog svijeta maslinovog ulja, sektora koji mu zasigurno duguje nešto, možda i puno “, napisao je Antonio G. Lauro na svom blog. â € <"Uvijek je eksperimentirao na nove načine i uspio je stvoriti - prije gotovo 10 godina - pokret u Svetoj zemlji posvećen kvalitetnom ulju. Tamo, u zemlji očeva, gdje je sve počelo, s poticajnim imenom: TerraOlivo. "

I premda je TerraOlivo 2016. izgubio Raula Castellanija i sada je njegov osnivač, Moshe bi rekao da zvijezda showa nije producent, kušač, pa čak ni on, to je maslinovo ulje. I naravno, ova emisija će se nastaviti.

Onima koji su ga dobro poznavali i onima koji su s njim razgovarali samo putem e-pošte nedostajat će njegova strast i nagon. Međutim, podmetnuo je dva dobro ukorijenjena, produktivna natjecanja koja će se nastaviti daleko u budućnost, dajući njegovu životu vječni smisao.